Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal» · Екатеринбург
Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства. * Описание тех процессов и оформление тех карт. * Контроль за условиями...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 90% вакансий направления.
Предложение выше рынка: от 1 000 000 ₸ (около 190 000 ₽ в пересчёте) против средних 106 000 ₽ по направлению «Технолог» — это плюс 79%. В требованиях: технологии пищевой промышленности, автоматизация процессов, наставничество, контроль сроков годности, контроль качества.
В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 100 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.
Мы сеть ресто-столовых «Оливка» ищем к себе в команду опытного технолога производства.
Обязанности:
* Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
* Описание тех процессов и оформление тех карт
* Контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции и п/ф
* Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания
* Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, участие в инвентаризациях.
* Участие в разработке новых видов продукции, составление ТК и внесение изменений в них.
* Обучение персонала технологическим процессам
* Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф;
* Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.
* Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению.
* Умение расставлять приоритеты, высокий уровень адаптации и вовлеченности в процесс
Требования:
* Опыт работы в сети столовых.Обязателен.
* Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН)
* Практический опыт работы технологом в сетевых организациях от 2-х лет;
* Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
* Ответственность за результат, системность, требовательность к стандартам, умение работать с персоналом, ориентация на результат, аналитичность, стрессоустойчивость.
* Владение ПК/ MS Excel, Word, Айка;
* Наличие актуальной медицинской книжки
Что мы предлагаем:
* Конкурентная заработная плата(обсуждается по итогам собеседования, исходя из вашего опыта).
* Стабильный график 5/2.
* Переезд и предоставление квартиры полностью полностью за наш счет.
Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 1 000 000 ₸. В среднем по направлению «Технолог» платят 106 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.
Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Добро пожаловать в "Оливку"! "Оливка" - это сеть современных ресто-столовых, где мы сочетаем лучшие традиции мировой кухни с быстрыми темпами современной жизни. Наши главные акценты: Вкусно: Мы готовим только из свежих и качественных продуктов, используя проверенные рецепты и добавляя немного души в каждое блюдо. У нас вы всегда найдете широкий выбор горячих блюд, салатов, закусок, супов и в…
Открытых вакансий: 5Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 200 000 ₽+88% к среднему
Апекс Строй · Мурманск
Разработка и внедрение технологических процессов для строительных объектов. Подготовка технической документации, спецификаций и карт производственных процессов. Организация и контроль своевременного...
226 000 — 294 000 ₽+144% к среднему
Современные горные технологии · Чита
Разработка технологических схем, расчёт параметров добычи, подготовка проектной и технологической документации. - Организация работ. Расстановка бригад и техники, составление графиков, обеспечение...
от 200 000 ₽+88% к среднему
Гидротехинжиниринг · Москва
Подготовка технико-коммерческих предложений (работа с тендерной технической документацией, работа с техническими запросами). - Проведение необходимых расчетов и подбор оборудования, технического...
от 220 000 ₽+80% к среднему
РИТМ ТПТА · Тверь
Руководство бюро новой техники и технологии, направление и координация деятельности подчиненных сотрудников (постановка и распределение задач, контроль их выполнения).
120 000 — 200 000 ₽+50% к среднему
Чагино · Москва
Без холодных звонков. Разработка и проектирование корпусной мебели программе Базис-Мебельщик. Создание полного комплекта конструкторской документации (чертежи, схемы сборки, деталировки...
150 000 — 210 000 ₽+69% к среднему
ВТО Х · Москва
Разработка, доработка и стабилизация молекул ароматических профилей для табачной продукции DeLuxe-сегмента. Создание и корректировка рецептур: ароматические композиции молекул, экстракты...
от 200 000 ₽+88% к среднему
Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal» · Москва
Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства. * Описание тех процессов и оформление тех карт. * Контроль за условиями...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 220 000 ₽+107% к среднему
Вертикаль. Центр подбора персонала · Нижний Новгород
Разработка инструкций по приготовлению и применению красок, лаков, грунтовок. Корректировка рецептур материалов (вязкость, время отверждения / оплавления, время жизни, количество компонентов).
150 000 — 300 000 ₽+111% к среднему
Румэксперт · Москва
Выезд на объекты (по адресам клиентов). Проведение замеров помещений с использованием измерительных инструментов (рулетка, уровень, лазерный дальномер и тд.).
200 000 — 250 000 ₽+111% к среднему
Интеллект Машин · Москва
Разработка, внедрение и сопровождение технологических процессов изготовления изделий из резины, пластмасс, полимерных композиционных материалов (ПКМ): литье по давлением, вакуумное литье...
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.
