ГлавнаяВакансииРабочие специальностиМясникПовар мясного цеха на производство

Сеть семейных пиццерий Сицилия · Ростов-на-Дону

Повар мясного цеха на производство — Сеть семейных пиццерий Сицилия

Подготовка мясного сырья к производству. Разделка, зачистка, жиловка мяса и птицы. Приготовление фарша, котлетной массы, маринадов. Формовка полуфабрикатов: котлеты, фрикадельки...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Мясник», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 5% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 87 000 ₽200 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: от 4 500 ₽ против 87 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше.

Описание вакансии

Обязанности:

  • Подготовка мясного сырья к производству;
  • Разделка, зачистка, жиловка мяса и птицы;
  • Приготовление фарша, котлетной массы, маринадов;
  • Формовка полуфабрикатов: котлеты, фрикадельки, тефтели, люля, мясные заготовки;
  • Соблюдение рецептур, веса, выхода и внешнего вида продукции;
  • Работа по технологическим картам и производственному плану;
  • Соблюдение сроков хранения, маркировки и товарного соседства;
  • Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования;
  • Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.

Требования:

  • Опыт работы с мясом, птицей, фаршем;
  • Опыт работы поваром мясного цеха, мясником, обвальщиком, жиловщиком или поваром-заготовщиком;
  • Умение работать по технологическим картам;
  • Аккуратность в весах, рецептурах и выходах;
  • Дисциплина, чистоплотность, исполнительность;
  • Готовность работать в производственном темпе.

Преимуществом будет:

  • Опыт работы на фабрике кухни или производстве полуфабрикатов;
  • Навык работы с мясорубкой, фаршемешалкой, куттером, вакууматором;
  • Понимание маркировки и сроков хранения продукции.

Вакансия опубликована 15 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Повар мясного цеха на производство»?

Работодатель указал вилку от 4 500 ₽. В среднем по направлению «Мясник» платят 87 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Ростов-на-Дону.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Сеть семейных пиццерий Сицилия

Сеть семейных пиццерий "Сицилия"  – динамично развивающая Компания с интересной историей и крепкими традициями. Это самая большая сеть ресторанов в Южно-Федеральном округе, место где собираются таланты, новаторы, люди, любящие свое дело, элементы целостной системы, способные достигать невероятных результатов. Мы выбрали путь крутых изменений, безусловное лидерство во всем, что мы делаем, и каждый …

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар в пивной бар "Соседи Снизу"

от 50 000 ₽-50% к среднему

СчастьЕсть · Ярославль

Готовить блюда по технологическим картам. Поддерживать чистоту и порядок на кухне. Соблюдать стандарты санитарии и безопасности.

От 1 года до 3 летМясникОпубликована 24 августа

Повар-заготовщик (мясной, рыбный цех)

от 64 000 ₽-36% к среднему

БИЗНЕС ОТЕЛЬ РОСТОВ · Ростов-на-Дону

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Приготовление заготовок мясных и рыбных на шведскую линию, мероприятия, банкеты, а ля карт, в служебную...

От 1 года до 3 летМясникОпубликована 3 сентября

Повар в столовую (территория НМЖК)

от 60 000 ₽-31% к среднему

Варламов Игорь Геннадьевич · Нижний Новгород

Приготовление блюд из меню по технологическим картам. Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ укладка и оформление готовой продукции...

От 1 года до 3 летМясникОпубликована 24 августа

Повар заготовщик мясных и рыбных полуфабрикатов

350 — 350 ₽-100% к среднему

HolidayHall · Самара

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Подготовка к производству овощей. Приготовление блюд согласно разработанному и утвержденному меню.

От 1 года до 3 летМясникОпубликована 17 сентября

Другие вакансии компании

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Обвальщик/Мясник

5 000 — 6 000 ₽-94% к среднему

Ахвледиани Теймураз Ачикович · Сочи

Разделка и обвалка мяса различных видов. Подготовка мясных полуфабрикатов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Нет опытаМясникОпубликована 3 сентября

Обвальщик/помощник обвальщика мяса свинины

от 6 000 ₽-93% к среднему

Агро-Красноярск · Красноярск

Выполнение работ по изготовлению полуфабрикатов (соблюдение формы и внешнего вида полуфабрикатов при изготовлении, маркировка изготовленной продукции с указанием вида продукции...

Нет опытаПодработкаМясникОпубликована 9 сентября

Изготовитель мясных полуфабрикатов

30 000 — 38 000 ₽-66% к среднему

Филиал областного государственного казённого учреждения Кадровый центр Ульяновской области в Кузоватовском районе · Ульяновск

нарезка и нарубка мелкокусковых полуфабрикатов. - приготовление котлетной массы из мяса, а также начинок для пельменей и вареников. Формовка изделий из...

Нет опытаМясникОпубликована 19 августа

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Обвалка и разделка мяса на производствах и в торговых сетях: выработка, сменный график.