ГлавнаяВакансииПроизводство и инженерияТехнологЗаведующий пищевым производством

ЛАПША · Тула

Заведующий пищевым производством — ЛАПША

Организация и контроль бесперебойной работы производства в полном объёме. - Обеспечение, контроль и оценка качества и безопасности готовой продукции. -

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 71% вакансий направления.

65 000 ₽в среднем 112 000 ₽191 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 150 000 — 150 000 ₽ против средних 112 000 ₽ по направлению «Технолог» — это плюс 33%. В требованиях: контроль качества, управление производством, общественное питание, производственный контроль, проведение инвентаризаций.

Описание вакансии

В организацию, занимающуюся производством пищевой продукции требуется начальник производства

Обязанности:

- Организация и контроль бесперебойной работы производства в полном объёме - Обеспечение, контроль и оценка качества и безопасности готовой продукции - Организация и контроль за технологическими процессами - Контроль себестоимости блюд, составление ТТК, проработка новых блюд - Обучение персонала по технологии приготовления - Контроль качества работы сотрудников, составление графиков, учет рабочего времени - Подбор, обучение сотрудников - Анализ, планирование и формирование заказов сырья - Организация и контроль за процессами приемки, хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции - Подготовка и проведение инвентаризаций - Работа с контролирующими органами

Требования:

- опыт работы на должностях технолог, руководитель пищевого производства от 5 лет - опыт работы на предприятиях с сертифицированной системой ХАССП/опыт внедрения ХАССП - профильное образование - опыт управленческой работы - организационные навыки - активная позиция, нацеленность на результат Условия: - график работы 5/2 - стабильная заработная плата - премии от объема работ и результата - официальное оформление

Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Контроль качестваУправление производствомОбщественное питаниеПроизводственный контрольПроведение инвентаризацийУправленческие навыкиУмение планироватьРазработка инструкцийРасстановка приоритетовУправление качествомКонтроль сроков годности

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий пищевым производством»?

Работодатель указал вилку 150 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 112 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Тула.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

ЛАПША

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер-дизайнер по текстилю (шторы)

90 000 — 215 000 ₽+36% к среднему

Manders (Мандерс) · Москва

Работа в салоне премиум класса. Ведение проектов и заказов. Консультации заказчиков по ассортименту текстиля (в том числе складская программа) и...

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Химик-технолог / Разработчик ЛКМ

от 150 000 ₽+33% к среднему

Огнеза · Щелково (Московская область)

Самостоятельное ведение разработок новых продуктов, модификация существующих продуктов, и их полноценное сопровождение на всем жизненном цикле. Наладка, доработка и сопровождение...

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Технолог швейного производства

от 150 000 ₽+33% к среднему

Фабрика сувениров · Москва

Управлять процессами в цеху: Распределять задачи между швеями, контролировать загрузку и следить за дисциплиной. Контролировать качество (ОТК): Следить за качеством...

Более 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Инженер-инспектор Морского Регистра (г. Владивосток)

120 000 — 220 000 ₽+51% к среднему

Российский морской регистр судоходства · Владивосток

Выполнение всех видов классификационных и конвенционных освидетельствований судов и плавучих сооружений в эксплуатации. Выполнение замеров остаточных толщин корпусных конструкций.

От 1 года до 3 летСтажировкаТехнологОпубликована 17 сентября

Технолог по композитным материалам (стеклопластиковое производство)

от 150 000 ₽+33% к среднему

Фронтон · Санкт-Петербург

Технолог на стеклопластиковом производстве. Внедрение новых технологий производства изделий из композитных материалов. Технологическое сопровождение производства.

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Технолог пищевого производства

150 000 — 150 000 ₽+33% к среднему

Демидов Андрей Анатольевич · Москва

Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства. Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания.

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Главный технолог

от 200 000 ₽+55% к среднему

Ресурс · Санкт-Петербург

Разработка технологических процессов механической обработки заготовок и деталей, технологических инструкций, технологических карт. Разработка технических заданий на проектирование специальной оснастки, инструмента...

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 17 сентября

Руководитель технологического отдела/Главный технолог (Лыткарино)

от 200 000 ₽+55% к среднему

Профессиональные Биотехнологии · Москва

Управление и контроль технологии производства. Обеспечение контроля качества сырья, необходимого количества сырья и вспомогательных материалов. Обеспечение необходимого уровня технической подготовки...

От 3 до 6 летТехнологОпубликована 16 сентября

Специалист по технологии производства ГЛС

от 200 000 ₽+55% к среднему

PHARMAID · Ворсино (Калужская область)

Участие в оценке планировочных, технологических и инженерных решений проекта завода. Участие в разработке спецификации требований пользователя (URS) для технологического оборудования...

От 1 года до 3 летТехнологОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.