Заведующий производством — Лутьянова Лариса Анатольевна
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Координация работы всех участков производства (производственные площадки, смены). Работа с 3 производственными площадками на...
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 31% вакансий направления.
77 000 ₽в среднем 150 000 ₽250 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 100 000 — 140 000 ₽ против 150 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: организаторские навыки, управление производственным персоналом, производственное планирование, управление процессами, оптимизация затрат.
В Нижнем Новгороде по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 47% местных вакансий.
Описание вакансии
Наша компания - один из ведущих производителей полуфабрикатов с многолетним опытом на рынке. Мы приглашаем к себе в команду Заведующего производством, руководителя, который умеет не просто контролировать производство, а управлять им как системой: видеть слабые места, усиливать команды, выстраивать порядок и держать качество на стабильном уровне. Обязанности:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Координация работы всех участков производства (производственные площадки, смены). Работа с 3 производственными площадками на территории Нижнего Новгорода.
Оперативное планирование производства. Постановка задач и контроль их исполнения. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование.
Организация бесперебойной и эффективной работы производства, выпуска продукции. Обеспечивание выполнения плана выпуска продукции в заданном ассортименте, качестве, в установленных объёмах и сроках.
Контроль качества продукции, соблюдение технологических инструкций, рецептур, стандартов, а также входного контроля сырья, для недопущения брака. Обеспечение соблюдения требований HACCP, пищевой безопасности, санитарных норм, охраны труда и производственной дисциплины.
Контроль исправность оборудования, взаимодействие со службой эксплуатации, организация своевременного проведение планово-предупредительных ремонтов (ППР). Взаимодействие с технической и инженерной службой.
Ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций.
Участие в разработке и внедрении новых видов продукции, совершенствовании технологических процессов.
Руководство производственной командой из 100 человек. Организация и контроль процесса обучения, адаптации и регулярного инструктажа персонала. Разработка программы повышения квалификации. Проведение работы с персоналом: расстановка, обучение, аттестация, формирование кадрового резерва, составление сменных заданий.
Участие в оптимизации производственных процессов, снижении потерь и затрат, улучшении использования ресурсов. Ведение учета расхода сырья и материалов, анализ причины перерасхода, разработка мер по их устранению.
Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.
Взаимодействие с отделом логистики, снабжения и продаж.
Предоставление отчетности по производственной деятельности.
Требования к кандидату:
Опыт управления пищевым производством не менее 3-5 лет, из них не менее 1,5 лет на руководящих позициях.
Опыт работы с производственными командами не менее 50-100 человек, несколькими сменами и несколькими производственными площадками.
Понимание полного производственного цикла в пищевой промышленности (полуфабрикатов): сырьё, производство, контроль, качество, склад, отгрузка.
Практический опыт внедрения и сопровождения системы HACCP, производственного контроля и внутреннего контроля качества.
Навыки управления производственными показателями, себестоимостью, планированием и ресурсами.
Уверенные управленческие и коммуникационные навыки, навык контроля исполнения через команду.
Знание требований к пищевой безопасности, санитарным нормам, охране труда и производственной дисциплине, технологии производства выпускаемой продукции, принципов работы и устройства технологического оборудования, знания нормативно-технической документации (ГОСТы, ТР ТС, ТУ, СанПиН).
Умение планировать рабочий процесс для нескольких производственных площадок, аналитический склад ума.
Высшее образование в области пищевого производства, технологии, инженерии или управления будет плюсом.
Условия:
Руководящая роль в стабильной производственной компании с реальным востребованным продуктом и понятной структурой управления.
Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы в компании.
График работы 5/2, с 8:00 до 17:00 (выходные – суббота, воскресенье).
Уровень дохода: 100 000 – 140 000 ₽ на руки, уровень обсуждается по итогам собеседования. Своевременные выплаты заработной платы, 2 раза в месяц, без задержек.
Профессиональная команда, поддержка от коллег и руководства компании.
Место работы в Московском районе.
Возможность напрямую влиять на развитие производства, эффективность процессов и качество продукции. Пространство для принятия решений, оптимизации процессов и профессионального роста вместе с компанией.
Как откликнуться: Оставьте отклик, и мы свяжемся с вами. Если у вас есть опыт управления пищевым производством, несколькими площадками, цехами или складским блоком, и вы управляли процессами через команду, кратко расскажите об этом в сопроводительном письме. Кандидаты с сопроводительным письмом рассматриваются в первую очередь.
Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиУправление производственным персоналомПроизводственное планированиеУправление процессамиОптимизация затратКонтроль исполнения решенийУмение планироватьУправленческая отчетностьРасстановка приоритетовТочность и внимательность к деталямУправление командойАналитическое мышлениеУмение принимать решения
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством»?
Работодатель указал вилку 100 000 — 140 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Проведение переговоров, привлечение новых потребителей, заключение с ними договоров энергоснабжения. Сбор и формирование комплекта первичной документации для оценки потребителя.
Оперативное управление производственным подразделением численностью от 26 человек. Координация работы сотрудников, задействованных в производственных процессах. Контроль за выполнением работниками должностных...
Организация и контроль производственного процесса. Контроль соблюдения технологии производства бетонных МАФ. При необходимости работа на автопогрузчике.
РАБОТА В СЛУЖБЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАКАЗЧИКА. 1. Участвует в подготовке технического и технологического сопровождения строительного процесса на всех его этапах. 2.
Коммерческий транспорт и газомоторная техника. Двигатели и гибридные силовые установки. Энергетическое оборудование и электротранспорт. Классическое машиностроение.
Общее руководство производством розничной сети (кулинария, пекарня, кондитерская). Заказ сырья для производства. Перемещения между торговыми точками. Контроль наличия и качества...
Обеспечить безопасное и безаварийное функционирование, эксплуатацию и своевременный ремонт закрепленного инженерного оборудования и систем: электроснабжение, водоподготовка бассейнов, вентиляция и кондиционирование...
