Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург

Менеджер смены — Фабрика Японской Кухни

Проверка кухни (по чек-листу). Контроль соблюдения сотрудниками стандартов работы, санитарных норм. Заведение накладных. Расчёт заготовок. Контроль и помощь в...

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 45% вакансий направления.

62 000 ₽в среднем 105 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: 80 000 — 120 000 ₽ против 105 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: контроль остатков, контроль отгрузок, точность и внимательность к деталям, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания, организация рабочего процесса. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 6.

В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 75 000 ₽, предложение обгоняет 81% местных вакансий.

Описание вакансии

Наша компания занимается производством и приготовлением продукции направления "Япония" (роллы, салаты, боулы, суши) для ЖизньМарта, розничных потребителей (есть свой сайт). Мы ценим качество, скорость работы и соблюдение санитарных требований, обязательных для работы.

Сейчас мы в поисках ответственного и активного менеджера смены на пищевое производство с опытом работы менеджером смены/менеджером ресторана/менеджером зала/управляющим.

Обязанности:

  • Проверка кухни (по чек-листу)
  • Контроль соблюдения сотрудниками стандартов работы, санитарных норм
  • Заведение накладных
  • Расчёт заготовок
  • Контроль и помощь в сборке заявок для магазинов
  • Печать штрих-кодов для продукции
  • Оформление перемещений на магазины
  • Контроль отгрузки товара, оформление документов
  • Формирование заявок из программы СБИС (если ранее не работали в СБИС - обучим)
  • Управление сменой, персоналом (30-40 человек на смене в непосредственном подчинении).

Требования:

  • Знание компьютера, Word, Excel - уверенный пользователь
  • Ответственность, внимательность, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
  • Желание работать, обучаться и развиваться;
  • Опыт работы в общепите или на пищевом производстве будет являться преимуществом.

Условия:

  • Стабильная работа в крупной компании с официальным трудоустройством и социальными гарантиями по ТК РФ
  • График работы 2/2 сменный, с 07:00 до 19:00, также есть вариант работы в ночные смены
  • Оклад 80000 + премии, совокупный доход от 80000 до 105000 т.р.
  • Адекватные, выполнимые показатели KPI
  • Индивидуальная корпоративная форма
  • Мед комиссия за счёт компании
  • Цеховое питание
  • Скидки для сотрудников на производимую продукцию (20% при самовывозе через сайт фабрики)
  • Корпоративные мероприятия (волейбол, бассейн - за счет работодателя)
  • Празднование 23 февраля, 8 марта, дня защиты детей, нового года, летний корпоратив для всех сотрудников
  • Корпоративное обучение всем процессам, ввод в должность. Оплачиваемая стажировка до 2 месяцев (в размере 60000 р/мес), где вам расскажут и покажут все тонкости работы на пищевом производстве.

Место работы: г. Екатеринбург, ул. Завокзальная, 13.

Как добраться:

  • автобус №56 (каждые 15-20 мин);
  • от ЖД Вокзала или станции метро Уральская (пешком 14 мин);
  • от остановки проспект Космонавтов или 1-й километр (пешком 7 мин).

    В октябре планируется переезд на ВИЗ, Долорес Ибаррури 6а (ост. ул. Кирова).

    Эта вакансия подойдет вам, если вы искали работу менеджером ресторана, менеджером смены, менеджером зала, управляющим ресторана, бар-менеджером, заведующим производства, управляющим производства, менеджером смены.

    Также открыта вакансия Менеджера экспедиции (Руководитель склада), 2/2 в вечернее время работы - с 15:00 до 03:00/ 16:00 до 04:00, если актуально, можем обсудить её.

    Присоединяйтесь к стабильной развивающейся компании!
    До встречи в нашем дружном коллективе!

Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Контроль остатковКонтроль отгрузокТочность и внимательность к деталямСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияОрганизация рабочего процессаКонтроль за качеством блюд

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер смены»?

