Пекарь-кондитер ночной в Ресторан Noôcafe — Noocafe
Готовить и выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Замешивать и формовать различные виды теста. Работать с начинками. Соблюдать технологические процессы и...
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 71% вакансий направления.
46 000 ₽в среднем 65 000 ₽98 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 80 000 ₽ против средних 65 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 23%.
В Москве по этому направлению платят в среднем 81 000 ₽, предложение обгоняет 40% местных вакансий.
Описание вакансии
Noôcafe — ресторан на 5-м этаже пространства Клуба Noôdome. Это красивое и живое пространство с большой террасой, выходящей на крыши и фасады Романова переулка, и современной интерпретацией домашней кухни.
В основе концепции Noôcafe — сезонность, фермерские продукты, осознанное потребление и современный взгляд на гастрономические традиции русской городской усадьбы.
Мы ищем в команду пекаря-кондитера, который любит работать с тестом, внимательно относится к качеству продукта и получает удовольствие от того, что его работа каждый день оказывается на столах наших гостей.
Что предстоит делать:
Готовить и выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия;
Замешивать и формовать различные виды теста;
Работать с начинками;
Соблюдать технологические процессы и стандарты качества;
Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте.
Наши ожидания:
Уверенные навыки работы с дрожжевым тестом, в том числе со сдобным тестом и бриошью;
Опыт приготовления и выпечки кондитерских изделий: бисквиты, кексы, печенье;
Ответственный и внимательный подход к работе;
Готовность работать в ночном графике.
Будет большим преимуществом:
Опыт работы со слоёным дрожжевым тестом;
Знание техник расстойки, формовки и выпечки изделий из слоёного дрожжевого теста;
Опыт работы в ресторанах или проектах высокого гастрономического уровня.
Мы предлагаем:
Оформление в соответствии с ТК РФ;
График 5/2, ночные смены с 22:00 до 07:00;
Оклад 80 000 ₽ на руки + премии;
ДМС;
Возможности профессионального развития;
Работа в команде современного ресторанного проекта;
Удобное расположение: м. Охотный Ряд, Театральная, Арбатская, Библиотека им. Ленина.
Если вы уверенно работаете с тестом, любите выпечку и хотите создавать качественные изделия в профессиональной команде — будем рады познакомиться!
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 20.09.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Пекарь-кондитер ночной в Ресторан Noôcafe»?
Работодатель указал вилку от 80 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 65 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 20.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Ресторан Noôcafe занимает 5й этаж пространства Клуба Noôdome (активная ссылка на сайт). Это – красивое пространство с динамичной и творческой атмосферой, большой террасой, выходящей на крыши и фасады Романова переулка, и домашним меню.
В Noôcafe можно спокойно позавтракать, устроить семейный бранч, провести деловой обед или званый ужин. Пространство вмещает до 120 гостей.
Концепция Noôcafe сочет…
приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -
Соблюдение параметров расстойки мелкоштучных изделий, технологического режима. Обеспечить расстойку продукции в необходимых количествах, согласно производственному заданию. Обеспечивать содержание рабочего места...
Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Ведении технологических процессов замесов разных видов теста, ведение опар, заквасок, заварок. Соблюдении требований стандартов технических условий...