Начальник смены (пищевое производство) — МКК Балтийский

Мастер‑технолог / Начальник смены (производство мясных консервов)

Мясоконсервный комбинат расширяет производственные мощности и ищет опытного специалиста, который обеспечит стабильную работу смены и выпуск продукции строго по стандартам качества. Вы станете ключевой фигурой на участке: от ваших решений напрямую зависит выполнение плана и соответствие продукции требованиям СМК и внешних аудитов.

Что предстоит делать

• Управлять работой производственных линий в течение смены: распределять задачи, контролировать соблюдение плана и оперативно корректировать отклонения.
• Обеспечивать контроль качества на всех этапах: входной контроль сырья, параметры технологических процессов, финальная проверка готовой продукции.
• Вести производственную документацию и формировать ежедневные отчёты по выпуску, браку, простоям и отклонениям.
• Готовить участок к внутренним и внешним проверкам и аудитам, участвовать в корректирующих мероприятиях.
• Контролировать соблюдение санитарных и производственных регламентов, обеспечивать выполнение требований СМК.
• Нести материальную ответственность в рамках должностных обязанностей.

Кого мы ищем

• Профильное образование (высшее или среднее специальное) — в приоритете «технология мяса и мясных продуктов» или смежные направления.
• Обязателен подтверждённый опыт работы на пищевом производстве (желательно в мясопереработке или консервном производстве).
• Опыт руководства производственной сменой или бригадой — умение ставить задачи, контролировать исполнение и работать с персоналом.
• Уверенное владение ПК (стандартный офисный пакет, внутренние учётные системы).
• Способность работать в команде и принимать решения в условиях производственного процесса

Условия и выгода для вас

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Бесплатное питание.
• ДМС после испытательного срока.
• Стабильный сменный график.
• Достойная оплата труда — обсуждается индивидуально по итогам собеседования с учётом опыта и квалификации.
• Площадка ПЗ «Самсон» м. Звёздная Московское шоссе, 13.
• Просьба относиться внимательно к занятости специалистов и не высылать резюме, не отвечающее требованиям вакансии, заранее благодарим