Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...
Компания набирает: 1606 вакансий
Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Владивосток, Хабаровск.
Коротко о вакансии
В требованиях: организаторские навыки, общественное питание, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания, приготовление горячих блюд, организация и контроль работы персонала. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 1606.
Описание вакансии
Обязанности:
Организация работы столовой
Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
Умение читать ТТК и работать по ним
Знание правил и норм труда, производственной санитарии
Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
Контроль за качеством выпускаемой продукции
Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
Требования:
Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
Условия:
Вахтовый метод работы 60/60 ,
В вакансии указана ЗП за месяц вахты, 160.000 р., за полный цикл вахты 320.000 р., меж-вахта не оплачивается
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, выплаты ЗП 2 раза в месяц
Вахтовый участок у нас находятся в Хабаровском крае г. Амурск, участок открытый
Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
На участке обслуживается около 500 человек, сервис 1 - обед, на кухне работает 16 человек
Вакансия опубликована 22 сентября, проверена 25.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиОбщественное питаниеСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияПриготовление горячих блюдОрганизация и контроль работы персонала
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством»?
Работодатель указал вилку до 160 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение сопоставимо с рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Омск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 25.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
iFCM Group ( integrated Facility and Catering Management Group ) – лидер отрасли, компания, стартовавшая на российском рынке в 1993 году как представительство Sodexo - мирового лидера в сфере кейтеринга и IFM.
iFCM GROUP ежедневно предоставляет компаниям-партнерам и их сотрудникам услуги по организации первоклассного корпоративного питания, технической эксплуатации зданий и сооружений, промышле…
Управление коллективом участка , организация и развитие металлообрабатывающего ЧПУ участка. Организация и контроль движения заказов, контроль качества продукции и выполняемых работ.
Руководство деятельностью технических служб предприятия (главный механик, главный энергетик, инженер-теплотехник, ОТиПБ), контроль результатов их работы, состояния трудовой и производственной...
Планирование работы электромонтеров, разработке графиков ремонта энергетического оборудования. Организация технически правильной эксплуатации и своевременный ремонт энергетического и природоохранного оборудования, в...
Полное операционное управление производственной площадкой БМК. Обеспечение выполнения производственного плана, контроль отгрузки БМК. Управление полным циклом сборки - от входного контроля...
Планирование производственных процессов и клининга. Организация выполнения производственного плана в срок и с утвержденной себестоимостью. Утверждение и контроль экономических показателей...
Обеспечение энергоснабжения площадок ГРП, включая организацию питания мобильных энергоустановок (дизель‑генераторы, мобильные трансформаторные подстанции), согласование подключения к сетям на кустовых...
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью вверенных производственных участков в соответствии с российским законодательством, корпоративной политикой, неся ответственность за последствия принимаемых...
Ведение действующих проектов (услуги по общественному питания, клинингу, техническому обслуживанию зданий сооружений). Обеспечение развития проектов. Организация работы руководителей подконтрольных отделов.
Руководство производственным участком (службы эксплуатации, клининга и питание). Обеспечение выполнений в установленные сроки производственных заданий по качеству услуг. Расстановка персонала.