Контролер по качеству (ст.м. Елизаровская) — БКК Коломенский

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Обязанности:

• Контроль соблюдения санитарных норм, технологической дисциплины, температурных режимов, ротации, а также состояния производственных и складских помещений;

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой и упакованной продукции, при необходимости — отбор дополнительных образцов для анализа;

• Отработка выявленных отклонений совместно с сотрудниками производственных подразделений;

• Участие в приёмке сырья и принятии решений в спорных случаях;

• Участие во вводе в производство нового сырья и новой продукции, оценка образцов и внесение результатов в систему;

• Ведение отчётной документации отдела, контроль журналов, чек-листов и актов несоответствия;

• Участие во внутренних аудитах и совершенствовании производственных процессов.

• Опыт работы в сфере производства/контроля качества готовой еды.

• Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
• Самостоятельность, ответственность, настойчивость, требовательность.

• Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге;

• Чёткие задачи и прозрачные цели;
• Команда профессионалов и культура обучения;
• Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
• Команда профессионалов и культуру обучения;
• Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Корпоративная мобильную связь;
• Компенсация питания и корпоративные скидки;
• Возможность развития и карьерного роста;
• Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.