Организация и контроль процесса производства. Контроль соблюдения технологических карт, рецептур и стандартов приготовления. Бракераж готовой продукции. Контроль сроков годности и...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 15% вакансий направления.
76 000 ₽в среднем 150 000 ₽250 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 83 000 — 83 000 ₽ против 150 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: руководство коллективом, контроль качества, производственный контроль, управление производством.
Описание вакансии
Вдохновляй команду и управляй вкусом будущего!
Фабрика-кухня, специализирующаяся на производстве и доставке готовых обедов, приглашает энергичного и ответственного заведующего производством.
Ваши задачи:
Организация и контроль процесса производства
Контроль соблюдения технологических карт, рецептур и стандартов приготовления
Бракераж готовой продукции
Контроль сроков годности и условия хранения продуктов и готовых обедов
Контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН), правил личной гигиены сотрудников и чистотой на производстве.
Управление командой поваров и производственного персонала
Наши ожидания:
Опыт работы на производстве
Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства
Навыки управления коллективом и организации процессов
Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Руководство коллективомКонтроль качестваПроизводственный контрольУправление производством
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством общепит»?
Работодатель указал вилку 83 000 — 83 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 150 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Разработка и корректировка технологически обоснованных норм расхода основных и вспомогательных материалов, необходимых для изготовления изделий основного производства. Оформление технологической документации...
Техническая эксплуатация объектов. Он отвечает за состояние зданий, сооружений, инженерных систем (отопление, водоснабжение, электрика, слаботочные сети). Природоохранная деятельность.
Планирование, организация и контроль всех этапов производственного процесса. Обеспечение выполнения производственных планов и сроков. Поддержание высоких стандартов качества продукции.
Организация и контроль технических процессов и мероприятий. Обеспечение соблюдения технических норм и стандартов. Взаимодействие с другими подразделениями для эффективной работы...
Организовывать техническую подготовку производства для улучшения качества продукции и её конкурентоспособности. Сокращение материальных трудозатрат на изготовление продукции. Участвовать в составлении...
Производственная Компания безалкогольных натуральных напитков "Сибирский Продукт" в поисках компетентного и ответственного Главного инженера на производство ! Функционал: Обеспечивать безаварийную работу...
Организация и контроль полного цикла работы пищевого производства. Управление персоналом: составление графиков, ведение табелей, контроль выхода и эффективности.