Технолог лакокрасочных материалов
100 000 — 120 000 ₽в рынке
ЛИГАС · Казань
Отработка систем покраски лакокрасочных материалов на деревообрабатывающих производствах. Выезды к потенциальным и действующим клиентам для отработки и внедрения технологий.
Наша Пекарня · Томск
Технолог хлебобулочных изделий — Наша Пекарня
Разработка рецептур — создание и модификация рецептур хлеба, булочек, багетов и других изделий с учётом вкусовых качеств, питательной ценности и производственных...
Опубликована сегодняШирокая вилка: разброс 88%
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 44% вакансий направления.
65 000 ₽в среднем 112 000 ₽191 000 ₽
Коротко о вакансии
Зарплата в рынке: 80 000 — 150 000 ₽ против 112 000 ₽ в среднем по направлению «Технолог». В требованиях: контроль качества, расчет себестоимости, разработка технической документации, анализ требований, составление технологических карт.
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка рецептур — создание и модификация рецептур хлеба, булочек, багетов и других изделий с учётом вкусовых качеств, питательной ценности и производственных возможностей.
- Контроль качества сырья — входной контроль качества муки, дрожжей, улучшителей теста и других ингредиентов, используемых в производстве.
- Нормирование и расчёт пропорций — вычисление оптимальных пропорций ингредиентов для обеспечения желаемого качества готовой продукции и экономической эффективности.
- Технологический контроль — наблюдение и контроль за всеми этапами производственного процесса — от замеса теста до выпечки и упаковки.
- Оптимизация процессов выпечки — разработка и внедрение усовершенствованных методик выпечки для повышения эффективности и качества продукции.
- Управление производственными линиями — настройка и контроль работы оборудования на производственной линии, включая месильные машины, печи, конвейеры.
- Разработка технологических инструкций — создание детальных инструкций и методических рекомендаций для работников производства.
- Инновационная деятельность — исследование и внедрение новых технологий, направленных на улучшение качества продукции, сокращение затрат и уменьшение воздействия на окружающую среду.
- Решение производственных проблем — анализ и устранение проблем в производственном процессе, связанных с качеством теста, выпечки и конечной продукции.
- Соблюдение норм и стандартов — обеспечение соответствия продукции гигиеническим, санитарным и качественным стандартам, действующим в пищевой промышленности.
- Взаимодействие с поставщиками — сотрудничество с поставщиками сырья и оборудования для обеспечения необходимого качества и своевременной поставки.
- Обучение сотрудников — ввод стандартов, наставничество и регулярная аттестация.
- Для работы технологом хлебобулочных изделий необходимо специализированное высшее образование по направлению «Технология хлебопекарного производства» или смежным специальностям, таким как «Технологическое оборудование пищевых производств» или «Технология переработки зерна».
Некоторые навыки, которые нужны технологу:
- знание технологических процессов производства хлебобулочных изделий;
- разработка и корректировка рецептур;
- контроль качества сырья и готовой продукции;
- работа с технологическим оборудованием (тестомесы, печи, расстойные шкафы и т. д.);
- знание санитарных норм и правил гигиены на производстве;
- умение проводить анализ причин брака и разрабатывать меры по их устранению;
- опыт работы с нормативной документацией (ГОСТы, ТУ).
Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРасчет себестоимостиРазработка технической документацииАнализ требованийСоставление технологических картВыбор технологической оснасткиБережная эксплуатация оборудования и инструментов
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Технолог хлебобулочных изделий»?
Работодатель указал вилку 80 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 112 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Томск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Наша Пекарня
Открытых вакансий: 3
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Инженер-технолог по металлообработке
100 000 — 120 000 ₽в рынке
ПК ТехноГрупп · Рязань
Разработка технологических процессов металлообработки. Контроль соблюдения технологической дисциплины. Оптимизация производственных процессов. Расчет нормативов расхода материалов.
Технолог сменный 1/3 (сутки/трое)
110 000 — 110 000 ₽в рынке
Гастрофабрика · Москва
Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве, правильной эксплуатации технологического оборудования и качества выпускаемой продукции. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой...
Ведущий инженер-технолог (сопровождение сборочного производства)
от 115 500 ₽-11% к среднему
Буревестник, АО ЦНИИ · Нижний Новгород
Участие в освоение технологических процессов сборки и испытаний изделий. - Технологическое сопровождение работ сборочного производства (оперативное решение производственно-технологических вопросов, выбор...
Ведущий инженер-технолог
от 100 000 ₽-11% к среднему
ИТС Металлоконструкции · Казань
Разработка и оформление технологических процессов, конструкторской документации. Руководство процессом разработки технологической документации. Работа по оптимизации технологических процессов в части снижения...
Инженер-технолог
120 000 — 150 000 ₽+20% к среднему
Компания Айрон · Ижевск
Разработка и сопровождение технологических процессов механической обработки и сборки (технологические инструкции, операционные эскизы). - Трудовое, материальное нормирование технологических процессов. -
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Инженер по подготовке производства (внешняя производственная кооперация)
от 116 300 ₽в рынке
НПО САУТ · Екатеринбург
Сопровождение производства опытных экземпляров. Постановка на производство новых изделий согласно ГОСТ 15.902. Диверсификация монопольных производителей. Анализ продукции предприятия на...
Химик-технолог / Разработчик ЛКМ
от 120 000 ₽в рынке
Огнеза · Санкт-Петербург
Самостоятельное ведение разработок новых продуктов, модификация существующих продуктов, и их полноценное сопровождение на всем жизненном цикле. Наладка, доработка и сопровождение...
Ведущий инженер-технолог по механообработке
от 120 000 ₽в рынке
АГМА · Чехов (Московская область)
Разрабатывать маршрутные и операционные техпроцессы токарной и фрезерной обработки (включая ЧПУ), рассчитывать режимы резания и нормировать трудозатраты. Подбирать режущий и...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.