ГБПОУ Иркутский Техникум Машиностроения Им. Н.П.Трапезникова · Иркутск
Планирует потребности столовой в материальных ресурсах и персонале. Распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников. Координирует деятельность сотрудников столовой.
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 1% вакансий направления.
Вилка ниже средней по направлению: 45 000 — 50 000 ₽ против 150 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше.
В Иркутске по этому направлению платят в среднем 180 000 ₽, предложение обгоняет 0% местных вакансий.
среднее профессиональное и (или) высшее образование по программе специалитета (бакалавриата) по направлению подготовки “Пищевая промышленность”, “Технология питания”, “Технология и инженерия пищевой отрасли” и (или) дополнительные профессиональные программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями.
- стаж работы по специальности не менее 1 года
- знание ПК
- опыт руководства небольшим коллективом (3–5 человек) и умение грамотно расставлять кадры с учётом их специальностей и опыта
- навыки организации технологического процесса: контроль за соблюдением рецептур, норм закладки сырья, сроков реализации блюд.
- умение работать с документацией: ведение журналов бракеража, отчётности по расходу продуктов, оформление заявок на закупку.
-знание санитарных правил и норм (СанПиН), основ трудового законодательства, правил охраны труда.
- понимание экономики общественного питания: как оптимизировать затраты, внедрять прогрессивные формы обслуживания, изучать спрос посетителей.
Выход на работу сотрудника с 17.08.2026 года
Вакансия опубликована 24 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку 45 000 — 50 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Иркутск.
Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Соседи по направлению с близкими требованиями.
31 000 — 31 000 ₽-79% к среднему
АСТ, издательская группа · Москва
Контроль отправки тиражей в типографию. Контроль сроков в типографии по приоритетным работам (отчёт с подсвеченными проблемами). Работа в ГС1...
от 60 000 ₽-65% к среднему
УЖК Урал-СТ · Екатеринбург
Контроль по выполнению технического обслуживания и эксплуатации жилищного фонда подрядными организациями в целом по УК. Подготовка ответов на письма и...
49 670 — 53 220 ₽-66% к среднему
Минприроды УР · Ижевск
участие в государственной экспертизе запасов полезных ископаемых и подземных вод, геологической информации о предоставляемых в использование участках недр. -
от 55 000 ₽-63% к среднему
Элитаторг · Орел
Создание плана производства на месяц. Создание сменного задания на день/ночь. Ведение учета продукции. Подсчет выработки сотрудников. Ведение ежедневных таблиц...
50 000 — 50 000 ₽-67% к среднему
Альфа-Сервис · Чебоксары
руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. - контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований...
от 42 000 ₽-72% к среднему
БУ СО ВО Центр информатизации и оценки качества образования · Вологда
Проведение мониторинга организации питания обучающихся в образовательных организациях области. Осуществляет работу по подготовке аналитических материалов, справок. Осуществляет свод и анализ...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 55 000 ₽-63% к среднему
Элитаторг · Орел
Создание плана производства на месяц. Создание сменного задания на день/ночь. Ведение учета продукции. Подсчет выработки сотрудников. Ведение ежедневных таблиц...
68 800 — 68 800 ₽-60% к среднему
МАГНИТ, Розничная сеть · Екатеринбург
Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж. Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм.
от 60 000 ₽-60% к среднему
Мясная лавка Сибирские колбасы · Омск
Контроль качества выпускаемой продукции. Организация работы. Увеличение объемов продаж. Ведение журналов.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.
