Операционный директор в сеть Лаунж- баров / Ресторанов (COO) — FOCUS
ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Финансы и P&L: Достижение планов по выручке и прибыли всех заведений. Контроль себестоимости, товарных запасов и расходной...
Выше 75% предложенийШирокая вилка: разброс 80%
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Операционный директор», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 83% вакансий направления.
87 000 ₽в среднем 200 000 ₽435 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 250 000 — 450 000 ₽ против средних 200 000 ₽ по направлению «Операционный директор» — это плюс 75%. В требованиях: оптимизация бизнес-процессов, аналитическое мышление, лидерство, руководство коллективом, оптимизация затрат. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 10.
В Москве по этому направлению платят в среднем 300 000 ₽, предложение обгоняет 63% местных вакансий.
Описание вакансии
Мы — динамично развивающаяся сеть заведений T&S LOUNGE. Мы ищем не просто управленца, а ключевую фигуру и партнера, который возьмет на себя вершину операционной вертикали.
Это позиция для «хозяина бизнеса» внутри компании. Мы ищем человека, который живет результатом, готов быть на связи 24/7 и лично отвечает за все, что происходит на точках. Если для вас работа — это не график, а зона ответственности, и вы умеете превращать хаос в систему, читайте дальше.
!ВНИМАНИЕ! Для нас важно: Рассматриваются ТОЛЬКО кандидаты с опытом в общепите (HoReCa), только с опытом операционного управление сетью заведений. Только Москва, релокация не предусмотрена.
КЛЮЧЕВЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ
Мы ищем «звездного» игрока, поэтому требования жесткие:
Опыт на позиции Операционного директора (или регионального управляющего с полным циклом управления) — обязателен.
Опыт в общепите (HoReCa), управление сетью заведений — обязателен (понимание кухни, стандартов, специфики персонала).
Личные качества: сумасшедшая работоспособность, честность, командность и полное принятие ответственности за результат.
Готовность оперативно реагировать на экстренные вопросы в любое время (выходные и праздники — не помеха, если горит процесс).
Наличие личного а/т
ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Вы будете управлять операционным ядром компании:
Финансы и P&L: Достижение планов по выручке и прибыли всех заведений. Контроль себестоимости, товарных запасов и расходной части. Аналитика по неделям/месяцам.
Управление командой: Прямое руководство территориальными управляющими, HRD, техническим отделом и бренд-блоком (КМ, шеф, БО). Найм, увольнение, ротация управляющих, построение кадрового резерва.
Договорная работа: Контроль своевременного заключения всех договоров (с юристом). Получение разрешительной документации. Взаимодействие с контролирующими органами.
Стандарты и ассортимент: Поддержание операционных стандартов сети. Координация внедрения новых позиций и отказа от невостребованных.
Антикризис: Принятие решений в нестандартных ситуациях в рамках своих полномочий.
УСЛОВИЯ РАБОТЫ И МОТИВАЦИЯ
График: 6/1, 7/0, 24/7, подразумевается быть всегда на связи
Работа "в полях", на точках. В вакансии указан адрес офиса, фактически работа на точках по всей Москве+ МО (14 точек)
Доход: Оклад 250 тыс + % от чистой прибыли (совокупный средний доход 400-450 тыс, потолка нет)
Идеальный кандидат:
Мы ищем человека, для которого слова «это не моя зона ответственности» — табу. Вы — самый ответственный сотрудник в компании, опора собственника и генератор порядка. Если вы устали от бюрократии и хотите управлять живым бизнесом с понятной математикой мотивации — мы ждем ваше резюме.
Вакансия опубликована 11 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Оптимизация бизнес-процессовАналитическое мышлениеЛидерствоРуководство коллективомОптимизация затратУправление процессамиБизнес-планированиеSWOT анализФормирование бюджетаУправление командойРазработка и внедрение системы KPIАвтоматизация процессов
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Операционный директор в сеть Лаунж- баров / Ресторанов (COO)»?
Работодатель указал вилку 250 000 — 450 000 ₽. В среднем по направлению «Операционный директор» платят 200 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Команда FOCUS соединяет работодателей и соискателей, создавая команды мечты!
Наша цель — не просто заполнение вакансий, а поиск идеального сочетания профессиональных навыков и личных ценностей. Каждый человек — это уникальная история, а каждая компания — это особая культура.
С нами вы найдете не только работу или сотрудника, но и партнера для достижения общих целей. Сотни соискателей нашли …
Осуществлять оперативное руководство финансовой и хозяйственной деятельностью Общества, в пределах полномочий, установленных законодательством РФ, в том числе закона РФ от...
Зоны приёмки, хранения, комплектации и отгрузки. Складской учёт. Работа с маркированной продукцией и системой «Честный Знак». Собственная логистическая инфраструктура.
Управлять операционной деятельностью компании. Декомпозировать стратегические цели генерального директора до конкретных планов, показателей и ответственных. Обеспечивать выполнение производственных, коммерческих и...
Формирование и реализация стратегии развития бренда. Формирование ценовой политики и предложений по акциям и программам продвижения. Выполнение плановых показателей по...
1. Полное руководство операционной деятельностью и управление российским филиалом, создание и оптимизация местных операционных систем, правил управления и бизнес-процедур.
Разработка, внедрение и оптимизация бизнес-процессов компании: от хаотичной работы — к слаженному механизму. Внедрение современных систем автоматизации для повышения эффективности.