Мельница Групп · Железнодорожный (Московская область)
Бренд-шеф — Мельница Групп
Разработка и запуск: создание меню с акцентом на стабильный вкус, высокую скорость отдачи, технологичность процессов и доступность цены.
Выше 75% предложенийОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Бренд-менеджер», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 84% вакансий направления.
70 000 ₽в среднем 125 000 ₽200 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 200 000 ₽ против средних 125 000 ₽ по направлению «Бренд-менеджер» — это плюс 60%. В требованиях: контроль качества, развитие бренда, деловое общение, организационные навыки, развитие продаж.
Описание вакансии
О компании «Melnica-group» — это группа компаний, объединяющая собственное производство, сеть из 32 заведений (магазины, кафе, фудхоллы). Наша компания - это сплоченная команда единомышленников, где в основе отношений лежат уважение, честность и открытость. Каждый из нас стремится приносить максимальную пользу гостям, отвечая за свой вклад в общий результат.
Обязанности
Разработка и запуск: создание меню с акцентом на стабильный вкус, высокую скорость отдачи, технологичность процессов и доступность цены
Работа с производством: разработка и контроль внедрения технологии приготовления полуфабрикатов на фабрике-кухни для максимальной технологичности на торговых точках
Открытие объектов: оперативная доработка технологий и корректировка меню
Операционное управление: дальнейшее ведение, развитие и масштабирование направления сети
Требования
Опыт работы от 3 лет в роли бренд-шефа
Опыт работы с японской, итальянской и европейской кухней
Опыт построения технологичного меню в сегменте QSR / фастфуд
Отличное знание технологий, умение просчитывать фудкост и удерживать его в целевых границах без потери качества и стабильности вкуса
Готовность участвовать в выборе кухонного оборудования, утверждать технологические процессы и предлагать инициативы по оптимизации работы кухни
Энергичность, интерес к современным гастрономическим трендам
Условия
Конкурентный уровень заработной платы по результатам собеседования
График работы: 5/2, 10-19ч
Место работы: разъездной характер работы по торговым точкам
Оформление по ТК РФ
Корпоративные скидки на меню кафе и продукцию магазинов
Бонусы на день рождения
Корпоративные мероприятия
Возможности для профессионального роста и развития
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРазвитие брендаДеловое общениеОрганизационные навыкиРазвитие продажРабота с поставщиками
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Если в требованиях встречаются незнакомые задачи, посмотрите сравнение курсов по этой профессии: 22 программы у 11 школ, от 1 685 ₽ в месяц, со сроками, документами и оценками школ.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Бренд-шеф»?
Работодатель указал вилку от 200 000 ₽. В среднем по направлению «Бренд-менеджер» платят 125 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Железнодорожный (Московская область).
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Организация работы кухни. Разработка меню, контроль соблюдения технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов. Финансово-учетная работа, учет и оптимизация...
Разработать и реализовать маркетинговую стратегию развития бренда с нуля. Основные цели: — сформировать узнаваемость бренда. Стратегия и позиционирование. — исследовать рынок, потребителей...
Можно удалённоОт 3 до 6 летБренд-менеджерОпубликована 4 октября
Разработка стратегии развития портфеля, подготовка и защита годовой маркетинговой стратегии, корректировки по полугодию, кварталам. Определение плана продаж, формирование P&L...
Разработка бренд-платформы. Знание и применение ABC-анализа, инжиниринг меню. Маркетинговый календарь - подготовка с дизайнером и шефами сезонных предложений по...
Анализ рынка уходовой косметики: ниши, тренды, конкуренты, отзывы, поисковый спрос — поиск незакрытых потребностей. Создание нового бренда с нуля: ЦА, позиционирование...
Можно удалённоОт 3 до 6 летБренд-менеджерОпубликована 3 октября
Организация работы кухни. Разработка меню, контроль соблюдения технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов. Финансово-учетная работа, учет и оптимизация...
Анализ конкурентов, анализ конъюнктуры рынка, анализ цен. Анализ категорий присутствия, определение рыночных и потребительских трендов в категориях БАД.