Пищевые технологии в вузах — баллы ЕГЭ, бюджетные места и стоимость
В стране 79 вузов, где есть пищевые технологии: средний балл ЕГЭ зачисленных на бюджет, сколько человек взяли, сколько мест ушло олимпиадникам и во сколько обходится год на платном. Таблица сортируется по любому столбцу.
Числа взяты из мониторинга качества приёма НИУ ВШЭ по кампании 2025 года — она последняя опубликованная, и по ней поступают в 2026-м. Проверено 01.09.2026.
Что видно по цифрам
Верх списка занимают университеты с небольшим набором на этих направлениях. Новосибирский технический университет — 76,8 балла при наборе в 40 человек. Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого — 73,8 при 40. РОСБИОТЕХ — 71,7 при 290. Больше всего мест у других: Воронежский университет инженерных технологий — 58,4 балла и 167 мест, Кемеровский университет — 60,7 и 150. Сортировка по числу мест переставляет список целиком, и кнопка для этого стоит в шапке таблицы.
Олимпиады здесь почти ничего не решают. Из 2 903 бюджетных мест без вступительных испытаний заняты 1 — это 0% набора, при 2,6% в среднем по стране.
Бюджетных мест 2 903, платных 210. Бюджет больше платного приёма в 13,8 раза.
За 10 лет бюджетный набор сократился с 3 310 до 2 903 мест, на 12%. Медианный балл за то же время поднялся с 55,9 до 58,3.
Платное подорожало сильнее. Медианная стоимость года выросла с 97 800 ₽ до 174 600 ₽, в 1,8 раза. Верхняя точка — РОСБИОТЕХ с 428 500 ₽ за год, нижняя — Институт пищевых технологий и дизайна — филиал Нижегородского государственного инженерно-экономического университета с 126 000 ₽.
Москва даёт 5 вузов и 405 бюджетных мест, Петербург — 1 и 40. Остальные 2 458 мест разошлись по 52 городам, и любой из них выбирается фильтром над таблицей.
К прошлому приёму 13 вузов балл подняли, 20 — опустили. Сильнее всех прибавил Вологодская молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина (+11,9), сильнее всех потерял Брянский аграрный университет (−8,3).
Рейтинг вузов по направлению «Пищевые технологии» 2026
По умолчанию вузы стоят по среднему баллу ЕГЭ зачисленных на бюджет — это единственный критерий, и он написан прямо здесь. Любой столбец переупорядочивает таблицу, поиск ищет по названию и по городу. Собственных оценок вузам мы не ставим: номер слева — позиция в текущей сортировке.
| № | Вуз и город | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Новосибирский государственный технический университет Новосибирск | 76,8+3,4 | 40 | 0 | 63,0 | 183 000 ₽ |
| 2 | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Санкт-Петербург | 73,8−1,4 | 40 | 0 | 57,6 | 270 000 ₽ |
| 3 | Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва | 71,7−0,3 | 290 | 0 | 54,7 | 428 500 ₽ |
| 4 | Брянский филиал РЭУ им. Г.В. ПлехановаБрянск | 71,4 | 20 | 0 | — | — |
| 5 | Самарский государственный технический университет Самара | 67,6+5,7 | 43 | 0 | 51,3 | 164 200 ₽ |
| 6 | Омский государственный технический университет Омск | 67,4+3,9 | 22 | 0 | — | — |
| 7 | Казанский национальный исследовательский технологический университет Казань | 66,8+4,5 | 55 | 0 | 68,8 | 198 000 ₽ |
| 8 | Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева Москва | 65,4+3,4 | 50 | 0 | 56,1 | 347 000 ₽ |
| 9 | Новосибирский государственный аграрный университет Новосибирск | 64,9 | 50 | 0 | 55,6 | 174 600 ₽ |
| 10 | Тихоокеанский государственный университет Хабаровск | 64,7−5,0 | 19 | 0 | 53,0 | 229 000 ₽ |
| 11 | Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет) Москва | 64,4−2,7 | 65 | 0 | 53,4 | 347 000 ₽ |
| 12 | Национальный исследовательский Южно-Уральский государственный университет Челябинск | 64,3+4,7 | 15 | 0 | 51,0 | 173 500 ₽ |
