Мастер участка в Кулинарный цех на производство — SPAR Калининград

Фабрика Люблинские продукты (Калининград), приглашает на работу мастера участка в кулинарный цех.

"Люблинские продукты"- это производство готовых пищевых продуктов и блюд, фабрика оснащена современным оборудованием с командой профессионалов. С нами вы сможете воплощать идеи и развиваться профессионально.

Обязанности:

• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• составлять заявки на необходимые ингредиенты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и переработку;
• контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
• проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;
• осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• осуществлять расстановку работников цеха;
• формирование план-задания на смену;
• обеспечение надлежащего санитарного состояния помещений.

• Знание основ пищевого производства и санитарии;
• Умение работать с технологическими картами;
• Навык управления коллективом и организацией производственного процесса;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание программ Word, Exсel;

• Лидерские качества;

• Стрессоустойчивость;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Бесплатное прохождение медицинской комиссии;
• Место работы: Калининградская область, Люблинское шоссе д.6;
• График работы: 1/3, сутки через трое
• Доставка корпоративным транспортом до места работы и обратно - бесплатно;
• Стабильная заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц;
• Образование: Средне-специальное или высшее образование
• Опыт работы: от 1 года;
• Корпоративная столовая;
• Парковка для сотрудников;