Копылова Евгения Владимировна · Нижний Новгород
Вести операционное управление 4 торговыми точками: ежедневные объезды/перемещения по верхней части города, контроль ключевых метрик и стандартов.
В требованиях: управление командой, мотивация сотрудников, руководство коллективом, управленческие навыки, обучение и развитие.
Нашему заказчику — франчайзи Pizza Ricca, той самой первой в России квадратной пиццы, нужен территориальный директор. Директор, который держит в фокусе скорость и качество.
Что предстоит делать (ваша зона ответственности)
Вести операционное управление 4 торговыми точками: ежедневные объезды/перемещения по верхней части города, контроль ключевых метрик и стандартов.
Выполнять план по товарообороту: прогноз, план–факт, акции.
Держать стандарты СанПиН и технологии приготовления: прохождение чек-листов.
Управлять скоростью и качеством сервиса.
Контроль персонала: знание должностных инструкций, укомплектованность графиков, снижение текучести, ввод/адаптация, дисциплина.
Финансовая эффективность: управление затратами, списания и недостачи, инвентаризации.
Администрирование: отчетность, документооборот, подготовка к проверкам и др.
Взаимодействие с подрядчиками: поставщики, арендодатели и т.п.
другие SMART-задачи.
Что важно от вас:
Опыт управления от 3-6 лет рестораном/пекарней/фастфудом или доставкой/пунктом выдачи/магазином (желательно мульти-юнит, 2–3+ точки).
Готовность включаться в любые процессы, даже линейные
Мобильность
Условия и доход:
Оклад и KPI обсудим на собеседовании.
Разъездной характер работы (3-5 точки), формат полного дня, график 5/2 с "плавающими" выходными (выходные вт, ср, чт).
Поддержка и обучение по стандартам Pizza Ricca.
Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 21.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку до 150 000 ₽. В среднем по направлению «Операционный директор» платят 200 000 ₽, то есть предложение сопоставимо с рынка.
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.
Да, на 21.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Добро пожаловать на страничку возможностей! Меня зовут Копылова Евгения , и вот уже 20+ лет я в профессии HR — соединяю людей и бизнес, помогая первым найти дело по душе, а вторым — команду мечты. Работаю в основном по Нижнему Новгороду и области. ♂️ Подбираю персонал для компаний в сферах: общественного питания доставки торговли услуг производства и не только! ✨ В базе — как предло…
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Зарплата не указана
Группа Компаний Демидов · Рязань
Управление командой: полный цикл менеджмента подразделения ООУ — подбор, адаптация, планирование графиков, ведение бюджета ФОТ, распределение нагрузки и контроль KPI сотрудников.
Зарплата не указана
Горно-рудная компания Западная · Иркутск
Разработка и актуализация стратегии развития функции рудного контроля и эксплуатационной разведки по активам Компании, включая целевую модель управления рудными потоками...
Зарплата не указана
АК ЭНЕРГИЯ · Екатеринбург
Управление складским комплексом: хранение, адресность, инвентаризации, нормы остатков. Управление собственным автопарком: маршрутизация, загрузка, техническое состояние, соблюдение сроков доставки.
Зарплата не указана
Самарский гипсовый комбинат · Самара
Формирование и реализация стратегии управления цепями поставок, основанной на стратегических целях компании. Постановка основных закупочных, производственных и логистических процессов, их...
Зарплата не указана
Морской Траст · Владивосток
Организация и реализация политики безопасности мореплавания и предотвращение загрязнения моря. Организация освидетельствования Компании по СУБ. Обеспечение и контроль эффективности действия...
до 350 000 ₽
Апрайт · Екатеринбург
Ключевая задача должности - оптимизация и автоматизация бизнес-процессов и отчетности Группы компаний. Функции: 1. Реинжиниринг операционной деятельности в Группе компаний...
80 000 — 90 000 ₽-43% к среднему
Копылова Евгения Владимировна · Нижний Новгород
Руководить кухней и доставкой. Поддерживать стандарты СанПиН и технологии приготовления: прохождение чек-листов. Управлять скоростью и качеством сервиса.
до 150 000 ₽
Копылова Евгения Владимировна · Нижний Новгород
Вести операционное управление 5 торговыми точками: ежедневные объезды/перемещения по городу, контроль ключевых показателей и стандартов. Выезжать по точкам автозаводского...
до 150 000 ₽
Копылова Евгения Владимировна · Нижний Новгород
Обеспечение работы предприятия по доставке пиццы. В управлении 5 пиццерий. Выполнение плана по товарообороту. Контроль работы персонала по стандартам правообладателя...
Пригодится до собеседования: сколько останется на руки от названной суммы, как считаются отпускные и переработки.
Операционная работа компании: процессы, подразделения, эффективность.
