Бариста/менеджер по продажам
80 000 — 90 000 ₽+20% к среднему
Kafema · Москва
готовить кофе и другие напитки из меню. - делать пребывание гостей в Кафеме максимально комфортным. - продавать кофе, чай и прочий товар...
Кофе по подписке BrewPass · Москва
Шеф-бариста — Кофе по подписке BrewPass
Обучать и вводить в смены бариста , держать стандарты. Вести сырьё: заказ зерна, молока и расходников, приёмка поставок, стоп-лист — всё...
Топ-8% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Бармен», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 92% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 71 000 ₽110 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 120 000 — 120 000 ₽ против средних 71 000 ₽ по направлению «Бармен» — это плюс 69%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, контроль качества, обслуживание покупателей, администрирование.
В Москве по этому направлению платят в среднем 100 000 ₽, предложение обгоняет 84% местных вакансий.
Описание вакансии
Шеф-бариста — Кофе по подписке BrewPass, Москва-Сити
О нас
BrewPass — кофейня по подписке в Москва-Сити (Башня Федерация Восток, фудкорт на −1 этаже). Модель: подписчик платит фикс в месяц и берёт напитки по себестоимости — ~70₽ вместо 300–350₽ в соседних кофейнях. Заказ и оплата в приложении, без кассы и очереди: бариста только готовит и выдаёт.
Открылись в апреле 2026, сейчас 280+ активных подписчиков. Софт пишем сами — приложение, панель бариста, склад. Команда — три фаундера, каждый день на связи с точкой.
Что предстоит делать
- Отвечать за качество: утренняя калибровка помола и эспрессо, рецептуры (ТТК), стабильность вкуса в течение дня
- Строить скорость: готовим точку к 500 заказам в день с пиком ~300 за два утренних часа — роли в смене, порядок сборки заказов, узкие места (сейчас главное — молоко)
- Обучать и вводить в смены бариста, держать стандарты
- Вести сырьё: заказ зерна, молока и расходников, приёмка поставок, стоп-лист — всё в нашей панели, не в тетрадке
- Работать с маркировкой: Честный знак и Меркурий (научим, если не сталкивались)
- Влиять на продукт: панель бариста дорабатываем под предложения того, кто за ней стоит
Кого ищем
- Опыт бариста от 2 лет; опыт старшего/шеф-бариста или запуска точки — сильный плюс
- Уверенная классика: эспрессо-машина, гриндер, стабильное молоко и базовый латте-арт
- Готовность к темпу фудкорта делового центра: цель на пике — до 150 заказов в час (на точке в пике 3 бариста, включая Шефа)
- Системность: чек-листы открытия и закрытия, санитарные нормы — без напоминаний
- Медкнижка или готовность оформить
Условия
- Оклад 120.000 на руки + повышение оклада помере роста постоянных подписчиков
- График 5/2 по будням, точка работает 8:00–20:00, смены обсудим на собеседовании
- Башня Федерация Восток, −1 этаж; м. Деловой центр / Выставочная
- Кофе и еда на смене
- Никакой кассы и наличных, все онлайн
- Рост вместе с сетью: в конце 2026 открываем вторую точку, дальше франшиза; стандарты сети будет ставить шеф-бариста первой точки
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 21.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеРасчет себестоимостиКонтроль качестваОбслуживание покупателейАдминистрированиеУчет товаровСпособность обучать другихТехнологические карты
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-бариста»?
Работодатель указал вилку 120 000 — 120 000 ₽. В среднем по направлению «Бармен» платят 71 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 21.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Кофе по подписке BrewPass
Открытых вакансий: 1
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Бармен в коктейльный бутик-бар
110 000 — 130 000 ₽+69% к среднему
Ресторан Альма · Москва
10% с чая официантов. - контактная барная стойка.
Бармен / Бариста (Аэропорт Внуково)
70 000 — 105 000 ₽+23% к среднему
Винегрет кафе · Москва
Приготовление кофейных, алкогольных и прохладительных напитков по рецептурам ресторана. Вежливое обслуживание гостей по стандартам сервиса. Консультация гостей по ассортименту и...
Бариста
80 000 — 100 000 ₽+27% к среднему
ДжиСи Компани · Одинцово (Московская область)
Приготовление кофе и других напитков по стандартам кафе. Обслуживание гостей с улыбкой и вниманием к деталям. Поддержание чистоты и порядка...
Бариста в кафе при университете
70 000 — 100 000 ₽+20% к среднему
Гастрономическая Академия Рожниковского · Москва
Прием и выкладка готовой продукции (в боксах). - Выставление ценников. - Контроль сроков годности. - Приготовление вкусных напитков (чай, кофе). - Поддержание чистоты и...
Старший продавец-бариста Цех85 (м. Авиамоторная, Лефортово)
70 000 — 110 000 ₽+27% к среднему
Кафе-пекарня Цех85 · Москва
Работать за кассой: принимать и отдавать заказы. Выпекать и украшать слоёные изделия по нашим стандартам. Украшать кондитерские изделия.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Бармен в ресторан Ян Примус (м. Белорусская)
100 000 — 180 000 ₽+97% к среднему
Примус Хаус · Москва
Открытие, закрытие бара. Знать ассортимент, производство и свойства напитков. Мастерски делать коктейли по тех. картам. Обслуживать гостей по нашим стандартам.
Шеф-бариста
от 140 000 ₽+97% к среднему
Ван Груп Компани · Москва
Разрабатывать новые позиции меню напитков и обновлять существующую линейку с учётом стратегии, заданной руководителем отдела продукта. Составлять и поддерживать в...
Бармен ресторана клуба
130 000 — 150 000 ₽+97% к среднему
LeninGrad · Москва
Качественное обслуживание гостей в соответствии со стандартами нашего заведения. Быстрая отдача напитков за контактным баром.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Бары, кофейни и рестораны: коктейли, кофе, касса и общение с гостями.