Бухгалтер-калькулятор — Лощинина Ольга Николаевна

Добрый день!

Сеть пекарен «Печкин» приглашает в команду специалиста, который поможет выстроить прозрачную систему производственного и товарного учёта.

Сегодня сеть объединяет 5 точек продаж и централизованный производственный цех. Компания активно развивается, поэтому мы ищем не просто специалиста, который будет выполнять расчёты по готовым данным, а человека, готового выстроить и систематизировать процессы учёта производства: от технологических карт и себестоимости до выпуска продукции, перемещений, списаний и автоматизации.

Обязанности:

• Ведение и контроль товарного и производственного учёта.

• Работа с поступлением сырья, перемещениями между производством и торговыми точками, реализацией и списаниями.

• Контроль остатков и проведение инвентаризаций.

• Расчёт и контроль себестоимости готовой продукции.

• Работа с технологическими и калькуляционными картами, их актуализация.

• Контроль выпуска готовой продукции и полуфабрикатов.

• Ведение учёта рабочего времени производственного персонала.

• Работа в 1С и Excel, поддержание справочников и учётных данных в актуальном состоянии.

• Участие в оптимизации и автоматизации процессов производственного учёта.

• Формирование необходимых отчётов и анализ отклонений по себестоимости и списаниям.

• Опыт работы от 3 лет в пищевом производстве, пекарне, кондитерском цехе, фабрике-кухне или сети HoReCa с собственным производством.
• Понимание производственных процессов: упёк, выход, закладка, брак, нормы расхода сырья.
• Уверенные навыки калькуляции: прямые и косвенные затраты, распределение накладных расходов, себестоимость, маржинальность, точка безубыточности.
• Практический опыт работы с 1С (Общепит, УНФ, КА, ERP, УПП и др.), либо системами автоматизации общепита и производства.
• Понимание логики производственного учёта: номенклатура, спецификации, технологические карты, выпуск продукции, списание сырья, внутренние перемещения, инвентаризации и формирование себестоимости.
• Уверенное владение Excel / Google Таблицами: сводные таблицы, ВПР/ПРОСМОТРX, формулы, расчётные модели.
• Опыт самостоятельного внедрения или выстраивания процессов учёта с нуля.

Будет преимуществом:

• Опыт работы в сети от 3 точек с централизованным производством.
• Опыт прогнозирования спроса и снижения списаний.
• Знание особенностей учёта в РФ.
• Опыт работы с ФГИС «Меркурий» и системой маркировки «Честный знак».

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.
• Заработная плата 80 000 ₽ (окладная часть на руки)+ дополнительное премирование за результаты работы.
• Возможности профессионального и карьерного роста.
• Работа в развивающейся сети пекарен.
• Адрес: Красноярский рабочий, 179А, остановка «Юбилейная».

Мы бы хотели найти внимательного и системного специалиста, который уверенно работает с цифрами, умеет находить и решать рабочие вопросы, поддерживать порядок в учёте и взаимодействовать с производством и торговыми точками.

Ценим самостоятельность, ответственность и умение выстраивать понятные рабочие процессы.

Ждем вас!