Управляющий бутик-отелем WineWood — WineWood Moscow

WineWood Moscow ищет управляющего бутик-отелем, который возьмет на себя полную ответственность за гостиничный продукт — от экономики и загрузки до качества проживания и персонального опыта каждого гостя.

WineWood — это не классический городской отель. Это комплекс особняков на Красной Пресне, объединяющий boutique hotel, ресторан Cépage, пространства для частных событий и деловых мероприятий, гастрономию и собственную культурную среду.

Поэтому мы ищем не просто сильного гостиничного операциониста, а хозяина отеля, способного сделать проживание одной из причин возвращаться в WineWood.

Что предстоит делать

- отвечать за ежедневную операционную деятельность бутик-отеля;

- управлять Front Office, Housekeeping и всеми службами, влияющими на guest experience;

- контролировать загрузку, ADR, RevPAR, выручку и операционную эффективность;

- управлять номерным фондом, тарифами и каналами продаж совместно с коммерческой командой;

- развивать долю прямых бронирований и повторных гостей;

- контролировать OTA, рейтинги, отзывы и качество представленности отеля в digital-каналах;

- выстраивать персонализированный guest journey — до приезда, во время проживания и после выезда;

- работать с обратной связью и превращать ее в конкретные изменения продукта;

- формировать и контролировать стандарты сервиса;

- лично работать со сложными и VIP-гостями;

- набирать, обучать и развивать команду;

- управлять графиками, ФОТ и эффективностью подразделений;

- контролировать состояние номерного фонда, технические вопросы и качество housekeeping;

- работать с бюджетом, P&L и регулярной управленческой отчетностью;

- находить дополнительные источники выручки внутри гостиничного продукта;

- интегрировать отель с рестораном Cépage, мероприятиями WineWood и другими сервисами комплекса;

- формировать предложения, благодаря которым гость приезжает в WineWood не только «переночевать», а прожить определенный сценарий.

Что предлагаем

- самостоятельную управленческую роль с прямым влиянием на продукт;

- небольшой бутик-отель вместо тяжелой корпоративной гостиничной структуры;

- возможность менять процессы, стандарты и сам гостиничный продукт;

- работу внутри развивающегося hospitality-комплекса WineWood Moscow;

- тесное взаимодействие с рестораном, event-направлением и другими продуктами WineWood;

- возможность реализовывать собственные идеи и быстро проверять их на практике;

- конкурентный уровень дохода;

- фиксированную часть + мотивацию, связанную с результатами отеля.

Кого мы точно не ищем

Нам не подойдет человек, для которого управление отелем — это прежде всего:

- контроль чек-листов;

- составление графиков;

- ответы на отзывы;

- соблюдение формальных стандартов;

- ожидание согласования каждого решения.

Все это должно работать безупречно, но является базовым уровнем.

Мы ищем человека, который способен смотреть на отель как на собственный бизнес и собственный дом одновременно.

В отклике расскажите коротко:

1. Каким отелем вы управляли и за какой результат отвечали.

2. Какие показатели вам удалось улучшить.

3. Что бы вы в первую очередь изучили после прихода в бутик-отель WineWood.

4. Какой гостиничный проект в России или мире вы считаете ориентиром по качеству продукта — и почему.