Это не просто контроль работающих точек - каждый сезон проект фактически нужно собирать заново: набирать команду, обучать, запускать, контролировать работу и...
Работа с гостями клуба. -Работа со своей базой гостей. -Бронирование столов. -Консультирование по предложениям клуба. -Поддержание атмосферы за столом.
Выпекать блины и доготавливать другие простые блюда (разогреть, смешать). Принимать заказы и работать с кассой (обучаем). Поддерживать чистоту и хорошее...
Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф-поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...
Готовить фирменные коктейли и авторские чаи (научим!). Выпекать блинчики, доготавливать из готовых полуфабрикатов блюда русской. Принимать заказы и работать с...
Работа на современной кассовой системе (прием заказов, расчет с гостями, работа с программой лояльности). Приготовление блинчиков и других позиций меню...
Руководить сменой зала, взаимодействовать с руководителями других подразделений. Контролировать сервис: от подачи блюда, до настроения команды. Работать в зале: приветствовать...
Организация и контроль работы смены. Активная работа с гостями. Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания Гостей. Адаптация и обучение персонала...
Построить и внедрить операционные процессы с нуля: регламенты, чек-листы, стандарты, графики, открытие/закрытие. Управлять сменой и производством: планирование выпечки...
Приготовление блюд и кулинарных изделий по стандартам компании. Работа с кассой: расчет гостей, оформление заказов. Соблюдение санитарных норм и стандартов...
Приготовление блюд строго по ТТК (выстроена четкая система, готовы обучить с нуля). Предварительная подготовка ингредиентов и контроль складских остатков.
Наличный и безналичный расчет на кассе. Обслуживание, консультация посетителей. Расфасовка, упаковка продукции. Соблюдение чистоты на витринах и прилавках.
Соблюдать стандарты компании. Проводить подготовку ресторана к открытию/закрытию и приему гостей. Сервировка столов (соблюдение стандартов подачи, проверка чистоты посуды...
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение стандартом приготовления , подачи и качества блюд, исполнение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Активная работа с гостями. Организация бесперебойной работы смены. Руководство коллективом: официантов, барменов, кассиров, технических работников. Составление графика работы. Презентация меню.
От 1 года до 3 летОпубликована 11 сентября
Сколько платят
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже. Полное исследование зарплат — с распределением, городами и навыками.
Опыт
Типичная вилка
Сколько в среднем
Вакансий
Нет опыта
100 000 — 124 000 ₽
115 000 ₽
12
От 1 года до 3 лет
105 000 — 140 000 ₽
120 000 ₽
10
Что просят в вакансиях
Ключевые навыки из описаний вакансии сотрудника ресторана быстрого питания от 100 000 ₽: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.
Общественное питание · 43%Кассовые операции · 22%Ответственность · 13%Умение работать в коллективе · 13%Контроль сроков годности · 13%Обслуживание покупателей · 13%