Управляющий пекарней — Хлебник (ИП Трапезников Александр Сергеевич)

Привет!

Мы собственники франшизы сети пекарен «Хлебник»

Сейчас в поиске Управляющего на две свои точки сети пекарен. Мы ищем коллегу, который как и мы все, готов работать на результат и выполнять поставленные задачи четко и в срок.

Мы ищем приветливого, заботливого, вежливого, дотошного и умеющего поддерживать высокий уровень сервиса руководителя!

Задачи:

● организация высокого сервиса обслуживания посетителей;

● контроль выполнения основных показателей работы (ТО, качество, сервис, чистота);

● организация бесперебойной работы пекарни;

● работа в зале совместно с коллективом;

● заказ, приём товара (работа в iiko);

● управление командой: подбор, обучение, адаптация, развитие и мотивация;

● подготовка пекарни к прохождению различных проверок (коммуникация с контролирующими органами сети Хлебник);

● ведение финансовой документации, составление отчетности (контроль актуальности и наличия всех необходимых документов, контроль за ведением журналов и документации);

● контроль за текущими остатками, участие в составлении заказов, проведение инвентаризаций;

● взаимодействие с поставщиками и клиентами.

Требования к кандидату:

● опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет (пекарни, кофейни, кафе, рестораны);

● успешный опыт руководства и управления коллективом;

● умение работать с финансовой документацией, составление отчетности;

● быть гибким - всё может срочно меняться — и ты знаешь, как вырулить.

Что мы предлагаем:

● корпоративное обучение (оплачиваем с первого дня);

● достойный уровень заработной платы (обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами) выплаты стабильные;

● вкусное питание на смене и приятные скидки на продукцию пекарни;

● график работы: 5\2, 07:30 до 17:30;

● работа с заряженной и четкой командой.