ГлавнаяВакансииПроизводство и инженерияНачальник производстваЗаведующий производством (м. Павелецкая)

Total Group, группа московских ресторанов · Москва

Заведующий производством (м. Павелецкая) — Total Group, группа московских ресторанов

Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм на производстве и правил личной гигиены. Организация работы персонала. Контроль соблюдения технологии приготовления и...

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 58% вакансий направления.

77 000 ₽в среднем 150 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: от 170 000 ₽ против 150 000 ₽ в среднем по направлению «Начальник производства».

В Москве по этому направлению платят в среднем 230 000 ₽, предложение обгоняет 9% местных вакансий.

Описание вакансии

Популярная сеть Чешских Пивных "Пилзнер" приглашает в свою команду шеф-повара

Обязанности:

  • Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм на производстве и правил личной гигиены
  • Организация работы персонала
  • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи
  • Ведение бракеражных журналов и отчетности
  • Составление заявок и прием необходимых продовольственных товаров и сырья
  • Понимание всех производственных процессов
Требования:
  • ​​​​Знание технологии производства продукции общественного питания;
  • Знание технических требований предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции
  • Знание правил учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд и кулинарных изделий, правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
  • Высшее или среднее специальное образование по профилю
  • Опыт работы шеф-поваром от 1 года
Условия:
  • ​​​​​​​График работы 5/2;
  • Предоставление питания, спец. одежды;
  • Работа в центре, в шаговой доступности от метро

Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 20.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством (м. Павелецкая)»?

Работодатель указал вилку от 170 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 20.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Total Group, группа московских ресторанов

С 2005 года компания «Тотал групп» начала развивать рестораны формата традиционных чешских пивных. С этого времени чешская кухня стала одной из самых популярных в Москве. Рестораны посетило более 2.750.000 гостей. В настоящее время компания «Тотал групп» осуществляет политику сетевого развития ресторанов «Пилзнер. Чешская пивная» и «Козловица. Чешская пивная» , выходит на передовые позиции в этом…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Начальник производства в цифровую типографию

150 000 — 180 000 ₽+10% к среднему

Технологии рекламы · Москва

Организация работы печатного и после печатного участков производства, распределение заказов по оборудованию. Оптимизация процессов. - ⁠обеспечения качества и сроков изготовления продукции. - ⁠

Более 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Ведущий/главный инженер - проектировщик НВК (в офисе)

170 000 — 240 000 ₽+37% к среднему

Ренпроектстрой · Москва

Самостоятельная разработка проектной и рабочей документации в полном объеме по сетям водоснабжения и водоотведения. Выполнение необходимых расчетов. Подбор оборудования.

Более 6 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Заместитель директора по производству

от 250 000 ₽+45% к среднему

Парфинский Фанерный Комбинат · Смоленск

Координация работы вверенных подразделений, направление их деятельность на развитие и совершенствование производства, повышение эффективности работы предприятия, определение задач по мобилизации...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Начальник цеха

160 000 — 170 000 ₽+10% к среднему

Русский Бойлер · Санкт-Петербург

Контроль эксплуатации оборудования и инструментов. Контроль и выдача сменных заданий, составление оперативного плана. Контроль качества выпускаемой продукции и выполняемых работ.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Главный инженер (заместитель начальника района), Тосно (03)

от 187 700 ₽+9% к среднему

Россети Ленэнерго · Санкт-Петербург

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью РЭСа. Обеспечение текущего содержания линий ЭП, ПС, зданий и сооружений. Руководство эксплуатационными, ремонтными, аварийно-восстановительными работами.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 16 сентября

Начальник производства на торфопредприятие

от 150 000 ₽в рынке

Фабрика Грунтов · Березовский (Свердловская область)

Подконтрольные подразделения: - Подразделение добычи и эксплуатации спец техники на территории месторождения. - Подразделение переработки сырья и выпуска готовой продукции. -

Более 6 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Другие вакансии компании

Официант в ресторан «Козловица» (м. Чистые пруды )

от 130 000 ₽+30% к среднему

Total Group, группа московских ресторанов · Москва

Знакомить и рассказывать гостям об особенностях блюд и напитков. Поддерживать уровень стандартов принятых в компании. Вежливо и ненавязчиво общаться и...

Нет опытаОфициантОпубликована 19 сентября

Официант в ресторан «Козловна» (м. Пушкинская)

от 130 000 ₽+30% к среднему

Total Group, группа московских ресторанов · Москва

Знакомить и рассказывать гостям об особенностях блюд и напитков. Поддерживать уровень стандартов принятых в компании. Вежливо и ненавязчиво общаться и...

Нет опытаОфициантОпубликована 19 сентября

Заместитель генерального управляющего

от 250 000 ₽+25% к среднему

Total Group, группа московских ресторанов · Москва

Контроль за исполнением и оптимизация деятельности. Контроль товарных остатков. Контроль за выполнением решений связанных с функционированием ресторанов. Взаимодействие с арендодателями...

От 1 года до 3 летГенеральный директорОпубликована 19 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Заведующий производством

183 000 — 208 000 ₽+30% к среднему

ГСП-СЕРВИС · Иркутск

Opганизация бeспeребойнoй рaбoты предпpиятия питания. Oрганизация paбoты перcонaла – рacстановка, сoблюдeниe тpудовoй диcциплины, контроль coблюдения OT и TБ. Приготовление блюд в...

От 3 до 6 летВахтаНачальник производстваОпубликована 16 сентября

Директор рекламного производства

200 000 — 250 000 ₽+30% к среднему

Вызов Принят · Москва

Стать единым ответственным за производственный результат: сроки, качество, загрузку, людей и экономику. Провести аудит команды, процессов, оборудования, подрядчиков и узких...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Главный инженер производство пластмассовых изделий

200 000 — 250 000 ₽+30% к среднему

AURI GROUP · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы оборудования и инженерных коммуникаций производственных участков: экструзия полимерных и композитных изделий, литье под давлением, участок смешивания.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.