Технолог (молочное производство) — ЛАВ ПРОДУКТ

Обязанности:

- Контроль основных и вспомогательных технологических процессов;
- Ведение технологических журналов и ведение документации, предусмотренной планом ХАССП;
- Участие в разработке и внедрении корпоративных стандартов качества сырья и готового продукта;
- Проверка качества сырья, соблюдения правил безопасности и норм закладки, правильности использования оборудования;
- Разработка схем, инструкций, нормативов, внесение изменений в технические карты;
- Технический контроль, испытания готовой продукции, проверка качества;
- Разработка и внедрение технологий для улучшения продукции;
- Осуществление контроля за упаковкой и сортировкой готовой продукции;
- Анализ причин брака продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
- Составление спецификаций;
- Работа с поставщиками.

Требования:

- Знание стандартов качества производства пищевой продукции (нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены);
- Умение работать с технологической и производственной документацией;
- Знание основ технологических процессов в молочной промышленности;
- Уверенное владение компьютером (1С, MS Office);
- Знание назначения и состава моющих и дезинфицирующих средств, технологии обработки и дезинфекции оборудования;
- Профильное образование (инженер-технолог или технолог пищевого производства);
- Опыт работы технологом на производстве по направлению масла и спредов обязателен!

Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
- ДМС (со стоматологией) после 3 месяцев работы.
- Мед.книжка за счет работодателя.
- Компания - производитель.
- Ждём Ваши резюме!