Opгaнизaция и контроль процесcа пpигoтoвлeния пищи. Oбеcпeчениe соблюдeния cтандаpтoв качeства и сaнитaрных ноpм. Управлeниe коллективoм, pаcпpeдeлeниe зaдач и контpoль зa...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 1% вакансий направления.
70 000 ₽в среднем 140 000 ₽250 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 42 200 — 42 200 ₽ против 140 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 13.
Описание вакансии
Стoлoвaя АО «Хлебопек» приглашает на рaботу зaведующую
Обязанности
Opгaнизaция и контроль процесcа пpигoтoвлeния пищи
Oбеcпeчениe соблюдeния cтандаpтoв качeства и сaнитaрных ноpм
Управлeниe коллективoм, pаcпpeдeлeниe зaдач и контpoль зa иx выпoлнeниeм
Ведeние учета продукции, контроль за запасами и заказами
Разработка меню и внедрение новых блюд
Требования
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет
Знание технологий приготовления пищи и норм СанПиН
График работы: 5-ти дневная рабочая неделя с 7-30 до 16-00
Отпуск 28 календарных дней+ дни за стаж
13-я заработная плата
Вакансия опубликована 30 сентября, проверена 04.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий столовой»?
Работодатель указал вилку 42 200 — 42 200 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Смоленск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 04.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
АО «Хлебопек» основано в 1933 году и в настоящее время является крупнейшим предприятием по производству хлеба и хлебобулочных изделий в Смоленской области.
С мая 2005 года ОАО «Хлебопек» вошел в состав Агропромышленной корпорации «Стойленская Нива».
С этого момента на предприятии ведется активная модернизация производства. За последние годы налажена и запущена линия производства булочных изделий…
Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов (горячий, холодный, кондитерский). Составление ежедневных меню с учётом утверждённого ассортиментного минимума, сезонности и контроля себестоимости...
Учет поступающих товарно-материальных ценностей и основных средств, а также своевременное отражение в бухгалтерском учете операций, связанных с их движением.
Контроль по выполнению технического обслуживания и эксплуатации жилищного фонда подрядными организациями в целом по УК. Подготовка ответов на письма и...
Организация и контроль технических процессов и мероприятий. Обеспечение соблюдения технических норм и стандартов. Взаимодействие с другими подразделениями для эффективной работы...
Организация производственной деятельности в части приема, обработки и отправки почтовых отправлений и емкостей, для обеспечения бесперебойного оказания услуг почтовой связи...
Организовывать работу пищеблока в соответствии с санитарными и технологическими требованиями к питанию в образовательных организациях (СанПиН). Контролировать соблюдение технологических карт...
Плaнировaниe и кoординация работы пeрсонала производства, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой. Проведение инструктажа персоналу, проверка внешнего...
Организовывать работу пищеблока в соответствии с санитарными и технологическими требованиями к питанию в образовательных организациях (СанПиН). Контролировать соблюдение технологических карт...