ГлавнаяВакансииПроизводство и инженерияИнженер по охране трудаСанитарный врач / Специалист по санитарной безопасности

Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим») · Екатеринбург

Санитарный врач / Специалист по санитарной безопасности, Екатеринбург

Внедрение и актуализация системы ХАССП, разработка и контроль выполнения программы производственного контроля (ППК), ведение всех необходимых журналов. Проведение регулярных проверок...

Редкая удалёнка: только у 5% вакансийОпубликована сегодня

Коротко о вакансии

Зарплату работодатель не назвал — вилку обсуждают на собеседовании. В требованиях: контроль качества, внутренний контроль, взаимодействие с контрольными органами, общественное питание.

Описание вакансии

«Гастрономия. Культура вкуса» — флагманский продуктовый супермаркет премиального уровня в самом центре Екатеринбурга. Мы создаем уникальное пространство для ценителей эксклюзивных продуктов, ресторанной кулинарии и безупречного сервиса.

Качество и безопасность — это фундамент нашего бренда. Мы ищем профессионального Санитарного врача (эксперта по ХАССП / ревизора) на формат аутсорсинга. Нам нужен системный и внимательный к деталям профессионал, который органично встроит стандарты ХАССП в наши бизнес-процессы.

Обязанности

  • Внедрение и актуализация системы ХАССП, разработка и контроль выполнения программы производственного контроля (ППК), ведение всех необходимых журналов.
  • Проведение регулярных проверок санитарно-технического состояния объекта, выявление нарушений и контроль их устранения.
  • Пест-контроль и дезинфекция
  • Контроль выдачи, правильного ношения, чистки и своевременной замены формы
  • Мониторинг своевременного прохождения сотрудниками медицинских осмотров и гигиенического обучения.
  • Представление интересов компании контролирующих инстанций

Требования к кандидату

  • Профильное высшее образование (медико-профилактическое дело, санитарный врач) или высшее профильное технологическое образование.
  • Опыт работы от 3 лет в сфере санитарной безопасности (общепит, пищевое производство, ритейл).
  • Безупречное знание действующего законодательства, СанПиНов, ТР ТС и принципов ХАССП.
  • Высокая концентрация внимания, объективность, умение твердо и аргументированно отстаивать стандарты безопасности.
  • Приветствуется понимание специфики работы локальных контролирующих органов и опыт успешного прохождения проверок.

Условия

  • Формат работы: аутсорсинг / частичная занятость (неполный рабочий день / несколько визитов в месяц — график обсуждается индивидуально).
  • Занятость: частичная загрузка, регулярные очные аудиты на объекте.
  • Оплата: обсуждается индивидуально по результатам собеседования (фиксированный оклад за объем работы или почасовая/проектная оплата).

Спасибо, за отклик . Мы получили Ваше резюме и обязательно его рассмотрим.

Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Контроль качестваВнутренний контрольВзаимодействие с контрольными органамиОбщественное питание

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Санитарный врач / Специалист по санитарной безопасности»?

Вилку работодатель не назвал — обсуждать деньги придётся на собеседовании. Для ориентира: в среднем по направлению «Инженер по охране труда» платят 96 000 ₽.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Формат работы удалённый, переезд не потребуется.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим»)

Гастрономия «Культура вкуса»   —  авторский премиальный гастроном в самом центре города, созданный в 2014 году. Это уникальное пространство, где кулинарное творчество соединяется с высоким уровнем сервиса. Наш проект объединяет несколько концепций на одной площадке: Гастромаркет: магазин отборных продуктов питания со всего мира. Собственное производство: кулинария ресторанного уровня и авторск…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Эколог

Зарплата не указана

Горно-рудная компания Западная · Новосибирск

1. Участие в разработке проектной документации, проведении общественных обсуждений и участие в проведении ГЭЭ. 2. Составление экологической отчетности. 3.

От 3 до 6 летВахтаИнженер по охране трудаОпубликована 17 сентября

Инструктор / Преподаватель по охране труда (практика ОППП, СИЗ)

Зарплата не указана

АНО ДПО УЦ ЭФФЕКОМ · Екатеринбург

Проводить практический блок на территории заказчика, варианты: Управлять динамикой группы, вовлекать слушателей в тренировку, корректировать ошибки выполнения нормативов.

От 3 до 6 летПодработкаИнженер по охране трудаОпубликована 17 сентября

Специалист по охране труда и промышленной безопасности

Зарплата не указана

Концерн РНТ · Красноярск

Контроль соблюдения требований охраны труда. Организация обучения и инструктажей. Контроль обеспечения работников средствами индивидуальной и коллективной защиты. Участие в специальной...

От 3 до 6 летИнженер по охране трудаОпубликована 18 сентября

Специалист по охране труда

Зарплата не указана

НИЖЕГОРОДСКИЙ ЗАВОД МЕТАЛЛОИЗДЕЛИЙ · Нижний Новгород

Организация и проведение специальной оценки условий труда (СОУТ). Курирование производства и взаимодействие с должностными лицами по вопросам охраны труда и...

От 3 до 6 летЧастичнаяИнженер по охране трудаОпубликована 18 сентября

Специалист по охране труда и технике безопасности

Зарплата не указана

Билдэкс · Ярославль

Разработка и актуализация локальных нормативных актов по охране труда. Организация обучения работников по вопросам охраны труда, инструктажей, стажировок, проверки знаний...

От 3 до 6 летИнженер по охране трудаОпубликована 18 сентября

Специалист по ОТ и ПБ

Зарплата не указана

Прогазстрой · Тула

Внедрение и контроль системы управления охраной труда (СУОТ). Разработка локальных актов, инструкций и программ по безопасности. Планирование мероприятий по улучшению...

От 3 до 6 летИнженер по охране трудаОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

Технолог мучного цеха / Заведующий производством (пекарня)

от 100 000 ₽-9% к среднему

Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим») · Екатеринбург

Организация и личный контроль всех этапов технологического процесса (от приемки сырья до выкладки готовой продукции на витрину). Разработка, тестирование и...

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 18 сентября

Кондитер (мелкоштучные изделия)

55 000 — 60 000 ₽-18% к среднему

Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим») · Екатеринбург

Работа с технологическими картами. Приготовление мелкоштучной продукции (печенье, сочники, пахлава). Следить за витриной в течение всей смены на наличие выпускаемой...

От 1 года до 3 летКондитерОпубликована 13 сентября

Расчёты по этой вакансии

Пригодится до собеседования: сколько останется на руки от названной суммы, как считаются отпускные и переработки.

Ещё по направлению

Охрана труда, промышленная и пожарная безопасность: инструктажи, СОУТ, проверки, экология.