Total Group, группа московских ресторанов · Москва
Заместитель генерального управляющего — Total Group, группа московских ресторанов
Контроль за исполнением и оптимизация деятельности. Контроль товарных остатков. Контроль за выполнением решений связанных с функционированием ресторанов. Взаимодействие с арендодателями...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Генеральный директор», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 59% вакансий направления.
87 000 ₽в среднем 200 000 ₽500 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 250 000 ₽ против средних 200 000 ₽ по направлению «Генеральный директор» — это плюс 25%.
В Москве по этому направлению платят в среднем 375 000 ₽, предложение обгоняет 17% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
Контроль за исполнением и оптимизация деятельности
Контроль товарных остатков
Контроль за выполнением решений связанных с функционированием ресторанов
Взаимодействие с арендодателями и контролирующими инстанциями
Анализ и контроль операционной деятельностью ресторанов
Контроль за соответствие ресторанов стандартам компании
Ведение и предоставление отчетности
Требования:
Высшее образование
Опыт работы на руководящих позициях от 3 -х лет в сфере обслуживания, в сетевом ресторанном бизнесе
Отличные управленческие навыки, активность, нацеленность на результат
Обучаемость, умение работать в команде. Позитивный настрой, харизматичность, лидерские качества
Знания в области бизнес-аналитики
Знание принципов работы с iiko
Опыт проведения деловых встреч, рабочих совещаний и переговоров с деловыми партнерами
Условия:
Оформление по ТК
График 5х2
Оплата мобильной связи
Заработная плата 250 000руб
Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заместитель генерального управляющего»?
Работодатель указал вилку от 250 000 ₽. В среднем по направлению «Генеральный директор» платят 200 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
С 2005 года компания «Тотал групп» начала развивать рестораны формата традиционных чешских пивных. С этого времени чешская кухня стала одной из самых популярных в Москве. Рестораны посетило более 2.750.000 гостей.
В настоящее время компания «Тотал групп» осуществляет политику сетевого развития ресторанов «Пилзнер. Чешская пивная» и «Козловица. Чешская пивная» , выходит на передовые позиции в этом…
Операционное управление ключевыми направлениями компании (производство/логистика/продажи/сервис/ИТ - в зависимости от профиля) и достижение плановых показателей по выручке...
Разработка и реализация стратегии развития компании, тактическое планирование. -Построения и развития складской и транспортной логистики компании в соответствие с возрастающими...
Управлять руководителями коммерции, производства, финансов/администрирования и HR. Обеспечивать выполнение планов по выручке, операционной прибыли и качеству. Управлять всей цепочкой...
Разработка и реализация стратегии развития и финансовой модели Компании. Бюджетирование, контроль доходов и расходов, оптимизация издержек, повышение рентабельности бизнеса.
Разработка и реализация стратегического плана развития компании. Формирование и руководство составом руководителей компании. Установление корпоративной культуры и ценностей.
Оптимизация организационной структуры: анализ функционала сотрудников, чёткое распределение ролей и зон ответственности. Повышение исполнительской дисциплины: внедрение механизмов контроля без излишней...