Ресторан Шаляпин · Санкт-Петербург

Менеджер кулинарии "Шаляпин" — Ресторан Шаляпин

Поддерживать укомплектованность команды, обучать новых сотрудников, организовывать эффективную работу и мотивировать сотрудников. Контролировать текучесть штата. Соблюдать санитарные нормы и требования...

Выше 75% предложений

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Администратор магазина», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 86% вакансий направления.

54 000 ₽в среднем 70 000 ₽109 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 105 000 ₽ против средних 70 000 ₽ по направлению «Администратор магазина» — это плюс 51%.

В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 91 000 ₽, предложение обгоняет 92% местных вакансий.

Описание вакансии

Приглашаем Менеджера кулинарии «Шаляпин» который будет управлять операционными процессами и возглавит команду.

ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА:

  • Опыт от 1 года в аналогичной должности
  • Хороший навык работы с компьютерными программами Excel, Word
  • Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

  1. Поддерживать укомплектованность команды, обучать новых сотрудников, организовывать эффективную работу и мотивировать сотрудников
  2. Контролировать текучесть штата
  3. Соблюдать санитарные нормы и требования; вести журналы, контролировать ротацию продукции
  4. Заказывать продукцию в кулинарию
  5. Контролировать наполненность витрин
  6. Обеспечивать высокий уровень сервиса и поддерживать атмосферу гостеприимства
  7. Управлять продажами и обеспечивать выполнение плановых финансовых показателей, контролировать выполнение планов по товарообороту на ежедневной основе
  8. Выполнять нормативы по списаниям продукции, фонду заработной платы, материальным расходам
  9. Выстраивать графики и контролировать выход сотрудников на смены
  10. Заказывать ТМЦ
  11. Работать в «Честном знаке»
  12. Вести кассовую дисциплину
  13. Активно работать с гостями, получать и обрабатывать обратную связь
  14. Решать конфликтные ситуаций

УСЛОВИЯ ТРУДА:

График плавающий (по договоренности с руководителем), праздничные дни рабочие, 2 смены в открытие 08.30-17.30, 2 смены закрытие 12.30 - 21.30, 1 смена промежуток 10.00 - 19.00.

Официальное трудоустройство по ТК РФ

На испытательный срок заработная плата 95000 т.р., после 105000-120000 т.р.

Место работы: метро Крестовский остров, метро Чкаловская, метро Балтийская.

Мы ждем именно тебя!

Будет здорово, если у тебя есть опыт работы в таких компаниях как: Булочная Ф. Вольчека, Цех 85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, Шоколадница

Вакансия опубликована 22 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер кулинарии "Шаляпин"»?

Работодатель указал вилку от 105 000 ₽. В среднем по направлению «Администратор магазина» платят 70 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Ресторан Шаляпин

В ресторанах «Шаляпин» вас ждет русская европейская кухня, включая традиционные русские блюда в современном прочтении. Кроме того, в «Шаляпине» можно попробовать типично петербургские блюда. Например, в сезон – эталонную жареную корюшку или лисички с картошкой. Россия многонациональна и блюда национальных кухонь — грузинские, узбекские, татарские, еврейские — также являются важным дополнением шаля…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Администратор магазина (Москва, Наташи Ковшовой, 14)

110 000 — 140 000 ₽+56% к среднему

Пятёрочка · Москва

Организация работы магазина и сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Ведение отчетности и анализ плановых...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 20 сентября

Администратор торгового зала (Аутлет Новая Рига)

от 125 000 ₽+56% к среднему

Henderson · Нахабино (Московская область)

VIP карта клуба привилегий на продукцию Компании. — обеспечивает высокие стандарты обслуживания покупателей. — обеспечивает выполнение плана продаж салона. — организует работу всех...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 20 сентября

Администратор (ТЦ Аутлет Новая Рига)

от 125 000 ₽+56% к среднему

Henderson · Звенигород (Московская область)

VIP карта клуба привилегий на продукцию Компании. — обеспечивает высокие стандарты обслуживания покупателей. — обеспечивает выполнение плана продаж салона. — организует работу всех...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 20 сентября

Администратор магазина

110 000 — 130 000 ₽+50% к среднему

Пятёрочка · Москва

Организация работы магазина и сотрудников. Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь. Взаимодействие с проверяющими органами. Ведение отчетности и анализ плановых...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 18 сентября

Заместитель директора/Администратор супермаркета (Митино)

от 120 000 ₽+50% к среднему

Перекрёсток · Москва

Контроль всех процессов магазина – от работы торгового зала до - логистики и кассовой зоны. - Управление командой – мотивация, обучение и контроль работы...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 22 сентября

Старший продавец-консультант (м. Потапово)

от 120 000 ₽+50% к среднему

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни) · Москва

Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей КуулКлевер. Оказывать консультацию гостям магазина по продуктам и напиткам. Обучать команду посредством личного наставничества.

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 22 сентября

Другие вакансии компании

Директор по маркетингу

от 200 000 ₽в рынке

Ресторан Шаляпин · Санкт-Петербург

Маркетинговая стратегия и календарь по каждому формату; цели по товарообороту, среднему чеку, гостевому потоку, возвратности. Управление бюджетом и отчётность по...

От 3 до 6 летРуководитель отдела маркетингаОпубликована 23 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Администратор магазина

от 121 000 ₽+74% к среднему

Красное & Белое, розничная сеть · Гатчина

Организация эффективной и бесперебойной работы магазина. Обеспечение выполнения плановых показателей. Подбор, обучение, координация и контроль деятельности персонала магазина.

Нет опытаАдминистратор магазинаОпубликована 23 сентября

Администратор в магазин мужской одежды премиум - класса "BML" (OUTLET "Белая Дача")

130 000 — 150 000 ₽+75% к среднему

BML · Москва

Мы знаем, что атмосфера в магазине рождается на стыке безупречного сервиса и высоких продаж. Именно ты станешь тем человеком, кто...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 22 сентября

Руководитель операционных процессов/Заместитель управляющего торговым центром

от 141 200 ₽+76% к среднему

METRO Россия · Москва

Организовывать и контролировать работу ТЦ в соответствии с действующим законодательством и инструкциями Компании. Контролировать наличие товара на полках, его количество...

От 1 года до 3 летАдминистратор магазинаОпубликована 22 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Смена, касса, персонал и порядок в зале: первая ступень к должности директора магазина.