Заместитель управляющего (менеджер ресторана street-food) — Сити Гриль Экспресс
Управление сменой: организация работы команды, мотивация персонала, поддержание рабочей атмосферы. Организация процессов: составление графиков работы, контроль за выполнением поставленных задач.
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 56% вакансий направления.
62 000 ₽в среднем 105 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Зарплата в рынке: 120 000 — 150 000 ₽ против 105 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: организаторские навыки, аттестация персонала, общественное питание, обучение персонала, администрирование.
В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 34% местных вакансий.
Описание вакансии
Стань частью легенды петербургского стритфуда! 🔥
Наша команда — это новаторы и профессионалы, стоявшие у истоков крафтовой бургерной культуры в Санкт-Петербурге с 2010 года. Мы зарекомендовали себя экспертами в области идеального мяса и безупречных булочек, что подтверждено признанием Travellers' Choice в 2020 году и вхождением в 10% лучших ресторанов мира по версии Tripadvisor.
В связи с динамичным развитием, мы ищем опытного и ответственного Менеджера ресторана, готового внести свой вклад в дальнейшее укрепление наших позиций и повышение эффективности работы.
Обязанности:
Управление сменой: организация работы команды, мотивация персонала, поддержание рабочей атмосферы.
Организация процессов: составление графиков работы, контроль за выполнением поставленных задач.
Обучение и развитие персонала: адаптация новых сотрудников, наставничество, повышение квалификации.
Контроль качества: обеспечение соблюдения санитарных норм (СанПиН), стандартов хранения продукции и поддержание порядка в ресторане.
Управление ресурсами: взаимодействие с поставщиками, формирование заказов, контроль сроков годности
Работа с гостями: оперативное решение возникающих вопросов, сбор обратной связи, повышение уровня сервиса. Вынос блюд, уборка со столов.
Требования:
Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 1 года
Понимание специфики формата street- food, опыт работы в сетевых проектах приветствуется.
Навыки системного управления, умение расставлять приоритеты и эффективно работать в режиме многозадачности.
Развитые коммуникативные навыки, высокий уровень эмоционального интеллекта, инициативность, ответственность и трудолюбие.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заместитель управляющего (менеджер ресторана street-food)»?
Работодатель указал вилку 120 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 105 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
В 2010 году мы совершили гастрономическую революцию, открыв одну из первых крафтовых бургерных в сердце Петербурга. Сегодня City Grill — это не просто сеть ресторанов, а знак качества, признанный на мировом уровне.
Почему мы — это гордость?
Мировое признание: В 2020 году мы получили награду Travellers’ Choice от TripAdvisor, войдя в 10% лучших ресторанов мира по отзывам гостей.
Культовые лока…
Обязанности: Организация бесперебойной работы смены. Контроль работы работников зала (официант, бармен, ранер, хостес, технический персонал). Обучение и адаптация обслуживающего и...
Формирование и обучение команды, управление персоналом, согласно регламентам и должностным инструкциям. Координация работы комплекса, контроль на предмет проведения профилактического ремонта...
Организовывать бесперебойную работу команды в соответствии со стандартами сети. Обучать и адаптировать новых сотрудников зала. Обеспечивать высокий уровень сервиса для...
Делиться гостеприимством, показывать гостям знаменитый Lucky сервис. Управлять операционной деятельностью ресторана. Быть лидером для команды. Создавать атмосферу, за которую нас...
руководить баром: ставить задачи, определять приоритеты, контролировать выполнение и оценивать результаты работы. — распределять зоны ответственности между собой и барменами и...
Открытие/закрытие рабочей смены. Организация и контроль работы ресторана. Контроль технического и санитарного состояния ресторана. Составление графиков и ведение документации...
Управление персоналом на смене. Составление графика, ведение табеля учета рабочих смен. Адаптация вновь принятых сотрудников. Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана...
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.