Операционный директор сети ресторанов — Restorator Projects

Присоединяйтесь к команде Restorator Projects! Мы - крупная, стабильная и динамично развивающаяся сеть рестораного бизнесе, которая уже много лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. Ищем сильного операционного директора, который возьмёт на себя управление бизнес‑процессами и станет ключевым драйвером роста прибыли.

Что предстоит делать

• Обеспечивать операционное и стратегическое управление компанией: выстраивать процессы и задавать вектор развития.
• Оптимизировать работу всех подразделений и организовать их эффективное взаимодействие — от кухни до фронт‑офиса.
• Планировать и контролировать финансовые показатели, работать на увеличение прибыли и рентабельность бизнеса.
• Контролировать формирование бюджета компании и его исполнение, управлять затратами и находить точки роста.
• Участвовать в развитии HR‑стратегии и кадровой политики, формировать сильную команду и культуру ответственности.
• Влиять на маркетинговую стратегию компании, синхронизируя операционные возможности с рыночными задачами.
• Выстраивать, оптимизировать и контролировать бизнес‑процессы: фиксировать метрики, следить за исполнением и оценивать эффективность изменений.

Кого мы ищем

• Опыт работы в должности операционного директора от 3 лет в сфере HoReCa.
• Глубокое понимание специфики работы общественного питания: от стандартов сервиса до производственных процессов.
• Сильные управленческие, организаторские и лидерские качества: умение ставить задачи, контролировать исполнение и развивать команду.
• Способность самостоятельно выявлять проблемы и оперативно их решать, не дожидаясь «сигнала сверху».
• Системное мышление: умение структурировать информацию, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать на опережение.

Что мы предлагаем

• Уровень оплаты труда обсуждается индивидуально с успешным кандидатом — ориентируемся на экспертизу и результаты.
• Корпоративное питание.
• Интересную работу с амбициозными задачами и возможностью влиять на ключевые решения в компании.

Если вы умеете управлять масштабом, любите выстраивать процессы и готовы брать ответственность за финансовые результаты — ждём ваше резюме.