ГлавнаяВакансииПроизводство и инженерияНачальник производстваЗаведующий производством (общественное питание)

Сеть пекарен Печка · Уфа

Заведующий производством (общественное питание) — Сеть пекарен Печка

Построение процессов на производстве. Постановка задач сотрудникам и контроль их исполнения. Контроль качества сырья и готового продукта. Соблюдение требований ХАССП...

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 2% вакансий направления.

70 000 ₽в среднем 150 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: от 60 000 ₽ против 150 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: производственное планирование, руководство коллективом, аналитическое мышление, управление качеством, управление затратами.

Описание вакансии

Этот сотрудник нужен в компании, чтоб обеспечить бесперебойную и качественную работу центрального пищевого производства (мясной, кондитерский и горячий цех).

Обязанности
  • Построение процессов на производстве
  • Постановка задач сотрудникам и контроль их исполнения
  • Контроль качества сырья и готового продукта
  • Соблюдение требований ХАССП и СанПИН на производстве
  • Производственное планирование
  • Ротация ассортимента и контроль маржинальности продукта

Требования
  • Навыки управления командой
  • Базовые знания систем учета
  • Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий
  • Чистоплотность и знание требований санитарии
  • Качество продукта , как главная ценность

Условия
  • График 5/2 с 8:00 до 17:00, обед с 12:00 до 13:00
  • Заработная плата: оклад + KPI от 60 000 руб
  • Выплаты 2 раза в месяц на карту

Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Производственное планированиеРуководство коллективомАналитическое мышлениеУправление качествомУправление затратамиСпособность обучать других

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством (общественное питание)»?

Работодатель указал вилку от 60 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Уфа.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Сеть пекарен Печка

«Печка» - это сеть пекарен у дома! . Мы работаем в Уфе с 2015 года и выпекаем более 200 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий по традиционным рецептам, используя натуральные и качественные ингредиенты.    За почти 10 лет работы мы открыли 60+  пекарен , 30 из которых в городе Уфа. Общей  целью компании является рост, чтобы покупатели могли купить наш продукт в удобном месте! Компания…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заведующий мясным цехом (шоссе Космонавтов)

79 000 — 90 000 ₽-51% к среднему

Лента, федеральная розничная сеть · Пермь

Организация работы мясного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 18 сентября

Руководитель пекарни в гипермаркет (Фрунзенский р-н)

от 89 800 ₽-48% к среднему

Лента, федеральная розничная сеть · Ярославль

Организация работы пекарного цеха. Контроль качества и планирование выпуска готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками цеха.

Нет опытаНачальник производстваОпубликована 19 сентября

Заместитель начальника производства

от 100 000 ₽-33% к среднему

НПО Гидросистемы · Ижевск

Формирование подетального плана-графика производства продукции по проекту совместно со службой снабжения и руководителем производства. Организация процесса производства комплектующих по...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Старший смены Пекарни в Гипермаркет (Смоленск, Индустриальная, 2/13)

67 000 — 80 100 ₽-57% к среднему

МАГНИТ, Розничная сеть · Смоленск

Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж. Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Заместитель главного инженера

от 71 500 ₽-59% к среднему

Компания Фесфарм - филиал в Нижнем Новгороде · Нижний Новгород

Руководство, организация и контроль деятельности технической службы (мастера технического обеспечения, электрики, сантехники, администраторы, водители). - Обеспечение качественной технической эксплуатации помещений отделений. -

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 19 сентября

Начальник производства

от 100 000 ₽-33% к среднему

РУСПРОМ · Ижевск

Организация и контроль производственного процесса на всех этапах. Планирование и обеспечение выполнения производственного плана и сменно-суточных заданий.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 19 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Заведующий производством (Санаторий Ельцовка)

от 69 000 ₽-60% к среднему

Группа компаний РБЕ (RBE Group) · Новосибирск

Плaнирoваниe и кoopдинация работы персонала производства, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой. Проведение инструктажа персоналу, проверка внешнего...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Менеджер планирования производства

от 70 000 ₽-59% к среднему

Заринский мясоперерабатывающий завод · Заринск

Планирование производственных процессов с учетом ресурсов и сроков. Расчет потребностей в сырье, комплектующих и материалах, взаимодействие со складом и отделом...

Нет опытаСтажировкаНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Заместитель главного инженера

от 71 500 ₽-59% к среднему

Компания Фесфарм - филиал в Нижнем Новгороде · Нижний Новгород

Руководство, организация и контроль деятельности технической службы (мастера технического обеспечения, электрики, сантехники, администраторы, водители). - Обеспечение качественной технической эксплуатации помещений отделений. -

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 19 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.