Заместитель главного инженера
от 60 000 ₽-63% к среднему
УЖК Урал-СТ · Екатеринбург
Контроль по выполнению технического обслуживания и эксплуатации жилищного фонда подрядными организациями в целом по УК. Подготовка ответов на письма и...
ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова · Иркутск
Заведующий столовой — ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова
Планирует потребности столовой в материальных ресурсах и персонале. Распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников. Координирует деятельность сотрудников столовой.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 2% вакансий направления.
71 000 ₽в среднем 140 000 ₽250 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 45 000 — 50 000 ₽ против 140 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше.
В Иркутске по этому направлению платят в среднем 150 000 ₽, предложение обгоняет 5% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
- планирует потребности столовой в материальных ресурсах и персонале;
- распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников;
- координирует деятельность сотрудников столовой;
- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой учреждения;
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
- Обеспечивает на основе изучения способа потребителей разнообразие ассортимента блюд кулинарных изделий, составляет меню;
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;
- Контролирует правильность эксплуатации оборудования и других основных средств
-
среднее профессиональное и (или) высшее образование по программе специалитета (бакалавриата) по направлению подготовки “Пищевая промышленность”, “Технология питания”, “Технология и инженерия пищевой отрасли” и (или) дополнительные профессиональные программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями.
- стаж работы по специальности не менее 1 года
- знание ПК
- опыт руководства небольшим коллективом (3–5 человек) и умение грамотно расставлять кадры с учётом их специальностей и опыта
- навыки организации технологического процесса: контроль за соблюдением рецептур, норм закладки сырья, сроков реализации блюд.
- умение работать с документацией: ведение журналов бракеража, отчётности по расходу продуктов, оформление заявок на закупку.
-знание санитарных правил и норм (СанПиН), основ трудового законодательства, правил охраны труда.
- понимание экономики общественного питания: как оптимизировать затраты, внедрять прогрессивные формы обслуживания, изучать спрос посетителей.
- социальный пакет
- белая заработная плата
- оплачиваемый отпуск
-
Выход на работу сотрудника с 17.08.2026 года
Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий столовой»?
Работодатель указал вилку 45 000 — 50 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Иркутск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова
Открытых вакансий: 4
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Специалист в отдел планирования производства
от 55 000 ₽-61% к среднему
Элитаторг · Орел
Создание плана производства на месяц. Создание сменного задания на день/ночь. Ведение учета продукции. Подсчет выработки сотрудников. Ведение ежедневных таблиц...
Начальник отдела недропользования
49 670 — 53 220 ₽-63% к среднему
Минприроды УР · Ижевск
участие в государственной экспертизе запасов полезных ископаемых и подземных вод, геологической информации о предоставляемых в использование участках недр. -
Инженер по учету и планированию автотранспорта
33 000 — 33 000 ₽-76% к среднему
Средневолжская газовая компания (СВГК) · Самара
Сбор технических данных по автомобилям предприятия. Регистрация транспортных средств и документов. Совместная работа со специалистами транспортного участка. Работа с Документооборотом.
Инженер в коммерческую службу (ВМУ)
от 49 734 ₽-69% к среднему
Волгоградэнергосбыт · Волгоград
Осуществлять работу по заключению и перезаключению договоров энергоснабжения (сбор заявок, их систематизация и обобщение). Исполнять условия заключенных договоров энергоснабжения и...
Заведующий производством
50 000 — 50 000 ₽-64% к среднему
Альфа-Сервис · Чебоксары
руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. - контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований...
Другие вакансии компании
Преподаватель математики
от 45 000 ₽-20% к среднему
ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова · Иркутск
Проведение занятий по курсу.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Специалист в отдел планирования производства
от 55 000 ₽-61% к среднему
Элитаторг · Орел
Создание плана производства на месяц. Создание сменного задания на день/ночь. Ведение учета продукции. Подсчет выработки сотрудников. Ведение ежедневных таблиц...
Старший смены Пекарни в Гипермаркет (Саратов, им академика О.К.Антонова, 14Б)
61 600 — 73 600 ₽-58% к среднему
МАГНИТ, Розничная сеть · Саратов
Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж. Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм.
Старший смены Пекарни в Гипермаркет (Екатеринбург, Космонавтов, 2)
68 800 — 68 800 ₽-57% к среднему
МАГНИТ, Розничная сеть · Екатеринбург
Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж. Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.