Работодатель указал вилку 80 000 — 120 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 105 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Фабрика Японской Кухни

Фабрика специализируется на производстве готовых блюд ЯПОНСКОЙ КУХНИ с 2019 года. Мы производим продукцию для магазинов ЖизньМарт, Брусники, а также развиваем направление собственной доставки для розничных потребителей.  - Работаем строго по нормативам Роспотребнадзора, с соблюдением всех СТО и санитарных требований  - На предприятии внедрена система ХАССП  - Цеха и складские помещения оснащены…

Открытых вакансий: 6

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер по продажам в Кейтеринг

85 000 — 120 000 ₽в рынке

Сервис Кейтеринг Групп · Ижевск

Оперативная обработка входящих заявок на организацию мероприятий (фуршеты, банкеты, кофе-брейки, свадьбы, корпоративы и др.). Консультирование клиентов по услугам компании...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Менеджер ресторана

80 000 — 120 000 ₽в рынке

Гранд-кафе Гусь в яблоках · Нижний Новгород

Организация и контроль эффективной работы ресторана: заказ хозтоваров, ревизия посуды, организация мелкого ремонта. Управление сменой и командой: организация работы персонала...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Менеджер ресторана в отель на Черноморском побережье

от 100 000 ₽в рынке

Отель Golden Hills · Краснодар

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу! - Организация работы зала: проведение ежедневных "летучек" (разбор прошлого дня, постановка целей на смену), распределение зон обслуживания...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Директор ресторана (Екатеринбург)

от 110 000 ₽-9% к среднему

Сушкоф и пицца, фудтех компания · Екатеринбург

Управление экономическими показателями эффективности. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием подразделения. Управление персоналом.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер доставки в рыбный ресторан (м. Смоленская, м.Свиблово, м.Проспект Вернадского)

от 100 000 ₽в рынке

Честная рыба · Москва

Упаковка готовых блюд. Выдача заказов курьерам. Распределение заказов между курьерами. Составление маршрута доставки курьеру до клиента.

Нет опытаМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Заместитель заведующего буфетом

114 942 — 114 942 ₽в рынке

RWB (Wildberries & Russ) · Казань

Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на торговом прилавке, установка ценников. Составление заявок на необходимые продовольственные товары и готовую...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

Мойщик посуды

60 000 — 65 000 ₽+39% к среднему

Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург

Мойка посуды (пластик, железо, деревянные доски по 3-4 кг) и оборотной тары посудомоечной машины. Уборка производственного помещения 100 кв...

От 1 года до 3 летМойщик посудыОпубликована 18 сентября

Руководитель контроля сборки заказов

50 000 — 90 000 ₽-36% к среднему

Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург

Формирование заявок из программы. Расчёт заготовок. Печать штрих-кодов для продукции. Сборка заказов по магазинам. Контроль правильности сборки заказов, правильной...

От 1 года до 3 летСтажировкаНачальник складаОпубликована 18 сентября

Начальник цеха на пищевое производство (с обучением)

80 000 — 200 000 ₽-47% к среднему

Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург

Организация и контроль технологического процесса по технико‑технологическим картам (ТТК). Ежедневный бракераж, контроль качества и сроков годности продукции.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Менеджер ресторана

от 115 000 ₽+10% к среднему

Грузинские каникулы · Москва

Организовывать работу сотрудников в течение смены (официанты, бармены, хостес, технический персонал). Контролировать соблюдение стандартов обслуживания, чистоты зала и кухни.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий кофейни Дринкит (м. Университет)

90 000 — 140 000 ₽+10% к среднему

Дринкит сеть кофеен · Москва

Работает каждый день за баром вместе с командой, обычно выходит в ПИК заказов, улучшает скорость и качество работы в интенсив.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Администратор ресторана

100 000 — 130 000 ₽+10% к среднему

Джокко Завидово · Конаково

Открытие/закрытие смены ресторана- контроль работы сотрудников зала в течение всей смены. Общение с гостями, сбор обратной связи, решение конфликтных...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.