Клиника Екатерининская · Краснодар

Заведующий производством питания — Клиника Екатерининская

Полная организация работы цеха : документооборот, работа с поставщиками и ценообразованием, контроль остатков сырья, контроль качества выпускаемых блюд, 100% отгрузка заявок.

Коротко о вакансии

Зарплату работодатель не назвал — вилку обсуждают на собеседовании. В требованиях: контроль качества, умение работать в коллективе, расстановка приоритетов, технологические карты, способность обучать других. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 24.

Описание вакансии

Обязанности:
  • Полная организация работы цеха : документооборот, работа с поставщиками и ценообразованием, контроль остатков сырья, контроль качества выпускаемых блюд, 100% отгрузка заявок;
  • Составление и ведение учета графиков работы персонала;
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и правил, ведение журналов по ХАССП , работа с претензиями;
  • Заказ сырья, проведение инвентаризаций и их анализ, работа с ТТК;
  • Проведение собеседований, обучение персонала.
Требования:
  • Опыт работы на производстве питания от 3-х лет;
  • Высшее профильное образование;
  • Опыт работы с диетическим питанием будем преимуществом;
  • знание основных стандартов пищевой промышленности;
  • Знание специальных программ: 1С, Iiko;
  • Стрессоустойчивость.
Мы предлагаем:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Место работы: ул. Герцена, 267;
  • График работы: 5/2 с 7:00-16:00;
  • Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
  • Скидка сотрудникам на услуги Клиники.

Вакансия опубликована 29 сентября, проверена 08.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Контроль качестваУмение работать в коллективеРасстановка приоритетовТехнологические картыСпособность обучать другихУправленческая отчетностьОбщественное питаниеУправление командойУправление производствомУмение планировать

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством питания»?

Вилку работодатель не назвал — обсуждать деньги придётся на собеседовании. Для ориентира: в среднем по направлению «Начальник производства» платят 139 000 ₽.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Краснодар.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 08.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Клиника Екатерининская

Проявляя заботу о сохранности здоровья, улучшаем качество жизни Вам и Вашим близким! Впервые Клиника Екатерининская открыла свои двери в 2007 г. За время своей работы мы завоевали доверие огромного количества пациентов. По данным аналитического агентства Vademecum мы входим в ТОП-20 рейтинга 200 лучших многопрофильных частных клиник России за 2023 г. и являемся крупнейшей сетью частных медицинс…

Открытых вакансий: 24

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заместитель начальника цеха по подготовке производства

Зарплата не указана

Авиакор - авиационный завод · Самара

Осуществлять координацию и контроль деятельности цеха с целью организации работ по оперативному планированию, загрузке, распределению работ в цехе.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 5 октября

Главный инженер цеха топливоподачи, г. Березники

Зарплата не указана

Уралкалий · Пермь

Осуществление организации и контроля за обеспечением исправного состояния и безопасной эксплуатацией газопроводов и газового оборудования. Контроль наличия и полноты проектной...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 29 сентября

Менеджер производства (Тульская область)

Зарплата не указана

Лакталис Восток · Воронеж

Ежедневный анализ причин потерь сырья и план действий по снижению. Ежедневное управление индустриальной вариабельностью технологических параметров процесса и характеристик готового...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 29 сентября

Главный инженер по открытым горным работам

Зарплата не указана

Северсталь · Иркутск

Разрабатывать перспективные и оперативные планы добычи (5 лет/год, месяц/неделя/сутки), включая объемы добычи, бурения, взрывания и транспортировки.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 22 сентября

Начальник отдела технического сопровождения производства

Зарплата не указана

МИЛКОМ · Уфа

Осуществление общего руководства отделом технического сопровождения производства. Координация работы сотрудников и оценка качества выполнения задач на основании KPI.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 28 сентября

Другие вакансии компании

Фельдшер скорой медицинской помощи

от 85 000 ₽+39% к среднему

Клиника Екатерининская · Краснодар

Оказание скорой и неотложной медицинской помощи. Дежурство на общественных мероприятиях и спортивных соревнованиях. Оформление медицинской документации в соответствии с установленными...

От 1 года до 3 летМедицинская сестраОпубликована 25 сентября

Регистратор / Администратор Клиники (ул. Кубанская Набережная, 37/1)

от 60 000 ₽в рынке

Клиника Екатерининская · Краснодар

Окружать пациента заботой. Быть примером высокого сервиса. Оформлять пациентов и проводить расчет. Рассказывать пациентам об услугах клиники и отвечать на...

Нет опытаАдминистраторОпубликована 6 октября

Регистратор/Администратор клиники (ФМР, Герцена 265/2)

от 60 000 ₽в рынке

Клиника Екатерининская · Краснодар

Повышение лояльности наших пациентов за счёт обеспечения высокого уровня сервиса нашими сотрудниками. Осуществление расчетов с пациентами (прием, учет, выдача и...

Нет опытаАдминистраторОпубликована 4 октября

Расчёты по этой вакансии

Пригодится до собеседования: сколько останется на руки от названной суммы, как считаются отпускные и переработки.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.