Мега Фуд · Томск

Заведующий производством — Мега Фуд

Организация и контроль полного производственного процесса в кафе-столовой. Управление командой поваров и персонала кухни: мотивация, обучение, контроль дисциплины.

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 4% вакансий направления.

70 000 ₽в среднем 140 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: от 70 000 ₽ против 140 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: организаторские навыки, технический контроль производства, работа с поставщиками, управление качеством, управленческая отчетность.

В Томске по этому направлению платят в среднем 117 000 ₽, предложение обгоняет 0% местных вакансий.

Описание вакансии

В "Наше кафе" открыта вакансия заведующего производством — человека, который не только знает, как организовать безупречную работу кухни, но и умеет создавать атмосферу уюта и заботы для гостей и коллектива. Если вы любите порядок, цените качество и хотите влиять на результат — мы ждем именно вас!

"Наше кафе" — это место, где вкусная и здоровая еда становится частью каждого дня. Мы работаем только с качественными продуктами и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь — вместе сделаем наш город вкуснее!

Условия и преимущества:

  • Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата от 70 000 руб. — ваш доход зависит только от ваших результатов, потолка нет!
  • График работы 5/2, с 08:00 до 17:00
  • Работа в дружной команде профессионалов, где ценят инициативу и поддерживают развитие
  • Возможности для профессионального роста и реализации идей

Ваши задачи:

  • Организация и контроль полного производственного процесса в кафе-столовой
  • Управление командой поваров и персонала кухни: мотивация, обучение, контроль дисциплины
  • Обеспечение высокого качества и безопасности блюд, соблюдение стандартов компании
  • Ведение учета сырья, контроль остатков, заказ продуктов
  • Оптимизация производственных процессов, внедрение новых решений для повышения эффективности
  • Соблюдение санитарных норм и требований
  • Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции
  • Участие в разработке меню и внедрение новых блюд

Наши ожидания:

  • Опыт работы заведующим производством, начальником или главным инженером производства в сфере общественного питания от 3 лет
  • Знание современных стандартов организации питания, санитарных норм и требований
  • Опыт управления коллективом, умение вдохновлять и обучать
  • Навыки учета, планирования и оптимизации производственных процессов
  • Ответственность, инициативность, умение принимать решения
  • Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией

Собеседование проходит по адресу проспект Кирова, 5а, 403 офис, с понедельника по пятницу, с 08:00 до 17:00 по предварительной записи.

Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиТехнический контроль производстваРабота с поставщикамиУправление качествомУправленческая отчетностьИнвентаризация

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством»?

Работодатель указал вилку от 70 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Томск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Мега Фуд

"Наше кафе"  - это кафе здоровой, вкусной и доступной еды! Мы готовим из качественных и привычных продуктов. Конечно, экзотика- это хорошо, но кто устоит перед классикой. Другими словами, как дома у мамы, мы точно знаем какие блюда поднимут вам настроение и добавят сил для продуктивного дня. Компания "Наш гастроном " уже 29 лет помогает нашим покупателям приобретать качественный товар, предлагая…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заведующий пекарней (Центральный р-н)

88 000 — 101 000 ₽-41% к среднему

Лента, федеральная розничная сеть · Челябинск

Организация работы пекарного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 25 сентября

Ведущий инженер планирования производства работ

от 68 000 ₽-51% к среднему

Россети Новосибирск · Новосибирск

Контроль над документальным оформлением и занесением информации о результатах проверок и снятия показаний, передача информации гарантирующему поставщику. Контроль своевременности и...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 6 октября

Заведующая (Заведующий) прачечным хозяйством

от 80 000 ₽-43% к среднему

Курорт Увильды, МЦМиР · Челябинск

Организация, планирование и координация деятельности прачечной. Обучение персонала приему и учету грязного белья и гостиничного текстиля, стирке, сушке и глажке...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 2 октября

Управляющий производством

от 130 000 ₽в рынке

Санккино · Чебоксары

Обеспечение выполнения производственных заданий в установленные сроки по объему, качеству и ассортименту. Повышение производительности труда и организация автоматизации производственных процессов.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 2 октября

Мастер обувного производства

от 80 000 ₽-50% к среднему

VARIANT · Омск

Организация и контроль ежедневной работы. Управление производственным процессом. Планирование загрузки производства и производственных мощностей. Оптимизация производственных процессов. Контроль сроков выполнения...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 22 сентября

Заведующий мясным цехом (Октябрьский район)

88 000 — 102 000 ₽-41% к среднему

Лента, федеральная розничная сеть · Иркутск

Организация работы мясного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 25 сентября

Другие вакансии компании

Официант линии раздачи

от 52 000 ₽-31% к среднему

Мега Фуд · Томск

Консультирование гостей о продукции. Подавать блюда по меню. Помогать с выбором блюд. Проведение расчетов на кассе.

Нет опытаСтажировкаОфициантОпубликована 28 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Начальник подсобного цеха

70 800 — 70 800 ₽-49% к среднему

МУП Производственное объединение водоснабжения и водоотведения · Челябинск

Руководство работой подсобного цеха и материального склада СП ОСВ. Решение административно-хозяйственных, производственно-технических вопросов. Эксплуатация зданий АБК и других...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 2 октября

Ведущий инженер по учету и списанию топлива

69 000 — 73 500 ₽-49% к среднему

ФГБУ Центральное жилищно-коммунальное управление Министерства Обороны Российской Федерации · Екатеринбург

Мониторинг внесения сведений по суточному расходу, приходам и перемещениям топлива в АИС «1С: Управление тепловодоканалом». - расчет нормативов удельного расхода...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.