Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Повар›Шеф-повар в ресторан P.Love

ПЛОВ · Казань

Шеф-повар в ресторан P.Love — ПЛОВ

Организация работы кухни и управление командой поваров и помощников: подбор, обучение, распределение задач, контроль дисциплины. Приготовление и отработка блюд узбекской...

Выше 75% предложенийСтажировкаКомпания набирает: 26 вакансийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 82% вакансий направления.

47 000 ₽в среднем 85 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 130 000 — 150 000 ₽ против средних 85 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 65%. В требованиях: руководство коллективом, управленческие навыки, обучение персонала, мотивация персонала, санитарный контроль. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 26.

В Казани по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.

Описание вакансии

Ищем шеф‑повара, который чувствует узбекскую кухню не по учебникам, а по запаху специй и текстуре плова. Нам нужен лидер, который не просто готовит, а управляет кухней как единым механизмом: команда, себестоимость, качество, стандарты.

  • Обязанности:

  • Организация работы кухни и управление командой поваров и помощников: подбор, обучение, распределение задач, контроль дисциплины.
  • Приготовление и отработка блюд узбекской кухни, поддержание стабильного качества и вкуса по стандартам ресторана.
  • Контроль фуд‑коста: анализ себестоимости, оптимизация расхода сырья, работа с нормами списания и выхода готовых блюд.
  • Формирование заявок на продукты и полуфабрикаты, контроль остатков, участие в приёмке и бракеражах.
  • Соблюдение требований СанПиН, ведение внутренней документации по качеству и безопасности, подготовка кухни к проверкам.
  • Участие в разработке меню, сезонных обновлений и спецпредложений, согласование с маркетингом и экономикой проекта.
  • Контроль чистоты, порядка и санитарных норм на кухне, обеспечение правильной ротации запасов и сроков годности.

  • Требования:

  • Опыт работы шеф‑поваром от 3 лет, обязательно опыт в ресторанах с высокой проходимостью.
  • Глубокое знание узбекской кухни: технологии, специи, подача, работа с мясом/пловом/супами/лепешками.
  • Умение управлять командой и выстраивать процессы на кухне.
  • Понимание фуд‑коста и калькуляции, опыт работы с ТТК (технологическими картами) и 1С/R‑Keeper.
  • Знание СанПиН и практики ХАССП, опыт прохождения проверок.
  • Ответственность, внимание к деталям, готовность к оперативному решению проблем в зале и на кухне.

    Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ — только официальные выплаты и оформление.
  • Стабильную оплату и понятные KPI.
  • Возможность влиять на меню и процессы.
  • Комфортные условия труда, современное оборудование.
  • Бесплатное питание во время смены.
  • Компенсация проезда либо служебное такси (по согласованию с графиком).

Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 20.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Руководство коллективомУправленческие навыкиОбучение персоналаМотивация персоналаСанитарный контрольУправление качествомУправление производствомПроведение инвентаризацийУчет остатковСпособность обучать другихУмение планироватьУмение принимать решенияИнвентаризацияСанпинУправление командойКонтроль сроков годностиКонтроль качестваОбщественное питаниеОрганизаторские навыкиПриготовление горячих блюдКонтроль за качеством блюдСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияПриготовление блюд восточной кухниПриготовление блюд узбекской кухни

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар в ресторан P.Love»?

Работодатель указал вилку 130 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 85 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Казань.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 20.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

ПЛОВ

"ЧАЙХОНА P. LOVE"  - сеть семейных ресторанов узбекской кухни. «Чайхона P.love» – семейный ресторан, созданный в лучших традициях южного гостеприимства. Мы постарались совместить богатый восточный колорит, классический стиль и современный уровень комфорта. Посетив однажды P.love, наши гости возвращаются сюда вновь за хорошим настроение, гастрономическим наслаждением и по-домашнему тёплой атмосфе…

Открытых вакансий: 26
Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар холодного цеха

от 130 000 ₽+53% к среднему

Касабелла · Москва

Холодные закуски и салаты по классическим и авторским рецептам. Брускетты, антипасти, карпаччо, салаты с морепродуктами и свежими овощами.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 17 сентября

Повар-сушист

от 130 000 ₽+53% к среднему

Chang cafe · Санкт-Петербург

3️⃣ В обязанности будет входить изготовление п/ф, отдача блюд согласно ттк, поддержание чистоты. Участие в генеральных уборках и инвентаризациях...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 17 сентября

Повар (повар в семью/домашний повар)

140 000 — 200 000 ₽+100% к среднему

Ирина Рудзик · Москва

поддержание порядка и чистоты на кухне. - контроль за сроками годности продуктов и качества продуктов. - работа под руководством старшего повара , в...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар в ресторан Mama Roma

130 000 — 150 000 ₽+65% к среднему

Mama Roma (Мама Рома) · Санкт-Петербург

Приготовление блюд итальянской кухни. Контроль за технологией приготовления и качеством блюд. Обучение и мотивация поваров . Проведение инвентаризаций, прием и учет...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 19 сентября

Другие вакансии компании

Хостес (Рахлина 1)

от 50 000 ₽-23% к среднему

ПЛОВ · Казань

Обеспечение комфортной и доброжелательной атмосферы для гостей. Поддерживание чистоты и опрятного внешнего вида меню , карты бара. Поддерживание чистоты на рабочем...

От 1 года до 3 летХостесОпубликована 19 сентября

Хостес

от 50 000 ₽-23% к среднему

ПЛОВ · Набережные Челны

Приветствие и встреча гостей . Работа с бронированиями и распределение гостей (прием телефонных звонков, регистрация и подтверждение бронирований). Эффективное распределение столиков.

Нет опытаЧастичнаяХостесОпубликована 17 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Повар ресторана (в Москву)

99 400 — 223 650 ₽+90% к среднему

Теремок · Кокошкино (Москва)

Выпекать блины и доготавливать другие простые блюда (разогреть, смешать). Принимать заказы и работать с кассой (обучаем). Поддерживать чистоту и хорошее...

Нет опытаВахтаПоварОпубликована 19 сентября

Повар/бригадир поваров

155 000 — 172 000 ₽+92% к среднему

iFCM · Тюмень

Домашние блюда для сотрудников вахтового поселка: горячие супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, свежие салаты. Рациональное и сбалансированное меню, учитывающее...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 19 сентября

Повар мясник

188 000 — 188 400 ₽+93% к среднему

ОМС · Саратов

Работа с мясными полуфабрикатами. -Обжарка полуфабрикатов. -Соблюдение требований СанПин. -Соблюдение технологическогго процесса. -Соблюдение требований СанПин. -Соблюдение технологическогго процесса.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Зарплата на рукиКалькулятор НДФЛОтпускныеПереработки

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.

Вакансии повара