Вишневогорская кондитерская фабрика · Челябинск
Вы берёте продукт на себя целиком — от первой рецептуры до наладки процесса на производстве: Технологическая документация — рецептуры, нормативы, инструкции, схемы...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 49% вакансий направления.
Зарплата в рынке: 80 500 — 111 111 ₽ против 100 000 ₽ в среднем по направлению «Технолог».
В Челябинске по этому направлению платят в среднем 90 000 ₽, предложение обгоняет 63% местных вакансий.
Вишневогорская кондитерская фабрика ищет технолога под конкретный проект: разработать рецептуру и вывести её в стабильное серийное производство. Это не постоянная ставка в штате, а проектная задача с чётким результатом — нам нужен человек, который доведёт продукт от идеи до работающей линии. Фабрика выпускает сладости с 1998 года. У нас полный цикл производства халвы, импортные линии по производству шоколада и глазурей. Основное направление — изделия на фруктозе и сахарозаменителях (изомальт, стевиозид, мальтит, эритрит).
Суть проекта
Вы берёте продукт на себя целиком — от первой рецептуры до наладки процесса на производстве:
Разработка рецептуры — под наше оборудование, сырьё и требования к себестоимости.
Технологическая документация — рецептуры, нормативы, инструкции, схемы контроля качества, ТУ.
Наладка на производстве — отработка режимов, настройка процесса, устранение отклонений, обучение персонала работе по новой технологии.
Выход на стабильный выпуск — контроль качества, воспроизводимость партии к партии, соблюдение санитарных норм.
Работа с контролирующими органами — при необходимости, по документации проекта.
Мы производим халву (арахисовую, подсолнечную), шоколадные конфеты, суфле и шоколад на фруктозе и сахарозаменителях (изомальт, стевиозид, мальтит, эритрит) — задачи технологически сложные и интересные.
Что важно в вас
Профильное образование (технолог пищевого производства).
Опыт разработки рецептур — обязателен, это ядро проекта.
Опыт работы технологом на пищевом, желательно кондитерском производстве.
Опыт наладки процесса на производстве, а не только работы с документами.
Понимание санитарных норм и требований к качеству.
Готовность работать на площадке в Вишнёвогорске.
Условия
Оплата договорная — обсуждаем индивидуально, зависит от объёма проекта и вашего опыта.
Формат: проектная работа или договор ГПХ — как удобнее обеим сторонам.
Для иногородних — компенсация найма жилья на период работы.
Возможен переход в штат по итогам проекта, если обе стороны увидят перспективу.
Как откликнуться
Нажмите «Откликнуться» и в сопроводительном сообщении кратко ответьте:
Какой продукт вы последним довели от рецептуры до серийного выпуска? Что это было и какой результат?
Какой у вас опыт наладки на производстве — что именно настраивали, с каким оборудованием работали?
Ваши ожидания по оплате за проект.
Это займёт 5 минут, но сразу покажет, подходите ли вы под суть проекта. Мы читаем каждый отклик.
Место работы: Челябинская область, Каслинский район, пгт Вишнёвогорск, ул. Советская, 95.
Проект открыт. Ждём вашего отклика.
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 07.10.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку 80 500 — 111 111 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 100 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Челябинск.
Да, на 07.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
ООО «Вишневогорская кондитерская фабрика» - современное производственное предприятие с 1998 года выпускающее кондитерскую продукцию на фруктозе и на сахаре под ТМ "Голицин ". ТМ «Голицин» является авторитетным брендом на рынке здорового питания. Широкий ассортимент кондитерской продукции на основе фруктозы (изделия без сахара) торговой марки «Голицин» представлен как в федеральных, так и в рег…
Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 100 000 ₽в рынке
Морозко · Раменское (Московская область)
Контроль технологического процесса. Контроль за соблюдением норм расхода сырья. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Входной контроль сырья (выходные...
80 000 — 120 000 ₽в рынке
Завод приборных подшипников · Самара
Разработка, внедрение, сопровождение и согласование технологических процессов изготовления деталей (металлообработка). Освоение новых технологических процессов с подбором оборудования, инструмента и сырья.
85 000 — 85 000 ₽-15% к среднему
ЭКОСФЕРА · Самара
Контроль процессов: управление и строгий контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства, санитарно-гигиенических норм и требований к организации...
от 90 000 ₽-10% к среднему
Fennec at home · Новосибирск
Изнанка - производства для берендеев женской одежды middl и middle +. Распределять сменные задания между швеями. Контролировать выполнение плана!
90 000 — 90 000 ₽-10% к среднему
Барс · Уфа
Разрабатывать и внедрять техпроцессы по производству прицепов (раскрой, сварка, сборка, финишная обработка). Обеспечивать воспроизводимость и качество на каждом этапе.
от 95 000 ₽в рынке
Чернасов Антон Михайлович · Воронеж
Контролировать технологические процессы кулинарного производства на всех этапах. Разрабатывать, тестировать и внедрять в производство новые авторские и классические рецептуры.
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
127 000 — 127 000 ₽+10% к среднему
JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) · Санкт-Петербург
Ремонт, наладка, участие в процессе монтажа, модернизации нового оборудования, регулировка параметров работы. Чистка, инспекция и смазка оборудования производственного участка (CIL).
от 127 500 ₽+11% к среднему
Алабуга, ОЭЗ ППТ · Воронеж
Сопровождение полного цикла изготовления эталонных мастер- моделей матриц и кондукторов. Разработка УП и карт наладок для операторов станков.
от 127 500 ₽+11% к среднему
Алабуга, ОЭЗ ППТ · Уфа
Разработка и оформление технологической документации (технологические процессы, карты контроля, ведомости материалов, оснастки и трудоёмкости). Расчет норм времени на операции обработки...
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.
