Заведующий производством питания — Клиника Екатерининская
Полная организация работы цеха : документооборот, работа с поставщиками и ценообразованием, контроль остатков сырья, контроль качества выпускаемых блюд, 100% отгрузка заявок.
Коротко о вакансии
Зарплату работодатель не назвал — вилку обсуждают на собеседовании. В требованиях: контроль качества, умение работать в коллективе, расстановка приоритетов, технологические карты, способность обучать других. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 24.
Описание вакансии
Обязанности:
Полная организация работы цеха : документооборот, работа с поставщиками и ценообразованием, контроль остатков сырья, контроль качества выпускаемых блюд, 100% отгрузка заявок;
Составление и ведение учета графиков работы персонала;
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и правил, ведение журналов по ХАССП , работа с претензиями;
Заказ сырья, проведение инвентаризаций и их анализ, работа с ТТК;
Проведение собеседований, обучение персонала.
Требования:
Опыт работы на производстве питания от 3-х лет;
Высшее профильное образование;
Опыт работы с диетическим питанием будем преимуществом;
знание основных стандартов пищевой промышленности;
Знание специальных программ: 1С, Iiko;
Стрессоустойчивость.
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Место работы: ул. Герцена, 267;
График работы: 5/2 с 7:00-16:00;
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
Скидка сотрудникам на услуги Клиники.
Вакансия опубликована 29 сентября, проверена 08.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваУмение работать в коллективеРасстановка приоритетовТехнологические картыСпособность обучать другихУправленческая отчетностьОбщественное питаниеУправление командойУправление производствомУмение планировать
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством питания»?
Вилку работодатель не назвал — обсуждать деньги придётся на собеседовании. Для ориентира: в среднем по направлению «Начальник производства» платят 139 000 ₽.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Краснодар.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 08.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Проявляя заботу о сохранности здоровья, улучшаем качество жизни Вам и Вашим близким!
Впервые Клиника Екатерининская открыла свои двери в 2007 г. За время своей работы мы завоевали доверие огромного количества пациентов.
По данным аналитического агентства Vademecum мы входим в ТОП-20 рейтинга 200 лучших многопрофильных частных клиник России за 2023 г. и являемся крупнейшей сетью частных медицинс…
Осуществление организации и контроля за обеспечением исправного состояния и безопасной эксплуатацией газопроводов и газового оборудования. Контроль наличия и полноты проектной...
Ежедневный анализ причин потерь сырья и план действий по снижению. Ежедневное управление индустриальной вариабельностью технологических параметров процесса и характеристик готового...
Осуществление общего руководства отделом технического сопровождения производства. Координация работы сотрудников и оценка качества выполнения задач на основании KPI.
Оказание скорой и неотложной медицинской помощи. Дежурство на общественных мероприятиях и спортивных соревнованиях. Оформление медицинской документации в соответствии с установленными...
Окружать пациента заботой. Быть примером высокого сервиса. Оформлять пациентов и проводить расчет. Рассказывать пациентам об услугах клиники и отвечать на...
Повышение лояльности наших пациентов за счёт обеспечения высокого уровня сервиса нашими сотрудниками. Осуществление расчетов с пациентами (прием, учет, выдача и...