Управляющий рестораном быстрого питания — ЗолотоМания
Управление персоналом. Найм, обучение и мотивация сотрудников, контроль за соблюдением стандартов работы, формирование корпоративной культуры. Операционное управление. Обеспечение бесперебойной работы...
Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Курск.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Директор магазина», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 71% вакансий направления.
64 000 ₽в среднем 99 000 ₽157 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 99 000 ₽ по направлению «Директор магазина» — это плюс 21%.
Описание вакансии
На работу в открывающуюся сеть ресторанов быстрого питания БРАУС приглашается управляющий с опытом успешной организации и управления кухней и персоналом.
Браус - это объект общественного питания на 30 посадочных мест, предлагающий следующий ассортимент: разливное пиво и закуски, пицца, бургеры, горячие закуски из фритюра, кофе, кондитерские изделия.
Первый Браус - открывается в октябре в г. Щигры, далее открытие идет по следующим населенным пунктам: Черемисиново, Кшенский, Касторное, Горшечное, Тим, Мантурово.
Основные обязанности
Управление персоналом. Найм, обучение и мотивация сотрудников, контроль за соблюдением стандартов работы, формирование корпоративной культуры.
Операционное управление. Обеспечение бесперебойной работы всех зон заведения: кухни, зала, бара. Контроль качества блюд и напитков, соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и стандартов обслуживания.
Работа с гостями. Взаимодействие с клиентами: работа с отзывами, решение жалоб, поддержание положительного имиджа заведения.
Работа с поставщиками. Контроль поставок продуктов, расходных материалов, посуды.
Стратегическое планирование. Участие в разработке концепции заведения, анализ рынка и конкурентов, определение форматов работы, планирование развития.
Требования к кандидату
Практический опыт работы в сфере общепита на руководящих позициях.
Стрессоустойчивость, лидерские способности, коммуникабельность, организаторские навыки, умение работать в условиях многозадачности.
Умение работать с POS-системами и учётным ПО, понимание принципов организации работы кухни.
Наличие личной медицинской книжки.
Оформление по ТК РФ
Официальная заработная плата - оклад 120 000 + премии за выполненный KPI
Вакансия опубликована 27 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном быстрого питания»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Директор магазина» платят 99 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Щигры.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
ЗолотоМания - сеть магазинов розничной торговли ювелирными изделиями.
17 ювелирных магазинов на территории Курской и Белгородской области, более 10 лет работы на рынке.
ЗолотоМания - команда молодых, амбициозных людей, которые нацелены на результат и выбирают лучшее для Вас и себя. Мы не ставочники - мы те, кто любит зарабатывать деньги и совершенствуется во всех своих начинаниях.…
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Увеличение объемов продаж, выполнение KPI-показателей, в том числе разработка и осуществление мероприятий, направленных на увеличение прибыльности магазина.
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Управление магазином как бизнесом (от планирования численности команды и постановки задач сотрудникам до управления финансовым результатом). Перевыполнение плана по товарообороту...
Планирование, обеспечение и контроль выполнения супермаркетом поставленных планов по всем показателям эффективности: РТО, EBITDA, производительность, CSI. Управление командой супермаркета: подбор...