Запуск барного направления. Разработка барной, коктейльной и безалкогольной карт. Подбор и обучение команды. Контроль качества напитков и сервиса.
Опубликована сегодня
Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Сочи.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 58% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 100 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 120 000 — 150 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 17%. В требованиях: общественное питание, управленческие навыки, мотивация персонала, управление командой.
Описание вакансии
📍 Шерегеш | гостиничный комплекс UNZAS PARK
‼️ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ — БАР-МЕНЕДЖЕР
В новый гостиничный комплекс UNZAS PARK приглашаем бар-менеджера для запуска и развития двух направлений:
ресторан современной восточной кухни — до 120 гостей;
лаундж-пространство — до 30 гостей.
Ищем сильного специалиста, который сможет разработать барную концепцию, сформировать команду и выстроить работу направления с нуля.
Обязанности:
запуск барного направления;
разработка барной, коктейльной и безалкогольной карт;
подбор и обучение команды;
контроль качества напитков и сервиса;
работа с поставщиками и закупками;
контроль остатков, списаний и инвентаризаций;
управление себестоимостью;
увеличение продаж и среднего чека;
взаимодействие с управляющим рестораном и шеф-поваром.
Требования:
опыт работы бар-менеджером от 3 лет;
опыт разработки барной карты;
знание алкогольной, винной и кофейной продукции;
понимание экономики бара;
умение управлять командой;
самостоятельность и готовность участвовать в запуске проекта. Опыт открытия бара с нуля и работы в курортном проекте будет преимуществом.
Условия:
участие в запуске нового проекта в Шерегеше;
возможность самостоятельно разработать барную концепцию;
возможность сформировать свою команду;
официальное трудоустройство;
стабильные выплаты два раза в месяц;
проживание и питание;
заработную плату по итогам собеседования.
Рассматриваем кандидатов, готовых к переезду в Шерегеш
Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеУправленческие навыкиМотивация персоналаУправление командой
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Бар - менеджер»?
Работодатель указал вилку 120 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Красноярск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Выстраивать и контролировать рабочие процессы на территории парка. Организовать и контролировать снабжение парка всем необходимым, работу с поставщиками и подрядчиками.
Контролировать выход персонала в смены. Проверять готовность зала и персонала к открытию. Управлять продажами сотрудников в смену: мотивировать, поддерживать, обучать.
Обеспечивать бесперебойную работу ресторанов и поддерживать их рентабельность. Организовывать, планировать и координировать оперативную деятельность. Анализировать показатели эффективности и принимать меры...
Работа с гостями ресторана, управление процессами гостевого сервиса. Выполнение поставленных руководством задач. Руководство официантами и барменами. Контроль технического состояния ресторана.
Управление персоналом смены (график, контроль качества работы). - Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций. - Контроль соблюдения стандартов сервиса. - Контроль соблюдения стандартов сервиса...
Подбор, обучение и управление командой. Организация работы ресторанов и контроль сервиса. Разработка и внедрение стандартов. Контроль ФОТ, закупок, остатков и...
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.