Повар на базу отдыха — Интерспайс

Базе отдыха HUNTER PARADISE в Республике Карелия требуется повар.
📍 База находится в живописном месте в д. Яшезеро, примерно в 75 км от Петрозаводска.
💰 Условия
Заработная плата — 90 000 ₽ в месяц + премии и дополнительные выплаты.
Мы предоставляем:
• бесплатное проживание на территории базы;
• бесплатное 3-разовое питание;
• стабильную заработную плату;
• официальное трудоустройство после испытательного срока;
• оборудованную кухню;
• спокойную работу вдали от города.
Чаевые от гостей полностью остаются повару.
👨‍🍳 Чем предстоит заниматься
• приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей базы;
• приготовление блюд русской и европейской кухни;
• приготовление блюд из рыбы и дичи;
• составление и согласование меню;
• красивая подача блюд;
• поддержание порядка и чистоты на кухне;
• контроль продуктов и своевременное формирование заявок на закупку;
• соблюдение условий хранения продуктов.
При небольшом количестве гостей повар самостоятельно поддерживает порядок на кухне и моет посуду.
При загрузке более 10 гостей предоставляется помощник.
🍽 О загрузке
Наша база — не ресторан с постоянным потоком посетителей.
Обычная загрузка — семьи и небольшие компании, в среднем 5–10 гостей.
Максимальная одновременная загрузка составляет около 15–20 человек и обычно приходится на отдельные праздничные даты и крупные заезды.
Поэтому основная работа — качественно и по-домашнему вкусно готовить для небольшого количества гостей, а не работать в режиме непрерывного ресторанного потока.
🫎 Работа с карельскими продуктами
Будет большим преимуществом опыт приготовления:
• дичи;
• лосятины;
• рыбы;
• блюд карельской кухни;
• домашних заготовок и деликатесов.
В периоды небольшой загрузки есть возможность заниматься производством продукции базы: например, тушёнки из лосятины, варенья из морошки и других заготовок.
Такая работа оплачивается дополнительно и заранее согласовывается с руководителем.
👤 Кого мы ищем
Нам нужен самостоятельный, аккуратный и ответственный повар, который умеет вкусно готовить и доброжелательно общаться с гостями.
Важно уметь самостоятельно организовать работу кухни: составить меню, рассчитать необходимое количество продуктов, следить за запасами и поддерживать порядок.
Опыт работы поваром обязателен.
Опыт работы на базе отдыха, в загородном отеле, гостевом доме или небольшом ресторане будет преимуществом.
🌲 Важно
База находится в Карелии, вдали от города и общественного транспорта.
Работа предполагает длительное проживание на территории базы. Выезды возможны по предварительному согласованию.
На территории базы действует полный запрет на алкоголь.
Это принципиальное условие работы и проживания.
Если вам подходит спокойная загородная работа, вы любите готовить и хотите работать с небольшим количеством гостей в красивом месте Карелии — будем рады познакомиться.
При отклике расскажите немного о своём опыте и, если есть возможность, приложите фотографии блюд, которые вы готовите.