| 13 | Дагестанский государственный технический университетМахачкала | 64,1+1,2 | 34 | 0 | — | — |
| 14 | Калининградский государственный технический университет Калининград | 63,5+8,6 | 45 | 0 | 49,4 | 165 500 ₽ |
| 15 | Грозненский государственный нефтяной технический университет им. академика М.Д. Миллионщикова Грозный | 63,4−0,9 | 20 | 0 | — | — |
| 16 | Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. ТрубилинаКраснодар | 63,2−3,3 | 40 | 0 | 59,4 | 186 300 ₽ |
| 17 | Орловский государственный университет им. И.С. ТургеневаОрёл | 63,2 | 20 | 0 | — | — |
| 18 | Башкирский государственный аграрный университет Уфа | 62,9−3,8 | 90 | 0 | 53,5 | 134 100 ₽ |
| 19 | Дальневосточный федеральный университет Владивосток | 62,7−7,0 | 20 | 0 | — | — |
| 20 | Белгородский государственный аграрный университет им. В.Я. Горина Белгород | 62,3−3,4 | 49 | 0 | 54,7 | 127 000 ₽ |
| 21 | Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова Саратов | 62,1+3,5 | 100 | 0 | 53,1 | 135 900 ₽ |
| 22 | Ставропольский государственный аграрный университет Ставрополь | 62,1+2,5 | 25 | 0 | — | — |
| 23 | Уфимский государственный нефтяной технический университет Уфа | 62,1−12,8 | 27 | 1 | — | — |
| 24 | Пензенский государственный технологический университетПенза | 61,8−2,5 | 23 | 0 | — | — |
| 25 | Юго-Западный государственный университет Курск | 61,8+3,1 | 40 | 0 | — | — |
| 26 | Северо-Кавказский федеральный университет Ставрополь | 61,7+1,5 | 25 | 0 | — | — |
| 27 | Уральский государственный экономический университетЕкатеринбург | 61,1−2,6 | 24 | 0 | 48,4 | 190 000 ₽ |
| 28 | Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. КостычеваРязань | 61,0+7,0 | 16 | 0 | — | — |
| 29 | Марийский государственный университет Йошкар-Ола | 60,8+2,0 | 19 | 0 | — | — |
| 30 | Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова Барнаул | 60,8+5,0 | 52 | 0 | — | — |
| 31 | Кемеровский государственный университет Кемерово | 60,7+3,4 | 150 | 0 | — | — |
| 32 | Кубанский государственный технологический университет Краснодар | 60,3−3,6 | 100 | 0 | 48,7 | 182 600 ₽ |
| 33 | Северо-Кавказский горно-металлургический институт (гос. технологический университет)Владикавказ | 59,6−7,3 | 42 | 0 | 54,1 | 140 000 ₽ |
| 34 | Удмуртский государственный аграрный университетИжевск | 59,4−5,5 | 23 | 0 | — | — |
| 35 | Волгоградский государственный технический университет Волгоград | 58,9−2,6 | 39 | 0 | — | — |
| 36 | Омский государственный аграрный университет Омск | 58,8−1,6 | 40 | 0 | — | — |
| 37 | Воронежский государственный университет инженерных технологий Воронеж | 58,4+1,3 | 167 | 0 | 40,7 | 151 300 ₽ |
| 38 | Волгоградский государственный аграрный университет Волгоград | 58,3−4,6 | 41 | 0 | — | — |
| 39 | Алтайский государственный аграрный университетБарнаул | 58,2+4,8 | 17 | 0 | 38,7 | 141 000 ₽ |
| 40 | Сибирский федеральный университет Красноярск | 58,1−4,3 | 60 | 0 | — | — |
| 41 | Нижнекамский филиал Казанского инновационного университета им. В.Г. Тимирясова (ИЭУП)Казань | 57,6 | 15 | 0 | — | — |
| 42 | Государственный аграрный университет Северного ЗауральяТюмень | 57,5−5,5 | 12 | 0 | — | — |
| 43 | Курский государственный аграрный университетКурск | 57,5 | 20 | 0 | — | — |
| 44 | Севастопольский государственный университет Севастополь | 57,3−1,5 | 26 | 0 | — | — |
| 45 | Институт пищевых технологий и дизайна — филиал Нижегородского государственного инженерно-экономического университета— | 57,0+0,9 | 25 | 0 | 42,3 | 126 000 ₽ |
| 46 | Майкопский государственный технологический университетМайкоп | 57,0+2,7 | 18 | 0 | — | — |
