Управляющий рестораном быстрого питания — Кафе Горчица
Организация бесперебойной работы ресторана и выполнение финансовых показателей. Анализ эффективности сотрудников, обеспечение роста ключевых показателей. Управление командой: обучение, мотивация, постановка...
Опубликована сегодня
Коротко о вакансии
Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 15.
Описание вакансии
«Горчица» — это глобальный гастро-бренд, к которому хочется принадлежать. Мы даем не просто еду, а вкус, эмоции и стиль.
Немного о нас:
5 заведений в Новосибирске
110 вовлеченных сотрудников
Ежедневно мы отдаем 1700+ заказов
Сейчас мы в поиске Управляющего , который возьмет на себя полное управление заведением и обеспечит рост коммерческих показателей.
Наши ценности:
Вкус и скорость. Мы готовим так, чтобы гостю было вкусно и быстро — именно его мнение определяет качество нашей работы.
Энергия бренда. Мы создаём настроение, стиль и эмоции, которыми хочется делиться.
Команда. Мы вместе достигаем целей, поддерживаем друг друга и растём как единое целое.
Ответственность. Каждый сотрудник — лицо компании. Мы выполняем обещания перед гостями, партнёрами и коллегами.
Развитие. Мы растём как компания и как личности, каждый день становясь лучше.
Ключевые обязанности:
Организация бесперебойной работы ресторана и выполнение финансовых показателей.
Анализ эффективности сотрудников, обеспечение роста ключевых показателей.
Управление командой: обучение, мотивация, постановка задач.
Составление графиков рабочих смен.
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставок.
Подготовка и предоставление отчётности.
Наши ожидания:
Успешный опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 1 года.
Опыт управления командой от 20 человек.
Навык построения сплочённой команды и эффективного взаимодействия.
Лидерские качества, умение брать ответственность и принимать решения.
Высокий уровень организованности, трудолюбия и нацеленности на результат.
Желание развиваться в сфере общественного питания и гостеприимства.
Наличие успешных кейсов по увеличению выручки заведения и внедрению стандартов работы.
Мы предлагаем:
Работа в динамично развивающейся сети с большими планами (ежегодно открываем новые заведения ).
Возможности профессионального и карьерного роста внутри компании.
Прозрачная система мотивации, оклад + KPI.
Дружную команду и поддержку со стороны руководства.
Корпоративные мероприятия и внутренние программы развития.
Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном быстрого питания»?
Работодатель указал вилку до 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение сопоставимо с рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Новосибирск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
«ГОРЧИЦА» - растущий бренд ресторанов быстрого питания в Сибири. Мы уверенно смотрим в будущее, опираясь на 8-ми летний опыт успешной работы.
Наша сеть состоит из пяти ресторанов в Новосибирске и уже приобрела популярность среди любителей стрит-фуда! Гости приходят к нам днём и ночью за вкусной едой, которую мы быстро готовим при них - по уникальным рецептам из самых свежих продуктов!
Горчица -…
Заполняют отчетную документацию. Работают с кассовым оборудованием. Контролируют работу курьеров, распределяют заказы. Контролируют качество отдачи продукции и упаковки заказов по...
Обеспечение бесперебойной работы кафе. Осуществление организации, планирования и координации деятельности. Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представление отчетности о...
Разработка краткосрочных и долгосрочных планов работы службы питания. Управление персоналом: формирование, адаптация, обучение и развитие команды. Управление операционной деятельностью ресторанной...
Организация и контроль работы всего ресторана: от кухни до зала. Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ и влияние...
Поддержание чистоты в зале и служебных помещениях в течение дня. Влажная уборка полов. Мытье посуды (кухонный инвентарь). Своевременная утилизация мусора.