Организация и контроль полного производственного процесса в кафе-столовой. Управление командой поваров и персонала кухни: мотивация, обучение, контроль дисциплины.
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 4% вакансий направления.
70 000 ₽в среднем 140 000 ₽250 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: от 70 000 ₽ против 140 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: организаторские навыки, технический контроль производства, работа с поставщиками, управление качеством, управленческая отчетность.
В Томске по этому направлению платят в среднем 117 000 ₽, предложение обгоняет 0% местных вакансий.
Описание вакансии
В "Наше кафе" открыта вакансия заведующего производством — человека, который не только знает, как организовать безупречную работу кухни, но и умеет создавать атмосферу уюта и заботы для гостей и коллектива. Если вы любите порядок, цените качество и хотите влиять на результат — мы ждем именно вас!
"Наше кафе" — это место, где вкусная и здоровая еда становится частью каждого дня. Мы работаем только с качественными продуктами и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь — вместе сделаем наш город вкуснее!
Условия и преимущества:
Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата от 70 000 руб. — ваш доход зависит только от ваших результатов, потолка нет!
График работы 5/2, с 08:00 до 17:00
Работа в дружной команде профессионалов, где ценят инициативу и поддерживают развитие
Возможности для профессионального роста и реализации идей
Ваши задачи:
Организация и контроль полного производственного процесса в кафе-столовой
Управление командой поваров и персонала кухни: мотивация, обучение, контроль дисциплины
Обеспечение высокого качества и безопасности блюд, соблюдение стандартов компании
Ведение учета сырья, контроль остатков, заказ продуктов
Оптимизация производственных процессов, внедрение новых решений для повышения эффективности
Соблюдение санитарных норм и требований
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции
Участие в разработке меню и внедрение новых блюд
Наши ожидания:
Опыт работы заведующим производством, начальником или главным инженером производства в сфере общественного питания от 3 лет
Знание современных стандартов организации питания, санитарных норм и требований
Опыт управления коллективом, умение вдохновлять и обучать
Навыки учета, планирования и оптимизации производственных процессов
Ответственность, инициативность, умение принимать решения
Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией
Собеседование проходит по адресу проспект Кирова, 5а, 403 офис, с понедельника по пятницу, с 08:00 до 17:00 по предварительной записи.
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиТехнический контроль производстваРабота с поставщикамиУправление качествомУправленческая отчетностьИнвентаризация
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством»?
Работодатель указал вилку от 70 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Томск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
"Наше кафе" - это кафе здоровой, вкусной и доступной еды!
Мы готовим из качественных и привычных продуктов. Конечно, экзотика- это хорошо, но кто устоит перед классикой. Другими словами, как дома у мамы, мы точно знаем какие блюда поднимут вам настроение и добавят сил для продуктивного дня.
Компания "Наш гастроном " уже 29 лет помогает нашим покупателям приобретать качественный товар, предлагая…
Организация работы пекарного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.
Контроль над документальным оформлением и занесением информации о результатах проверок и снятия показаний, передача информации гарантирующему поставщику. Контроль своевременности и...
Организация, планирование и координация деятельности прачечной. Обучение персонала приему и учету грязного белья и гостиничного текстиля, стирке, сушке и глажке...
Обеспечение выполнения производственных заданий в установленные сроки по объему, качеству и ассортименту. Повышение производительности труда и организация автоматизации производственных процессов.
Организация и контроль ежедневной работы. Управление производственным процессом. Планирование загрузки производства и производственных мощностей. Оптимизация производственных процессов. Контроль сроков выполнения...
Организация работы мясного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.
Руководство работой подсобного цеха и материального склада СП ОСВ. Решение административно-хозяйственных, производственно-технических вопросов. Эксплуатация зданий АБК и других...
Мониторинг внесения сведений по суточному расходу, приходам и перемещениям топлива в АИС «1С: Управление тепловодоканалом». - расчет нормативов удельного расхода...