Операционный директор (COO) — КУЛИНАРИЯ ЕЛЕНЫ РЫКОВСКОЙ

Операционный директор (COO) в сфере общественного питания

Вам нравится, когда всё работает как часы, а клиенты довольны сервисом и вкусом? Хотите стать ключевым звеном в команде, которая ежедневно кормит тысячи людей и делает это с душой? Тогда эта вакансия для вас!

Чем предстоит заниматься:

• Организация и оптимизация всех операционных процессов предприятия общественного питания (доставка, take away, B2B Horeca);
• Создание и развитие торгового отдела с нуля;
• Управление заявками, контроль остатков и своевременное пополнение запасов;
• Взаимодействие с клиентами, поддержание высокого уровня сервиса;
• Контроль качества выпускаемой продукции и стандартов обслуживания;
• Составление графиков работы персонала;
• Организация и контроль ремонта оборудования;
• Разработка и оптимизация маршрутов для курьеров;
• Проведение встреч и переговоров с ключевыми лицами клиентов и партнёров;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором и соблюдение всех требований;
• Внедрение новых меню и технологических карт;
• Работа с системой автоматизации iiko.

Что важно для успеха на этой позиции:

• Опыт работы в операционном управлении в сфере общественного питания от 3 лет;
• Практический опыт создания и развития торговых отделов;
• Отличные навыки организации процессов, управления запасами и логистикой;
• Умение выстраивать эффективную коммуникацию с клиентами и командой;
• Знание стандартов качества и требований Роспотребнадзора;
• Опыт работы с iiko и понимание принципов автоматизации ресторанного бизнеса;
• Навыки разработки меню и технологических карт;
• Стратегическое мышление, инициативность, ориентация на результат.

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная "белая" заработная плата;
• Работа в уютном офисе на территории работодателя;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Корпоративные мероприятия, праздники, поддержка коллектива;
• Скидки на продукцию компании;
• Дружная команда, которая любит своё дело и ценит вклад каждого.

О компании «Re-Kitchen» — уже более 12 лет радуем жителей города изысканными и полезными блюдами, приготовленными с любовью и профессионализмом.Ежегодный рост на 30% и множество благодарных отзывов — всё это результат работы нашей сплочённой команды. Мы ценим каждого сотрудника, развиваем и поддерживаем, чтобы вместе достигать новых высот. Присоединяйтесь — будет вкусно!