Работа с продуктами и оборудованием: работа с шоколадом, кремами, муссами, выпечкой, десертами и различным кондитерским оборудованием. Разработка рецептур: создание новых...
Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Приготовление простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий. Упаковка кондитерских изделий в...
Контролировать выполнение заказов по количеству, ассортименту и срокам. Организовывать работу кондитеров в течение смены. Контролировать соблюдение технологических карт, рецептур и...
Изысканные десерты: от классических до авторских шедевров. Оригинальные пирожные и конфеты ручной работы. Создание десертов: приготовление и оформление кондитерских изделий.
Вести полный производственный цикл в кондитерском цехе самостоятельно от взвешивания ингредиентов до упаковки готовой продукции. Точно взвешивать ингредиенты по рецептуре...
Приготовление и выпечка печенья, пряников, коржей по технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и рецептур. Контроль свежести и внешнего вида изделий.
Разработка и создание эстетически привлекательных десертов с использованием различных техник оформления. Участие в формировании ассортимента и сезонного меню, предложение новых...
Разработка и создание эстетически привлекательных десертов с использованием различных техник оформления. Участие в формировании ассортимента и сезонного меню, предложение новых...
Изготовление кремов, бисквитов, печенья и т.д. Оформление кондитерских изделий. Декорирование тортов и изделий. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.
Изготовление тортов и других кондитерских изделий согласно рецептам и стандартам качества. Украшение тортов и оформление изделий. Соблюдение санитарных норм и...
Подготовка сырья к работе. - Изготовление продукции согласно технологическим картам. - Выпечка изделий с соблюдением температурного режима и времени. - Соблюдение санитарных норм...
Обязанности: Изготовление кондитерских изделий пирожные, торты, муссы. Работать в соответствии с технико- технологическими картами, поддерживать порядок и чистоту в цехе.
В течение смены поддерживать чистоту в помещении. Подготавливать п/ф для кондитера , мыть посуду и т.д.
Нет опытаОпубликована 20 октября
Что видно по городу
в среднем платят в Новосибирске
70 000 ₽
вакансий в подборке
31
с удалённым форматом
0
берут без опыта
8
В среднем в Новосибирске платят 70 000 ₽, это уровень рынка: по направлению в целом 71 000 ₽. Больше всех вакансий здесь у компаний: Добрянка (3), BH Family (3), Бизнес и Технологии (2).