| 47 | Тольяттинский государственный университет Тольятти | 57,0−8,1 | 16 | 0 | — | — |
| 48 | Казанский инновационный университет им. В.Г. ТимирясоваКазань | 56,7 | 20 | 0 | 47,0 | 216 900 ₽ |
| 49 | Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева Саранск | 56,7+1,8 | 25 | 0 | 57,6 | 135 400 ₽ |
| 50 | Ивановский государственный химико-технологический университет Иваново | 55,8−13,0 | 17 | 0 | — | — |
| 51 | Орловский государственный аграрный университетОрёл | 55,7−4,4 | 45 | 0 | — | — |
| 52 | Тюменский индустриальный университет Тюмень | 55,7−2,6 | 25 | 0 | — | — |
| 53 | Ульяновский государственный аграрный университет им. П.А.СтолыпинаУльяновск | 55,4+4,4 | 12 | 0 | — | — |
| 54 | Пятигорский институт (филиал) Северо-Кавказского федерального университетаПятигорск | 55,0−0,5 | 22 | 0 | — | — |
| 55 | Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управленияУлан-Удэ | 54,0−7,5 | 37 | 0 | — | — |
| 56 | Тверской государственный университет Тверь | 53,9 | 11 | 0 | — | — |
| 57 | Северо-Осетинский государственный университет им. К.Л. Хетагурова Владикавказ | 53,5−4,5 | 50 | 0 | — | — |
| 58 | Оренбургский государственный университет Оренбург | 53,3−7,9 | 45 | 0 | — | — |
| 59 | Верхневолжский государственный агробиотехнологический университетИваново | 53,0 | 12 | 0 | — | — |
| 60 | Мурманский арктический университетМурманск | 52,8−0,7 | 30 | 0 | 39,5 | 275 000 ₽ |
| 61 | Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского Симферополь | 52,4−3,5 | 35 | 0 | — | — |
| 62 | Астраханский государственный технический университет Астрахань | 51,8−1,4 | 17 | 0 | — | — |
| 63 | Донской государственный аграрный университет, пос. ПерсиановскийРостов-на-Дону | 51,3−4,5 | 18 | 0 | — | — |
| 64 | Брянский государственный аграрный университетБрянск | 51,1−8,3 | 33 | 0 | — | — |
| 65 | Башкирский институт технологий и управления (филиал) Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. РазумовскогоУфа | 50,7 | 15 | 0 | — | — |
| 66 | Смоленская государственная сельскохозяйственная академияСмоленск | 50,60 | 11 | 0 | — | — |
| 67 | Дальневосточный государственный аграрный университетБлаговещенск | 50,4−3,2 | 58 | 0 | — | — |
| 68 | Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I (бывшая им. К.Д. Глинки) Воронеж | 49,0+4,7 | 19 | 0 | 50,0 | 143 200 ₽ |
| 69 | Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. ВерещагинаВологда | 48,5+11,9 | 55 | 0 | 51,9 | 173 900 ₽ |
| 70 | Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университетВладивосток | 48,3−1,0 | 20 | 0 | — | — |
| 71 | Южно-Уральский государственный аграрный университетТроицк | 47,7+0,8 | 25 | 0 | — | — |
| 72 | Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. КоковаНальчик | 44,9+0,3 | 30 | 0 | — | — |
| 73 | Камчатский государственный технический университетПетропавловск-Камчатский | 44,0−20,3 | 20 | 0 | — | — |
| 74 | Керченский государственный морской технологический университетКерчь | 39,0−5,3 | 7 | 0 | — | — |
| 75 | Московский государственный академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. СкрябинаМосква | — | — | — | 62,8 | 347 000 ₽ |
| 76 | Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. ПлехановаПермь | — | — | — | 61,1 | 171 000 ₽ |
| 77 | Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова Москва | — | — | — | 67,0 | 370 000 ₽ |
| 78 | Сибирский университет потребительской кооперацииНовосибирск | — | — | — | 42,7 | 149 000 ₽ |
| 79 | Уральский государственный аграрный университетЕкатеринбург | — | — | — | 59,7 | 188 300 ₽ |
Таблица шире экрана — прокручивается вбок.
