Жиловщик/Мясник (р. Мордовия)
180 000 — 240 000 ₽+141% к среднему
Альтернатива · Казань
Забота и поддержка: закрепленный координатор помогает по всем бытовым и рабочим вопросам. Что предстоит делать: Жиловка мяса (зачистка от мелких...
Бюро находок · Москва
Колбасник/ фаршесоставитель/ термист — Бюро находок
Осуществлять всю технологическую цепочку приготовления колбасы. Следить за качеством поступающего сырья и финального продукта. Быть частью команды, где все горят...
Выше 75% предложений
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Мясник», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 80% вакансий направления.
44 000 ₽в среднем 87 000 ₽200 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 115 000 — 135 000 ₽ против средних 87 000 ₽ по направлению «Мясник» — это плюс 44%. В требованиях: контроль качества, управление производством, способность обучать других, производственный контроль, точность и внимательность к деталям. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 11.
В Москве по этому направлению платят в среднем 134 000 ₽, предложение обгоняет 40% местных вакансий.
Описание вакансии
Мы творческое объединение «Бюро находок» — ресторанная группа Дениса Бобкова (Masa Madre, Cafeteria de Madre, Carniceria Vino, Bambule, The Black Swan).
Мы в поиске "колбасника, фаршесоставителя, термиста" в мясное производство шефа Антона Лощилова на ВДНХ!
Мы открыли ремесленный колбасный цех полного цикла, расположенный на территории ВДНХ!
В новом проекте компании, в центре свободного пространства, будут воплощаться все мясные идеи, такие как: вдумчивая разделка говяжьих туш и изготовление сыровяленных специалитетов и колбасной классики.
Обязанности:
- Осуществлять всю технологическую цепочку приготовления колбасы
- Следить за качеством поступающего сырья и финального продукта
- Быть частью команды, где все горят своим ремеслом
Мы предлагаем:
- Работу на новом, масштабном мясном производстве
- Территориально парк ВДНХ, в 10-х мин от м Ботанический сад
- Стабильную и честную компанию, работу с официальным трудоустройством и обучением
- График 5/2 по 10 часов с 10.00-20.00 с плавающими выходными
- Оклад 115.000 руб. на испытательном сроке 2-3 месяца, далее 135.000 руб.
- Работу в команде профессионалов, экспертов и просто хороших людей
- Корпоративные скидки, мероприятия для команды и постоянное движение.
Пожелания к кандидату:
- Есть опыт работы фаршесоставителем / вязальщиком / термистом / мясником от 1 года
- Колбасник, понимающий в фаршах, вязке, термичке, копчении и в прочем колбасном дзэне
- Работал на промышленном колбасном оборудовании
- Кайфуешь от своего дела так же, как и мы
И если пока нет глубоких мясных знаний, но есть опыт на кухне и желание попасть в мясной мир — пишите нам!
Вакансия опубликована 15 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваУправление производствомСпособность обучать другихПроизводственный контрольТочность и внимательность к деталямГрамотная устная речь
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Колбасник/ фаршесоставитель/ термист»?
Работодатель указал вилку 115 000 — 135 000 ₽. В среднем по направлению «Мясник» платят 87 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Бюро находок
Бюро Находок — это креативная команда под руководством ресторатора Дениса Бобкова, специализирующаяся на разработке уникальных ресторанных концепций и создании атмосферных пространств. Мы ищем и воплощаем свежие идеи, формируем команды и разрабатываем интерьеры, которые становятся настоящими жемчужинами в мире гастрономии. Наши проекты включают: • Carniceria Vino – это новый аргентинский мясно…
Открытых вакансий: 11Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Упаковщик- Вахта (Республика Мордовия)
150 000 — 200 000 ₽+101% к среднему
Альтернатива · Казань
Работа на производственном конвейере. Выполнение подсобных и вспомогательных операций на участке. Перемещение, сортировка и укладка готовой продукции. Соблюдение санитарных норм...
Повар горячий цех в аэропорт Шереметьево
от 175 000 ₽+101% к среднему
Разумова Светлана Анатольевна · Москва
Обвальщик мясопродуктов на производство
от 180 000 ₽+107% к среднему
МПК · Новосибирск
Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота всех видов. Разделка вручную на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части...
Обвальщик/Жиловщик/Мясник
от 117 000 ₽+34% к среднему
СТАРТ · Белгород
Выполнение комплекса технологических операций по разделению мясо свинины. Упаковка мяса.
Рубщик мяса / помощник рубщика
80 000 — 150 000 ₽+32% к среднему
Асокма · Самара
Обвалка, распил и разруб мяса и замороженного сырья. Изготовление различных видов фарша и подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов.
Другие вакансии компании
Бухгалтер-калькулятор (iiko, StoreHouse) мясное и хлебное производство
от 150 000 ₽+30% к среднему
Бюро находок · Москва
Ведение полного управленческого учета в iiko и StoreHouse. Создание и актуализация технологических карт. Расчет и контроль себестоимости продукции.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Шеф-повар в цех по доставке (Садовая-Спасская улица, 19)
120 000 — 170 000 ₽+67% к среднему
Премьер Консалт · Москва
Работа в 1С. Заказ товара. Проведение инвентаризации. Обеспечение бесперебойной работы цеха. Обучение и подбор персонала. Работа с качеством.
Жиловщик мяса
160 000 — 180 000 ₽+70% к среднему
Дымов · Москва
Жиловка мяса по сортам. Сортировка шпига. Доработка сырья в ручную.
Обвальщик мяса
160 000 — 180 000 ₽+70% к среднему
Дымов · Москва
Работа на ленточной пиле. Произведение комбинированной обвалки за конвейером.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Обвалка и разделка мяса на производствах и в торговых сетях: выработка, сменный график.