ЯсноРестораны · Новосибирск

Руководитель производства — ЯсноРестораны

Отладить производственные процессы: участвовать в выборе и закупке оборудования, контролировать монтаж и пусконаладку. Отработать технологию, внедрить стандарты, обучить персонал.

Коротко о вакансии

Зарплату работодатель не назвал — вилку обсуждают на собеседовании. В требованиях: организаторские навыки, управление производством, производственное планирование, контроль качества, стратегическое мышление.

Описание вакансии


Ключевые задачи

  1. Отладить производственные процессы: участвовать в выборе и закупке оборудования, контролировать монтаж и пусконаладку. Отработать технологию, внедрить стандарты, обучить персонал.

  2. Управлять операционным процессом: обеспечивать выполнение плана по объёмам, качеству и срокам. Контролировать соблюдение санитарных норм (СанПиН, цветовая индикация, разделение потоков).

  3. Управлять себестоимостью: контролировать нормы закладки сырья, анализировать отклонения, снижать потери и брак.

  4. Масштабировать производство: участвовать в планировании расширения, переезде в более крупное помещение, внедрении системы учёта.

Требования

- Опыт работы на пищевом поточном производстве от 3х лет( мясопеработка, полуфабрикаты, шоковая заморозка)
- Опыт управления коллективом от 10-15 сотрудников
- Опыт работы с формированием и контролем себестоимости

Условия

  • Официальное оформление по ТК РФ

  • Конкурентоспособный доход (оклад + KPI)

  • Долгосрочные перспективы при масштабировании

  • Локация: Новосибирск (релокация рассматривается)


​​​​​​​

Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 30.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиУправление производствомПроизводственное планированиеКонтроль качестваСтратегическое мышление

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Руководитель производства»?

Вилку работодатель не назвал — обсуждать деньги придётся на собеседовании. Для ориентира: в среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Новосибирск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 30.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

ЯсноРестораны

ЯсноРестораны –   ведущий федеральный франчайзер, специализирующийся на разработке, продвижении и масштабировании популярных ресторанных брендов. Наша миссия – создавать рестораны, которые становятся любимым местом встречи гостей благодаря уникальному стилю, качеству еды и исключительному гостеприимству. Сегодня под руководством ЯсноРестораны успешно развиваются известные бренды:  Горячий цех, Tw…

Открытых вакансий: 3

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Главный-инженер

Зарплата не указана

ЦЕМРОС · Краснодар

Руководство деятельностью технических служб предприятия (главный механик, главный энергетик, инженер-теплотехник, ОТиПБ), контроль результатов их работы, состояния трудовой и производственной...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Главный энергетик

до 86 300 ₽

Донагропромснаб · Ростов-на-Дону

Планирование работы электромонтеров, разработке графиков ремонта энергетического оборудования. Организация технически правильной эксплуатации и своевременный ремонт энергетического и природоохранного оборудования, в...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Начальник планово-диспетчерского бюро (ПДБ)

до 100 000 ₽

Казанский авиационный завод им. С.П. Горбунова - филиал АО Туполев · Казань

Обеспечение своевременной разработки производственных программ и доведение их до исполнителей. Подведение итогов работы участков, бригад, смен по выполнению плана выпуска...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 28 сентября

Главный инженер

Зарплата не указана

ДомБытХим · Краснодар

Разработка и внедрение новых производств, технологических линий, расширение ассортимента выпускаемой продукции. Обеспечение работы инженерной инфраструктуры действующих производств (электроэнергия и т...

Более 6 летНачальник производстваОпубликована 29 сентября

Директор производственной площадки

до 250 000 ₽

ЭнергоРостСтрой · Екатеринбург

Полное операционное управление производственной площадкой БМК. Обеспечение выполнения производственного плана, контроль отгрузки БМК. Управление полным циклом сборки - от входного контроля...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Директор производства

Зарплата не указана

Сальников · Барнаул

Планирование производственных процессов и клининга. Организация выполнения производственного плана в срок и с утвержденной себестоимостью. Утверждение и контроль экономических показателей...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Другие вакансии компании

Технолог-калькулятор

от 70 000 ₽-30% к среднему

ЯсноРестораны · Новосибирск

Составлять технологические и технико-технологические карты. Рассчитывать калорийность на блюда и напитки. Рассматривать и утверждать изменения, вносимые в технологическую документацию...

От 1 года до 3 летТехнологОпубликована 27 сентября

Операционный аудитор

Зарплата не указана

ЯсноРестораны · Новосибирск

Планировать и проводить операционный аудит (аудит бизнес-процессов), готовить отчёты для руководства. - Оценивать эффективность контрольных процедур, встроенных в бизнес-процессы...

От 1 года до 3 летАудиторОпубликована 25 сентября

Расчёты по этой вакансии

Пригодится до собеседования: сколько останется на руки от названной суммы, как считаются отпускные и переработки.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.