Показано 79 из 79
Что происходит с приёмом
Медиана по всем вузам группы за каждый год. Ряд начинается с 2015 года: в более ранних таблицах мониторинга столбцы переставлены относительно заголовков, и числа оттуда брать нельзя. Там, где данных за отдельный год нет, линия идёт пунктиром.
Медианный балл ЕГЭ за предмет
Медианная стоимость года, ₽
Бюджетных мест
Кто даёт больше всего бюджетных мест
Три графика читаются вместе. Государство раздало на -12% больше бюджетных мест, средний балл поступивших опустился на 2,4 балла, а платное подорожало в 1,8 раза. Балл опустился вслед за числом мест: чем больше мест, тем ниже планка отбора.
Балл и цена рядом
Каждая точка — вуз. По горизонтали стоимость года на платном, по вертикали средний балл ЕГЭ зачисленных на бюджет. Пунктиром отмечены медианы: 174 тысяч рублей и 62,6 балла. Дорогой год высокого балла не гарантирует — в закрашенном прямоугольнике 4 вуза, которые одновременно дешевле и сильнее середины. Наведите на точку, чтобы увидеть название.
Как читать эти числа
Средний балл ЕГЭ зачисленных — это не проходной балл. Среднее считается по тем, кто в итоге поступил, и сильные абитуриенты тянут его вверх. Проходной балл вуз объявляет сам, когда приём закончится, и он обычно ниже среднего. Средний балл показывает уровень конкуренции, по нему удобно сравнивать вузы между собой.
Балл считается за один предмет. Медиана 58,3 означает примерно 175 баллов за три экзамена суммой.
Стоимость — средняя по программам, где учат пищевым технологиям. У конкретной специальности цена своя: смотреть её нужно на сайте вуза, ссылка на сайт стоит рядом с названием там, где мы её проверяли.
В списке 79 вузов. Профильных вузов такого типа в стране нет: это направление ведут университеты самого разного профиля, и набор на нём у большинства небольшой.
Столбец «Из них БВИ» — сколько бюджетных мест заняли победители и призёры олимпиад без вступительных испытаний. Эти места уходят до начала конкурса по ЕГЭ, и в конкурсе баллов уже не участвуют.
Что получает выпускник
Диплом и отсрочки держатся на одном условии — государственной аккредитации программы. Мониторинг приёма её не публикует, поэтому по конкретной программе аккредитацию проверяют отдельно.
Схема двух бланков: что на каком листе. Настоящий бланк защищённый, с гербом, подписями и печатью — здесь только состав полей.
Диплом установленного образца. Вуз с государственной аккредитацией выдаёт его по статье 60 закона «Об образовании в Российской Федерации». Уровень стоит прямо в названии: диплом бакалавра, диплом специалиста, диплом магистра, у выпускников с отличием — «с отличием». Образцы бланков утверждены приказом Минобрнауки от 22.07.2021 № 645, порядок заполнения и выдачи — приказом от 27.07.2021 № 670.
