Открытие и закрытие ресторана, контроль готовности всех зон к работе. Контроль кассовой дисциплины и проведение полного закрытия кассовой смены.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 11% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 55 000 — 75 000 ₽ против 109 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: организаторские навыки, обучение персонала, управление конфликтами, контроль сотрудников, общественное питание.
Описание вакансии
Кто мы и чем занимаемся: Ресторан грузинской кухни «Сулугуни» в ТЦ КазанМолл — это уютная атмосфера, вкусная еда и дружелюбная команда. Мы ценим наших гостей и стремимся создать для них комфортные условия.
Обязанности:
Открытие и закрытие ресторана, контроль готовности всех зон к работе.
Контроль кассовой дисциплины и проведение полного закрытия кассовой смены.
Работа с кассовыми документами и накладными.
Контроль работы сервисного персонала и соблюдения стандартов обслуживания.
Контроль чистоты и порядка в зале, работа по чек-листам.
Сбор обратной связи от гостей и оперативная передача информации команде.
Решение конфликтных и спорных ситуаций с гостями.
Контроль работы доставки: приём и сбор заказов через агрегаторы, передача заказов в работу и контроль их выдачи.
Контроль качества обслуживания гостей на всех этапах работы смены.
Условия:
Оплачиваемая стажировка.
Зарплата до 80 тыс.руб. в месяц (ставка в час+% от ТО смен).
График 2/2 с 10:00 до 22:00.
Бесплатную поездку домой после ночных смен.
Горячие обеды.
Тренинги по актерскому мастерству, сервису, психологии.
Программа «Приведи друга» — получи до 7000 ₽ за рекомендацию.
Жми «Откликнуться» — и давай создавать историю вместе!
Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Менеджер грузинского ресторана»?
Работодатель указал вилку 55 000 — 75 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Казань.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Мы представляем сеть ресторанов грузинской кухни в г. Казань — «Сулугуни».
Наш первый ресторан открылся в ноябре 2023 года в самом центре Казани. Здесь гостей со входа встречает Тонэ — традиционная печь, где мы ежедневно выпекаем свежий хлеб Шоти. Ресторан состоит из 4 залов, каждый из которых имеет ассоциацию в Грузией.
Второй ресторан «Сулугуни» открылся летом 2024 года. Островок солнечной Гру…
Организация работы ресторана. Контроль соблюдения технологических процессов и санитарных норм. Ведение отчётности и выполнение показателей на смене. Забота о Гостях...
Организация и контроль работы кафе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников. Контроль за соблюдением...
Организация работы ресторана. ️ Планирование графиков смен, контроль их выполнения. ️ Управление командой. ️ Обеспечение высокого уровня сервиса. ️ Контроль качества обслуживания гостей. ️
Организация и контроль работы ресторана. Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Контроль за соблюдением...
Организация работы ресторана. Контроль соблюдения технологических процессов и санитарных норм. Ведение отчётности и выполнение показателей на смене. Забота о Гостях...
Открытие/закрытие ресторана. Расчёт гостей на кассе. Обучение персонала навыкам сервиса. Проведение собеседований с кандидатами. Решение конфликтных ситуаций с гостями.
Организация и поддержание сервиса в кафе согласно разработанным стандартам. - Решение различных ситуаций, связанных с гостями кафе. - Контроль работы персонала (официанты...
Управленческая аналитика: Проведение анализа ключевых показателей деятельности столовой (товарооборот, себестоимость, средний чек, проходимость). Формирование управленческой отчетности для Генерального директора.