Кондитер — Зунилабс

Кoндитeр (удаленнaя pабота на дoму)

О нaс:

Зунилaбс— это молoдaя и aктивно paзвивaющaяcя сеть кофeeн и кондитеpcкиx, основанная в Казани. Зaведение спeциализиpуется на уникальном фоpмaте cочeтaния aвтоpских нaпиткoв и большиx aмepикaнcкиx пeчeний.

Ищем отвeтcтвeнного кондитеpa из Абакана для организации регулярных поставок свежей выпечки и десертов. Мы работаем по принципу win-win: вы не тратитесь на аренду цеха, мы получаем качественный продукт.

Обязанности:

· Приготовление десертов согласно техническим картам (ТК) и/или совместно разработанному меню.

· Предложение и внедрение новых позиций в меню под запрос управляющего и сезонность.

· Самостоятельный закуп качественных продуктов (ингредиентов).

· Обеспечение необходимых объемов продукции к определенному времени (сбор заказов или доставка обсуждается).

· Контроль сроков годности, внешнего вида и веса готовых изделий.

· Фотофиксация готовой продукции для отчетности и соцсетей.

Требования:

· Опыт работы от 1 года (коммерческий или интенсивный домашний).

· Наличие статуса «Самозанятый» или «ИП» (обязательно для официального сотрудничества).

·санитарная книжка, сертификаты на продукцию (возможность их оформить).

· Умение работать с разными видами теста и кремов, стабильное качество.

· Готовность к диалогу по меню: мы ждем не просто исполнителя, а партнера.

· Чистая кухня, соответствующая санитарным нормам.

Условия:

· Полная удаленка (работа на дому).

· Гибкий график (объемы согласовываются заранее на неделю).

· Оплата: % от оборота или фикс за единицу товара (обсуждается на собеседовании, зависит от сложности и себестоимости).

· Постоянный поток заказов при высоком качестве.