iFCM · Красноярск

Шеф-повар — iFCM

Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...

Компания набирает: 1606 вакансий

Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Владивосток, Громадск (Красноярский край), Новокуровка (Хабаровский край), Октябрьский (Иркутская область).

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 65% вакансий направления.

77 000 ₽в среднем 150 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 180 000 ₽ против средних 150 000 ₽ по направлению «Начальник производства» — это плюс 20%. В требованиях: организаторские навыки, общественное питание, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания, приготовление горячих блюд, организация и контроль работы персонала. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 1606.

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация работы столовой
  • Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
  • Умение читать ТТК и работать по ним
  • Знание правил и норм труда, производственной санитарии
  • Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
  • Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
  • Контроль за качеством выпускаемой продукции
  • Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
  • Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
  • Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
  • Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
Требования:
  • Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
  • Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
  • Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
  • Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
  • Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
Условия:
  • Вахтовый метод работы 60/60
  • Бонус на постоянной основе после прохождения аттестации и премирование по результатам работы
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
  • Своевременная выплата 2 раза в месяц
  • Работа в Хабаровском крае, участок Кутын
  • Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании

Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиОбщественное питаниеСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияПриготовление горячих блюдОрганизация и контроль работы персонала

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку от 180 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Красноярск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

iFCM

iFCM Group ( integrated Facility and Catering Management Group ) – лидер отрасли, компания, стартовавшая на российском рынке в 1993 году как представительство Sodexo - мирового лидера в сфере кейтеринга и IFM.  iFCM GROUP  ежедневно предоставляет компаниям-партнерам и их сотрудникам услуги по организации первоклассного корпоративного питания, технической эксплуатации зданий и сооружений, промышле…

Открытых вакансий: 1606

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заместитель директора – главный технолог

от 190 000 ₽+27% к среднему

АВТОТОР Холдинг · Калининград

Организация разработки и внедрения технологических процессов переработки пластмасс (термовакуумная формовка экструзионных листов АБС; ПЭ; ТПУ; АСА; ПММА и т.д...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Начальник РЭС

от 180 000 ₽+20% к среднему

Россети Сибирь · Омск

Обеспечение бесперебойной, безаварийной и безопасной работы электроустановок. Организация качественного выполнения работ по техническому обслуживанию и капитальному ремонту электрических сетей 0...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Заведующий производством

225 000 — 225 000 ₽+30% к среднему

iFCM · Нижний Новгород

Соcтaвлeние заявок нa продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья). Списание не реализованной...

От 1 года до 3 летВахтаНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Главный инженер (производство)

180 000 — 180 000 ₽+20% к среднему

Алютех · Новосибирск

Руководить работой службы главного инженера: инженер-энергетик, инженер-механик, инженер-электроник, специалист по охране труда и другие специалисты (15 сотрудников).

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Начальник цеха AL окон

160 000 — 230 000 ₽+30% к среднему

СпецАлюминий · Щелково (Московская область)

Контролировать выполнение плана производственных работ и обеспечивать выполнение в установленные сроки. - Контролировать обеспечение производства необходимыми материалами и составлять заявки. -

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Директор производства

от 200 000 ₽+16% к среднему

ПринтЭР.А. · Москва

Оперативное управление производственным процессом. Анализ и оптимизация процессов, направленных на увеличение производительности, снижении издержек, повышении качества продукции. Своевременное обеспечение выпуска...

Более 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

Специалист по охране труда (Иркутская область)

217 000 — 217 000 ₽+127% к среднему

iFCM · Краснодар

Проведение вводного инструктажа. Контроль за проведением всех видов инстраутжей по ОТ и ПБ. - Организация и проведение обучения сотрудников по ОТ...

От 3 до 6 летВахтаИнженер по охране трудаОпубликована 17 сентября

Менеджер по питанию

от 375 000 ₽+257% к среднему

iFCM · Омск

Контроль и регулирование работы столовых, буфетов ( продукция собственного производства: контроль качества, внедрение новых позиций). Контроль за соблюдением санитарных норм и...

От 3 до 6 летВахтаМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Повар

от 168 000 ₽+88% к среднему

iFCM · Ачинск

Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Соблюдение требований СанПин. Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 18 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Ведущий инженер группы подготовки производства (Белогорск-Хабаровск)

215 000 — 215 000 ₽+43% к среднему

ГСП-1 · Новосибирск

Разработка и согласование: ППР (проект производства работ); ППРк (проект производства работ кранами); ТК (технологические карты) по общестроительным, отделочным, специальным работам...

От 3 до 6 летВахтаНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Главный технолог пищевого производства

250 000 — 250 000 ₽+45% к среднему

Кондитерская фабрика SOFI · Москва

Руководство отделом технического контроля. Контроль работы производственных технологов. Участие в подготовке к аттестациям, подготовка и прохождение аудитов, инспекционных и плановых...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Заместитель главного инженера

от 250 000 ₽+45% к среднему

Амурский судостроительный завод · Комсомольск-на-Амуре

Осуществлять рассмотрение и согласование технических решений, технологических инструкций, программ испытаний, методик проверок, графиков текущих и капитальных ремонтов основного оборудования.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 19 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.