Главная›Вакансии›Производство и инженерия›Начальник производства›Заведующий производством в пироговую-пекарню

Злата Печка · Екатеринбург

Заведующий производством в пироговую-пекарню — Злата Печка

Управление работой смены (в смене 20 пекарей и поваров). Планирование и организация процесса производства блюд пекарни. Заказ иприемка сырья.

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 14% вакансий направления.

70 000 ₽в среднем 139 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: 70 000 — 90 000 ₽ против 139 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: управленческие навыки, организация рабочего процесса, знание общепита.

В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 104 000 ₽, предложение обгоняет 17% местных вакансий.

Описание вакансии

«Злата Печка» - это сеть пироговых и компания по доставке домашней выпечки. Мы изготавливаем вкусную домашнюю еду.

В наш дружный коллектив требуется заведующий на производство (технолог на производство, руководитель смены)

Обязанности:

  • управление работой смены (в смене 20 пекарей и поваров);
  • планирование и организация процесса производства блюд пекарни;
  • заказ иприемка сырья;
  • контроль за качеством приготовленных блюд.
  • контроль над отгрузкой готовой продукции
  • ведение производственного документооборота
  • составление рабочих графиков персонала;
  • проведение инвентаризаций;
  • контроль САНГиКсостояния;
  • работа по ХАССП и ППК;
  • наставничество.

Требования:

  • опыт работы в общественном питании от 3 лет
  • навыки управления коллективом от 20 человек
  • специальное образование
  • знание пекарского дела приветствуется
  • пользователь ПК
  • знание iiko приветствуется
  • готовность к ненормированному рабочему дню в праздничные дни

Условия:

  • график работы 2/2 с 07.00 до 19.00
  • оформление согласно ТК РФ, соц пакет
  • район работы жд вокзал

рассматриваем кандидатов с опытом работы: бригадир на производстве, технолог на производстве, начальник смены на производстве, старший смены на производстве, заведующий на производство, мастер смены , начальник производства, менеджер на производство, технолог пищевого производства

Вакансия опубликована 30 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Управленческие навыкиОрганизация рабочего процессазнание общепита

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством в пироговую-пекарню»?

Работодатель указал вилку 70 000 — 90 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 139 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Злата Печка

www.zlatapechka.ru Компания "Злата Печка" была основана в 2009 году. Она занимает лидирующие позиции в сегменте премиум-пекарен Екатеринбурга. Компания "Злата Печка" производит и доставляет широкий ассортимент  пирогов, кондитерских изделий, замороженных пельменей и полуфабрикатов.  Продукция  реализуется через сеть фирменных магазинов, широкую сеть доставки, оптовые поставки Хорека Ассортимен…

Открытых вакансий: 1

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заведующий пекарней (Авиастроительный район)

от 93 000 ₽-42% к среднему

Лента, федеральная розничная сеть · Казань

Организация работы пекарного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 30 сентября

Ведущий инженер ОВ (Главный специалист)

от 110 000 ₽-21% к среднему

Ульяновский Гипроавиапром · Ульяновск

Разработка проектной и рабочей документации (ПД, РД) на всех стадиях проектирования. Участие в защите проектов в государственной экспертизе.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 23 сентября

Начальник диспетчерского отдела

79 380 — 79 380 ₽-50% к среднему

Ситиматик · Чебоксары

Организация работы отдела по обеспечению исполнения условий Контрактов на оказание услуг по транспортированию ТКО с операторами по транспортированию, в том...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 30 сентября

Заведующий пекарней в Гипермаркет (Оренбург, Дзержинского, 23А)

85 000 — 103 100 ₽-41% к среднему

МАГНИТ, Розничная сеть · Оренбург

Организовывать работу вверенного подразделения в соответствии с технологиями и стандартами. Контролировать соблюдение технологического процесса. Обеспечивать выполнение плана продаж и соблюдение...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 29 сентября

Главный инженер

90 000 — 90 000 ₽-35% к среднему

Сибирско - Уральская энергетическая компания · Целинное (Курганская область)

Осуществление руководства производственной деятельностью района электрических сетей, по вопросам ремонта и эксплуатации обслуживаемых линий электропередач и трансформаторных подстанций.

Нет опытаНачальник производстваОпубликована 26 сентября

Заведующий пекарней в Гипермаркет (Екатеринбург, Луначарского, 205)

84 100 — 102 100 ₽-42% к среднему

МАГНИТ, Розничная сеть · Екатеринбург

Организовывать работу вверенного подразделения в соответствии с технологиями и стандартами. Контролировать соблюдение технологического процесса. Обеспечивать выполнение плана продаж и соблюдение...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 30 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Технический директор (главный инженер)

85 000 — 100 000 ₽-34% к среднему

ГК Природный источник · Нижний Новгород

Организация закупки запасных частей и инструмента для торговых автоматов. Мониторинг работы сети. Организация процесса установки автоматов на новых точках и...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Начальник участка тепловых сетей (РТК-Генерация)

93 000 — 93 000 ₽-33% к среднему

Сибирская генерирующая Компания · Красноярск

Организация работ по сборке схемы (переходного периода) с последующим заполнением тепловой сети. Подготовка проектов текущих и перспективных планов работы участка...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.