Tori Ramen · Краснодар
Бухгалтер-калькулятор — Tori Ramen
Участие в проработке новых блюд и оптимизации существующих. Составление и корректировка технологических и калькуляционных карт(расчет веса, количества ингредиентов, порядок...
СтажировкаОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 9% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 106 000 ₽183 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: от 70 000 ₽ против 106 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: контроль качества, расчет себестоимости, общественное питание, контроль выполнения задач, анализ требований.
В Краснодаре по этому направлению платят в среднем 85 000 ₽, предложение обгоняет 4% местных вакансий.
Описание вакансии
Tori Ramen - это сеть бистро паназиатской кухни, созданная в 2019 году. За это время мы открыли семь заведений в разных районах города и построили собственный производственный цех в г. Краснодар. В связи с расширением штата мы набираем в команду профессионалов, готовых расти и развиваться вместе с нами.
Мы ищем в свою команду бухгалтера-калькулятора.. Идеальный кандидат будет обладать отличными коммуникативными навыками; способностью выявлять и удовлетворять потребности наших заинтересованных сторон.
Обязанности:
- Участие в проработке новых блюд и оптимизации существующих;
- Составление и корректировка технологических и калькуляционных карт(расчет веса, количества ингредиентов, порядок их добавления);
- Выдача технологических карт в цех, внесение их в АЙКО;
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Контроль внешних показателей продукта: внешнего вида, веса, формы, размеров и т.д.
- Обеспечение чистоты и порядка на производстве, соблюдение и контроль всех санитарных норм и правил;
- Анализ потерь и технологии производства:
Присутствие и контроль снятия всех инвентаризаций;
Проведение в системе учета инвентаризационных документов;
Работа в ЕГАИС (Меркурий и т.д.): принятие, списание, инвентаризация;
Контроль соблюдения норм закладки продуктов, проверка технологических карт и участие в проработке новых блюд;
- Работа с приходом и расходом продуктов.
- Профильное образование;
- Опыт работы в технологии общепита;
- Умение работать с большим объемом номенклатур;
- Знание СанПиН;
- Знание АЙКО, 1С 8.
Условия:
- Официальное трудоустройство по Трудовому кодексу Российской Федерации + полный социальный пакет (оплата основного ежегодного отпуска и больничного листа);
-График работы 5/2 (с 10:00 до 19:00);
-Официальная заработная плата, выплата дважды в месяц без задержек;
Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРасчет себестоимостиОбщественное питаниеКонтроль выполнения задачАнализ требований
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Бухгалтер-калькулятор»?
Работодатель указал вилку от 70 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 106 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Краснодар.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Tori Ramen
Tori Ramen - это сеть бистро паназиатской кухни. Проект создан в 2019 году и за это время мы открыли шесть заведений в разных районах города и построили собственный производственный цех в г. Краснодар. В связи с расширением штата набираем в команду профессионалов…
Открытых вакансий: 5Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Инженер-технолог (на слесарно-сборочный и электромонтажный участки)
от 80 000 ₽-35% к среднему
СПЕЦПРИБОР · Тула
Разрабатывать и внедрять технологические процессы. Разрабатывать технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента, приспособлений, предусмотренных технологией. Вносить изменения в технологическую...
Инженер-технолог по литью по выплавляемым моделям (ЛВМ)
37 500 — 500 000 ₽-69% к среднему
Алабуга, ОЭЗ ППТ · Казань
Разработка технологической документации для полного цикла производства отливок по выплавляемым моделям. — разработка оптимальных технологических параметров процесса. — контроль процесса выплавки заданного...
Инженер-химик
от 65 000 ₽-39% к среднему
РИТС · Ижевск
Проведение лабораторных испытаний по оценке качества материалов и продукции на соответствие требований нормативной документации. Приготовление рабочих растворов, реактивов, стандартных образцов...
Инженер-технолог (химическое производство)
от 70 000 ₽-34% к среднему
Астра · Омск
Разработка и внедрение технологических процессов. Сопровождение ранее разработанных техпроцессов, а также их сверка в установленном порядке. Технологическая подготовка производства.
Инженер-технолог
50 000 — 60 000 ₽-48% к среднему
ФГБУ 29 Конструкторско-технологический центр Минобороны России · Воронеж
Разрабаткат КДТП на разборку, сборку, изготовление и испытания изделия. Разрабатка нормы расхода запасных частей, комплектующих изделий и материалов на изделия.
Другие вакансии компании
Директор по франшизе
130 000 — 150 000 ₽-30% к среднему
Tori Ramen · Краснодар
Привлекать потенциальных клиентов (работа по базе, холодный поиск). Презентовать продукты и услуги компании. Вести коммерческие переговоры (подписанный контракт = результат).
Управляющий бистро
от 100 000 ₽-13% к среднему
Tori Ramen · Краснодар
Полное управление заведением. Способность создавать комфортную рабочую среду в заведении. Управление, подбор и обучение персонала. Обеспечение роста гостевого потока, развитие...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Техник-технолог
67 000 — 75 000 ₽-33% к среднему
Филиал АО Краснодарский хлебозавод № 6 · Краснодар
Проводить работу по улучшению качества хлебобулочных изделий и выявлению причин в случае его ухудшения, принимать участие в разработке мероприятий по...
Инженер (в лабораторию)
82 500 — 82 500 ₽-33% к среднему
Тверь Водоканал · Тверь
Химический анализ воды, построение градуировочных графиков и выполнение контроля стабильности градуировочных характеристик. Осуществление входного контроля оборудования, материалов и реактивов.
Технолог-калькулятор
от 72 000 ₽-32% к среднему
Кейтеринбург · Екатеринбург
Работает в ПО по заведению ТТК, проведению ежедневных выпусков. Составляет технологические и калькуляционные карты. Обеспечивает их наличие на объектах.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.