Сколько зарабатывает официант в 2026 году
Медиана по 1 676 вакансиям с открытой вилкой, собранным за последние дни. Разрезы по городам, опыту и формату работы — ниже.
Половина предложений укладывается между 60 000 ₽ и 120 000 ₽. Всего по стране открыто 5 798 вакансий, зарплата указана в 5 525.
В пересчёте это около 1 020 000 ₽ в год, 4 047 ₽ за рабочий день при пятидневке и 518 ₽ в час при сорокачасовой неделе.
Это то, что работодатели пишут в объявлениях. Фактическая выплата зависит от смен, выработки и премий, а у сдельных профессий верх вилки — заработок при полной загрузке. Проверено 02.09.2026.
Как распределяются предложения
Столбец — сколько вакансий попало в диапазон, тысячи рублей в месяц.
Самый населённый диапазон — 50–80 тысяч: в него попадает 32% предложений выборки.
Внутри профессии платят по-разному
Специализация взята из названия вакансии. Строка показывается от пятнадцати предложений.
| Специализация | Вакансий | Медиана | К общей медиане |
|---|---|---|---|
| Ресторан | 492 | 100 000 ₽ | +18% |
| Кафе | 47 | 70 000 ₽ | −18% |
| Бар | 121 | 70 000 ₽ | −18% |
| Отель | 36 | 66 990 ₽ | −21% |
Выше всех «Ресторан» — 100 000 ₽, ниже всех «Отель» — 66 990 ₽. Разрыв внутри одной профессии 1,5 раза, и он больше, чем между многими профессиями из общего списка.
Где платят больше
Города, где набралось хотя бы пятнадцать предложений. Столбцы сортируются.
| № | Город | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 | Екатеринбург | 74 | 70 000 ₽ | −18% |
| 2 | Казань | 54 | 70 000 ₽ | −18% |
| 3 | Новосибирск | 52 | 66 125 ₽ | −22% |
| 4 | Нижний Новгород | 45 | 69 600 ₽ | −18% |
| 5 | Красноярск | 33 | 55 000 ₽ | −35% |
| 6 | Омск | 30 | 50 000 ₽ | −41% |
| 7 | Самара | 25 | 70 000 ₽ | −18% |
| 8 | Ростов-на-Дону | 25 | 80 000 ₽ | −6% |
| 9 | Иркутск | 25 | 55 000 ₽ | −35% |
| 10 | Пермь | 21 | 65 000 ₽ | −24% |
| 11 | Тюмень | 20 | 60 000 ₽ | −29% |
| 12 | Краснодар | 20 | 90 000 ₽ | +6% |
| 13 | Челябинск | 19 | 55 000 ₽ | −35% |
Таблица шире экрана — прокручивается вбок.
Выше всех медиана в городе Краснодар — 90 000 ₽, ниже всех в городе Омск — 50 000 ₽. Разрыв между ними 1,8 раза.
Сколько платят с опытом и без
Рядом с требованием к опыту — сколько предложений в выборке.
Переход от «без опыта» к «от 3 до 6 лет» добавляет 114% к медиане.
Столицы против остальной страны
В городе Москва медиана 130 000 ₽ — это +53% к общероссийской. Разрыв заметный, но и цены другие: сравнивать зарплату с местной стоимостью жизни придётся самому.
Вахта против обычного графика
Вахтовых предложений в выборке 41 из 1 717. Медиана по ним 70 000 ₽ против 85 000 ₽ на обычном графике — разница в -18%. Разница идёт за условия: вахта означает месяц вдали от дома, смены по одиннадцать часов и жизнь в общежитии, а часть суммы закрывает дорогу и питание.
Все остальные числа на странице посчитаны без вахты, чтобы они отвечали на вопрос об обычной работе.
Верхняя граница рынка
Самые дорогие предложения выборки. Это штучные вакансии — вахта, север, руководящие позиции; на медиану они почти не влияют, но показывают потолок.
Место в общем списке
Полоса — от нижней четверти предложений до верхней, точка — медиана. Показаны соседи по уровню оплаты.
По медиане это 31-е место из 51 разобранных профессий. Выше платят в 30 профессиях, ниже — в 20.
Другие профессии отрасли «Еда и гостеприимство»
Соседи по делу: рядом стоят те, кто работает в той же среде, независимо от уровня оплаты.
Полная таблица из 51 профессии — сортируется по медиане и по числу вакансий.
Что дальше по этой профессии
Как посчитано
Считаем медиану. Половина предложений выше неё, половина ниже. Среднее в зарплатах бесполезно: десяток вахтовых вакансий с шестизначной вилкой тянет его вверх, и число перестаёт описывать обычное предложение.
Считаем по вакансиям с открытой вилкой. Их 5 525 из 5 798 по стране. Работодатели, которые прячут зарплату, в расчёт не попадают, и по опыту рынка они чаще платят ниже среднего.
Вилка приводится к деньгам на руки. Если указано «до вычета налогов», сумма умножается на 0,87. Когда указаны обе границы, берётся середина, поэтому рядом показаны и сами границы.
От одного работодателя берём не больше пятнадцати вакансий. Иначе выборку занимают агентства, которые публикуют одно предложение сотнями копий по всем городам, и медиана описывает их прайс вместо рынка.
Выборка — свежие предложения. В расчёт идут до двух тысяч последних вакансий: столько отдаёт поиск за один заход. Числа пересчитываются, страница помечена датой проверки.
Короткие ответы
Сколько зарабатывает официант в месяц
Медиана предложений — 85 000 ₽ на руки. Половина вакансий обещает меньше, половина больше; четверть предложений ниже 60 000 ₽, четверть выше 120 000 ₽.
Сколько зарабатывает официант в Москве
Медиана по Москве — 132 500 ₽, это +56% к общероссийской. Предложений в выборке 511.
Сколько получает официант без опыта
Медиана вакансий без требований к опыту — 70 000 ₽, −18% к общей. Таких предложений 965.
Какая самая высокая зарплата у официанта
Верхние десять процентов предложений начинаются от 150 000 ₽, самое дорогое в выборке — 300 000 ₽. Это вахта, север и руководящие позиции, обычное предложение выглядит иначе.
Откуда взяты эти зарплаты
Из открытых вакансий с указанной вилкой: 1 717 предложений в выборке, проверено 02.09.2026. Это обещания работодателей, Отчёта о фактических выплатах тут нет.
Об этом снимке
«Waiter in a restaurant, Paris 2011.jpg» — файл с Викисклада под свободной лицензией CC BY 2.0. Автор: Florian Plag. Страница файла. Указание автора и лицензии — условие использования.