Приложение весит больше самого диплома. В нём перечислены изученные дисциплины с оценками и объёмом в зачётных единицах, практики и тема выпускной работы. По приложению судят при переводе в другой вуз, при поступлении в магистратуру и при признании диплома за рубежом.
Отсрочка от призыва на срочную службу действует, пока человек учится по очной форме на программе с государственной аккредитацией. Условия и сроки — статья 24 закона «О воинской обязанности и военной службе».
Отсрочка от призыва по мобилизации установлена отдельным документом — Указом Президента от 24.09.2022 № 664 в редакции Указа от 05.10.2022 № 712. По нему отсрочка предоставляется гражданам, получающим образование соответствующего уровня впервые, обучающимся по очной и очно-заочной формам обучения в образовательных и научных организациях по имеющим государственную аккредитацию программам среднего профессионального и высшего образования. Очно-заочная форма здесь засчитывается; для отсрочки от срочного призыва нужна очная.
Формулировки приведены по официальным публикациям, проверено 01.09.2026. Обе отсрочки держатся на аккредитации конкретной программы: у вуза она бывает не на все программы сразу.
Короткие ответы
С каким баллом ЕГЭ берут в вуз с пищевыми технологиями
Медианный средний балл по 79 вузам страны — 58,3 за предмет, то есть около 175 баллов за три экзамена. Половина вузов берёт ниже. У профильных медиана 0,0, у московских — 65,4. Нижняя граница списка — 39,0.
Сколько стоит год в вузе с пищевыми технологиями
Медианная стоимость года — 174 600 ₽. Разброс от 126 000 ₽ (Институт пищевых технологий и дизайна — филиал Нижегородского государственного инженерно-экономического университета) до 428 500 ₽ (РОСБИОТЕХ). Медиана по московским вузам — 347 000 ₽.
Дают ли олимпиады поступление в вуз с пищевыми технологиями
Из 2 903 бюджетных мест олимпиадники заняли 1 — 0%, при 2,6% в среднем по стране. В большинстве вузов группы этот столбец пустой.
Стало ли труднее поступать в вуз с пищевыми технологиями
С 2015 года бюджетных мест стало меньше на 12%, медианный балл поднялся с 55,9 до 58,3, а медианная стоимость года выросла в 1,8 раза.
Какие вузы с пищевыми технологиями самые сильные
По среднему баллу ЕГЭ первые десять строк выглядят так: Новосибирский технический университет (76,8), Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (73,8), РОСБИОТЕХ (71,7), Брянский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова (71,4), Самарский технический университет (67,6), Омский технический университет (67,4), Казанский технологический университет (66,8), РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева (65,4), Новосибирский аграрный университет (64,9), Тихоокеанский университет (64,7). Первые места занимают университеты с маленьким набором на этих направлениях, поэтому таблицу стоит пересортировать по числу мест.
Что ещё посмотреть
Откуда числа
Балл ЕГЭ, число зачисленных, места по олимпиадам и стоимость года — мониторинг качества приёма в вузы НИУ ВШЭ, кампания 2025 года. Ряды по годам — оттуда же, таблицы с 2015 по 2025 год. Город определён по названию вуза в мониторинге. Проверено 01.09.2026.
Снимки в шапке — с Викисклада под свободными лицензиями. Указание автора и лицензии обязательно.
- «ВГУ_2006.JPG», Insider51, CC BY-SA 3.0, файл на Викискладе
- «Kubstu_building_k_135.jpg», Prkubstu, CC BY-SA 4.0, файл на Викискладе
- «Башкирский_Государственный_Аграрный_Университет.jpg», The original uploader was Тара-Амингу at Russian Wikipedia., CC0, файл на Викискладе
